iimu pengetahuan alam kelas v sd

IIMU PENGETAHUAN
ALAM
KELAS V SD
Disusun oleh :
Cristin Dita Irawati/ 111134027/ PGSD
Universitas Sanata Dharma Yogyakarta
Standar Kompetensi
Makhluk Hidup dan Proses kehidupan
1. Mengidentifikasi fungsi organ tubuh manusia dan hewan
Kompetensi Dasar
1.3. Mengidentifikasi fungsi organ pencernaan manusia dan
hubungannya dengan makanan dan kesehatan
Indikator
1. Mengenal alat – alat pencernaan manusia
2. Mengetahui gangguan pada organ pencernaan
3. Memahami cara menjaga alat – alat pencernaannya
Tujuan Pembelajaran
1. Siswa dapat mengenal alat – alat pencernaan manusia
2. Siswa dapat mengetahui gangguan pada alat pencernaan manusia
3. Siswa dapat mengetahui cara menjaga alat – alat pencernaannya
1
Alat pencernaan manusia terdiri
atas:
1
Rongga Mulut
2
Kerongkongan
3
Lambung
4
5
Usus Halus
Usus Besar
2
Ayo 1.membaca
!
Rongga Mulut
Proses pencernaan pertama kali terjadi di dalam rongga mulut. Di
dalam rongga mulut, makanan di kunyah dan dihancurkan oleh
gigi, dibantu oleh lidah. Dalam rongga mulut juga ada enzim yang
membantu pencernaan yaitu enzim amilase. Gigi manusia terdiri
atas gigi seri, gigi taring, dan gigi geraham.
1) Gigi seri berbentuk pahat berfungsi untuk mencengkeram dan
memotong makanan.
2) Gigi taring berbentuk lancip dan runcing, berfungsi untuk
menusuk dan mengoyak makanan.
3) Gigi geraham berbentuk rata bergerigi, berfungsi untuk
mengunyah makanan
Lidah juga membantu pencernaan makanan di dalam mulut.
Dengan adanya lidah, kita dapat mengecap rasa manis, asin,
asam, dan pahit. Lidah berfungsi dalam membantu proses
menelan dan pencampuran makanan dalam mulut. Mengapa
ketika kamu mengunyah nasi, lamakelamaan akan terasa manis?
Di dalam mulut terdapat enzim untuk membantu pencernaan.
Enzim tersebut dihasilkan oleh kelenjar ludah. Enzimnya disebut
amilase. Enzim amilase berfungsi untuk mengubah zat tepung
(amilum) menjadi zat gula.
3
2.
Kerongkongan
Setelah dicerna di dalam mulut, makanan akan masuk ke
dalam kerongkongan. Makanan didorong oleh otot
kerongkongan menuju lambung. Gerakan otot ini disebut
gerak peristaltik. Gerak peristaltik inilah yang menyebabkan
makanan terdorong hingga masuk ke lambung Di pangkal
leher, terdapat dua saluran, yaitu batang tenggorok dan
kerongkongan. Batang tenggorok merupakan saluran
pernapasan, sedangkan kerongkongan merupakan saluran
makanan. Kedua saluran ini dipisahkan oleh sebuah katup.
Jika kamu sedang makan, katup akan menutup. Ketika
kamu bernapas, katup akan terbuka. Oleh karena itu,
sebaiknya kamu jangan berbicara ketika sedang makan. Jika
kamu berbicara ketika makan, saluran pernapasan terbuka.
Apabila makanan masuk ke tenggorokan, kamu dapat
tersedak.
3.
Lambung
Dari kerongkongan, makanan masuk ke lambung. Di dalam
lambung, makanan dicerna secara kimiawi dengan bantuan
enzim yang disebut pepsin. Pepsin berperan mengubah
protein menjadi pepton. Di dalam lambung terdapat asam
klorida yang menyebabkan lambung menjadi asam. Asam
klorida dihasilkan oleh dinding lambung. Asam klorida
berfungsi
untuk
membunuh
kuman
penyakit
dan
mengaktifkan pep sin. Ketika proses pencernaan terjadi di
lambung, otot-otot dinding lambung berkontraksi. Hal
tersebut menyebabkan makanan akan tercampur dan
teraduk dengan enzim serta asam klorida. Secara bertahap,
makanan akan menjadi berbentuk bubur. Kemudian,
makanan yang telah mengalami pencernaan akan bergerak
sedikit demi sedikit ke dalam usus halus.
4
4. Usus Halus
Usus halus merupakan tempat pencernaan dan penyerapan nutrisi.
Usus halus terbagi menjadi 3 bagian, yaitu usus dua belas jari, usus
kosong, dan usus penyerap. Di dalam usus halus terdapat dua
proses pencernaan, yaitu pencernaan secara kimiawi dan proses
penyerapan sari makanan. Di dalam usus dua belas jari, terjadi
pencernaan makanan dengan bantuan getah pankreas. Getah
pankreas dihasilkan oleh kelenjar pankreas. Getah pankreas
mengandung enzim-enzim, seperti enzim amilase, enzim tripsin,
dan enzim lipase. Usus kosong terdapat di antara usus dua belas
jari dan usus penyerapan. Di dalam usus kosong terjadi pula proses
pencernaan secara kimiawi. Usus kosong memiliki dinding yang
dapat menghasilkan getah pencernaan. Usus penyerapan adalah
tempat penyerapan sari-sari makanan. Sari makanan adalah
makanan yang telah dicerna secara sempurna. Di dalam usus
penyerapan terdapat bagian yang di sebut vili. Vili banyak
mengandung pembuluh darah. Vili inilah yang dapat menyerap sarisari makanan.
5. Usus Besar
Setelah melewati usus halus, sisa makanan masuk ke usus besar.
Usus besar terbagi atas usus besar naik, usus besar melintang, dan
usus besar turun. Perhatikan Di dalam usus besar, sisa makanan
mengalami pembusukan. Pembusukan ini dibantu oleh bakteri
Escherichia coli. Air dan garam mineral dari sisa ma kanan tersebut,
akan diserap oleh usus kembali. Setelah itu, sisa makanan
dikeluarkan melalui anus dalam bentuk tinja (feses).
5
Penyakit Pada Alat Pencernaan
1.
Mag (Radang Lambung)
Penyakit ini ditandai dengan gejala lambung terasa perih dan mual. Penyakit
mag disebabkan kebiasaan makan yang tidak teratur. Jika kita tidak segera makan pada
saat lapar, lambung menjadi kosong. Akibatnya, asam lambung (asam klorida) yang
dihasilkan untuk mencerna makanan melukai lambung.
2. Apendisitis (Radang Umbai Cacing)
Radang pada umbai cacing ditandai dengan sakit pada perut sebelah kanan bawah dan biasanya disertai
demam. Umbai cacing (apendiks) adalah tonjolan kecil pada usus buntu (sekum). Penyakit ini
disebabkan adanya makanan yang masuk di apendiks dan membusuk. Pembusukan makanan di
apendiks tersebut dapat mengakibatkan radang.
3. Disentri
Penyakit disentri disebabkan oleh bakteri. Alat pencernaan yang diserang yaitu usus. Penyakit ini
ditandai dengan muntah-muntah dan buang air besar terusmenerus. Disentri dapat dicegah dengan cara
menjaga kebersihan makanan dan perlengkapan makan.
4. Sembelit
Gejala penyakit sembelit yaitu susah buang air besar. Penyakit ini disebabkan makanan yang kita makan
kurang berserat. Makanan kurang serat dapat mengganggu proses pencernaan. Serat makanan
membantu penyerapan air di usus besar. Jika kadar serat makanan berkurang, sisa makanan kurang
menyerap air. Akibatnya, sisa makanan menjadi padat sehingga sulit dikeluarkan. Contoh makanan
berserat yaitu sayur-sayuran dan buah-buahan.
6
1. Cara Menjaga Alat pencernaan supaya
tehindar dari penyakit – penyakit
a. Makan makanan yang bergizi dan seimbang.
b. Menjaga kebersihan alat-alat makan dan bahan makanan.
c. Minum air putih dalam jumlah yang cukup.
d. Makan secara teratur.
e. Menjaga kebersihan gigi dan mulut dengan cara
menggosok gigi secara teratur.
f. Menghindari makanan yang terlalu panas dan dingin.
g. Mengurangi makanan yang mengandung banyak gula,
misalnya permen dan cokelat.
h. Mencuci tangan sebelum makan.
i. Biasakan mengunyah makanan sampai halus agar mudah
dicerna oleh lambung.
j. Mengonsumsi makanan yang mengandung banyak serat,
misalnya buah-buahan
dan sayur-sayuran.
7
LEMBAR EVALUASI
1. Jenis gigi seri berfungsi untuk . . . .
a. memotong makanan
b. mengoyak makanan
c. mengunyah makanan
d. membalik makanan
2. Makanan setelah dicerna akan diserap dan disalurkan ke seluruh bagian tubuh. Penyerapan sari-sari
makanan terjadi pada . . . .
a. lambung
b. usus halus
c. usus besar
d. kerongkongan
3. Pencernaan makanan secara kimiawi terjadi di . . . .
a. mulut dan kerongkongan
b. kerongkongan dan lambung
c. lambung dan usus halus
d. lambung dan usus besar
8
4. Lambung menghasilkan beberapa cairan yang membantu pencernaan makanan. Salah satunya yaitu
asam klorida yang berfungsi untuk . . . .
a. menyerap sari makanan
b. membunuh kuman yang masuk bersama makanan
c. melarutkan makanan yang keras
d. menghaluskan makanan
5. Enzim ptialin berfungsi untuk mencerna karbohidrat menjadi zat-zat yang lebih sederhana. Enzim
ptialin ini terdapat di dalam . . . .
a. usus halus
b. rongga mulut
c. lambung
d. kerongkongan
6. Penyakit dengan gejala bibir pecahpecah mudah menyerang jika kita . . . .
a. kekurangan vitamin C
b. makan tidak teratur
c. kekurangan kalsium
d. kekurangan air
7. Saat terjadi pergantian musim, banyak orang mudah terserang penyakit. Bahan makanan yang dapat
menjaga kondisi badan agar tidak mudah terserang penyakit yaitu . . . .
a. roti dan nasi
b. jagung dan singkong
c. keju dan sagu
d. jeruk dan mangga
8. Menu makanan yang mengandung gizi seimbang yaitu . . . .
a. sepiring nasi, sepotong dendeng, sepotong tempe goreng, dan sebuah apel
b. sepiring nasi, semangkuk kecil sayur bayam, dan sepotong semangka
c. sepiring nasi, semangkuk kecil sayur kacang panjang, sebutir telur asin, dan sebuah pisang
9
d. sepiring nasi, sepotong singkong goreng, sepotong rending daging, dan sebuah jeruk
9. Ketika mencuci beras sebelum dimasak, sebaiknya jangan diremas remas terlalu keras. Tindakan ini
bertujuan agar . . . .
a. vitamin B1 tidak rusak
b. vitamin B1 tidak larut dalam air
c. karbohidrat tidak rusak
d. karbohidrat tidak larut dalam air
10. Kecambah kacang hijau mempunyai nilai gizi yang lebih baik jika dimakan . . . .
a. mentah, karena kandungan mineralnya tinggi
b. masak, karena vitaminnya bertambah
c. mentah, karena vitaminnya tidak rusak
d. masak, karena mineralnya tidak rusak
B. Ayo, menjawab!
1. Sebutkan tiga bentuk gigi manusia dan fungsinya!
2. Sebutkan lima macam penyakit pada alat pencernaan dan penyebabnya!
3. Sebutkan lima contoh bahan makanan sumber tenaga!
4. Zat makanan apa yang dibutuhkan dalam jumlah sedikit, tetapi harus terpenuhi?
5. Jelaskan cara mengolah sayuran dari tahap persiapan sampai masak agar nilai gizinya tidak hilang!
10