d`art candy sebagai pengembangan inovasi dan
advertisement
D’ART CANDY SEBAGAI PENGEMBANGAN INOVASI DAN ALTERNATIF PANGAN SEHAT BERBASIS BUAH TROPIKA NASIONAL PKM KEWIRAUSAHAAN Oleh: Kartika Restu Susilo A24062965 Maulana Marman A24061763 Siti Artianingsih A24062309 Faisal Fahmi F34080072 (2006) (2006) (2006) (2008) Pembimbing : Dr. Sobir DEPARTEMEN AGRONOMI DAN HORTIKULTURA FAKULTAS PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR Latar Belakang Latar belakang Guava Softcandy 3 KeUNGGULAN JAMBU BIJI Kandungan Protein, karbohidrat, serat Vitamin C, Vit A, Vit E, Vit B6 dan Vit B12 Antioksidan dan anti kanker Manfaat Menurunkan kadar kolesterol darah Mengobati infeksi. Mengobati sariawan. Memperlancar peredaran darah. Melancarkan saluran pencernaan. Mencegah konstipasi 4 Keunggulan Produk 5 Manfaat Program Inovasi terbaru produk olahan buah-buahan tropika Memberikan nilai tambah pada buah sehingga menjadi makanan sehat Mengembangkan jiwa kewirausahaan mahasiswa 6 Produksi 7 Proses Produksi Persiapan alat dan bahan Pencucian buah Pemotongan Pembuatan bubur Pemasakan Pendinginan Pemotongan adonan Pengeringan Pengemasan 8 Persiapan bahan 9 Persiapan Alat 10 Persiapan alat dan bahan Penimbangan 11 Pemotongan Pembuatan bubur 12 Pemasakan Pendinginan Pemotongan adonan 13 Pengeringan tahap 1 Pengeringan tahap 2 14 Pengemasan @ 20 g @ 50 g 15 @ 75 g @ 100 g Desain Logo Guava Softcandy 16 Pemasaran 17 Marketing mix Product and Price 20 g Rp 2000 50 g Rp 5000 75 g Rp 8000 100 g Rp 10000 18 Marketing mix 19 Marketing mix 20 Promosi 21 Kendala Produksi memakan waktu lama Pemasaran belum berjalan optimal Produk belum dikenal pasar 22 Pengembangan Program Penambahan tenaga kerja produksi Promosi produk Pendaftaran produk ke Dinas Kesehatan Bekerjasama dengan mini market 23 Anggaran biaya Pengeluaran Biaya investasi = Rp 2.607.500 Biaya produksi = Rp 2.311.800 Total pengeluaran = Rp 4.919.300 Pemasukan Penjualan produk = Rp 905.000 24 Anggaran biaya NPV 1.271.851,04 B/C 1,93 IRR 16% Payback period 11 bulan 25 TERIMA KASIH