METABOLISME_pptx

1. Komponen Penyusun Enzim
1. Apoenzim (Ez. aktif) tssn atas protein yg labil thdp lingk.
2. Kofaktor mrpk komponen non protein :
a. Ion anorganik (Aktivator) , berupa :
Logam berikatan lemah dg ezm Fe, Ca, Mn, Zn
K, Co, mrpk ion anorganik u/ bantu enzim amlse
b. Gugus Prostetik (senyawa organik)
brikatan kuat dg enz. FAD(Flavin Adenin Dinocleotide), biotin mrpk ggs yg mngandung zat besi
yg bperan mberikan kekuatan pd enzm trutama
katalase, peroksidase, oksidase.
c. Koenzim (org. non protein komplk) spt Ko-A, ATP,
NAD(Nicotinamide Adenin Dinucleotide), vit, bperan mmindahk ggs kimia dr ezm ke ezm lain
2. Cara Kerja Enzim
1. Lock and key (gembok dan anak kunci)
Bentuk sisi aktif sangat spesifik
2. fit (induksi pas)
Bentuk sisi aktif yang pleksibel
Produk akhir yang dihasilkan adalah produk baru
Sifat – Sifat Enzim
1. Enzim merupakan protein yg dipengaruhi lingkungan
Sprt suhu, pH, konsentrasi substrat
2. Bekerja secara spesifik / khusus
3. Berfungsi sbg katalis
Meningkatkan reaksi kimia tanpa ikut bereaksi dg
substratx & tanpa mrubah produk shg sedikit
mbutuhkan energi
4. Diperlukan jumlah enzim yg sedikit
5. Bekerja bolak – balik
dpt menguraikan senyawa kompleks mjd syw sdrhn
dan sebaliknya
3. Pemecahan glukosa hingga menghasilkan energi melalui
tahapan –tahapan :
I. Respirasi Aerob
A. Glikolisis ; pengubh satu molekul glukosa (6 atm C) mjd
2 molk NADH (Nikotinadenin Dinukleotida Hor)
dan 4 molk ATP namun 2 ATP dignk u/ reaksi lain
shg tersisa 2 molk ATP.
Gikolisis tdk gunakan Oksgn & tjd di sitoplasma
Hasil akhir sblm masuk siklus krebs : As. Piruvat
B. Dekarboksilasi Oksidatif ; reraksi As. Piruvat (3C)
diubah mjd Asetil Ko-A (2C)
C. Siklusn Krebs (tjd di mitokondria scr aerobik)
Asetil Ko-A bereaksi dg As. Oksaloasetat (4C) mjd
As. Sitrat (6C) dan akhirnya mjd As. Oksalosuksinat.
D. Sistem Transpor Elektron
Pemindahan elektron scr estafet shg tbtk ATP dan air
sbg hasil akhir
II. Respirasi Anaerob
Mrpk reaksi pemecahan karbohidrat utk mdptk
energi tanpa mgunak oksigen
Terjadi pada :
1. Jaringan yg kekurangan Oksgn (otak saat lari)
2. Akar tmbh yg terendam air
3. Biji-bj yg bkulit tebal
4. sel ragi dan
5. Bakteri anaerob
Bahan baku respirasi anaerob adalah glukosa, fruktosa,
galaktosa dan manosa menghasilkan alkohol, karbondioksida dan energi
Raspirasi aerob dihasilkan energi sebesar 675 kal
Respirasi anaerob dihasilkan energi sebesar 21 kal
Krn sel ragi akan tdk tahan thdp alkohol diatas 18%
4. Metabolisme dilakukan untuk memperoleh energi,
Menyusun & mrombak bhn mkn, mbntk & mrombak
struktur sel, mmasukk atau mngeluark zat-zat, mlakuk
gerakan, mnanggapi rangsangan, & bereproduksi.
5. Pbtk glukosa dlm fotosintesis diawali dg pbntk ...
A. Reaksi terang / r. Fotokimia / r. Hill terjadi di Grana
R. Terang memerlukan chy utk mmecah molekul air
mjd proton H+ dan O2 (fotolisis) shg dibntk ATP,
NADPH2 dan O2
B. Reaksi gelap / r. Blackman terjadi di Stroma
R. Gelap tdk mbthk chy shg berlangsung dlm siklus
Calvin Benson
Reaksi Gelap / R. Calvin Benson
 CO2 diikat oleh ribulosa – 1,5 – difosfat (RuDP) dg katalisator
karboksilase mjd 2 molekul Asam Posfogliserat (APG)
 APG direduksi mjd 2 molekul Posfogliseraldehida (PGAL) dg
menggnk energi dr ATP & NADPH (Nikotinamida Adenin Dinuk
leotida Posfat)
 Utk mbntk 1 molekul glukosa diperluk 2 molk PGAL dg
mereduksi 6 molk CO2 utk mhslk 12 molk PGAL
 Dua molk PGAL digunak utk mbntk Glukosa, & 10 PGAL akan
direduksi mlalui snyw antara spt fruktosa-1,6-diposfat (FDP) &
Glukosa-6-Posfat (G-6-P) utk mhslk RuDP
Siklus Krebs (Daur Trikarboksilat)
6. Enzim dibutuhkan dalam
jumlah sedikit, jadi
penambahan substrat didak
mempengaruhi laju reaksi
Gikolisis tdk mbutuhkan Oksgn & tjd di sitoplasma
Hasil akhir sblm masuk siklus krebs adlh As. Piruvat
7. Siklusn Krebs (tjd di mitokondria scr aerobik)
Asetil Ko-A bereaksi dg As. Oksaloasetat (4C) mjd
As. Sitrat (6C) dan akhirnya mjd As. Oksalosuksinat.
8 Anabolisme
Katabolisme
Pembentukan molekul yg komplek
Penguraian zat atau molekul komplek
Menggunakan energi tinggi.
Pembebasan energi
Membutuhkan karbon dioksida
Membutuhkan oksigen
9. Kemosintesis adalah reaksi penyusunan
bahan organik yg dilakukan dg energi yg
diperoleh dg oksidasi senyawa tertentu
10.
11. Bakteri Sulfur mengoksidasi sulfur mjd sulfat
Thiobacilus
2S + 2H2O + 3O2 —————> 2H2SO4 + 284,4 kkal
Bkt Belerang mengoksidasi hidrogen sulfida mjd sulfur & air
Thiotrix
2H2S + O2 ————— —> 2S + H2O + 122,2 kkal
Beggiatoa
Bakteri Hidrogen mengoksidasi hidrogen mjd molekul air
Bacteri Panctotrophus
2H2 + O2
————————> H2O + 137 kkal
 Bakteri Nitrit mengoksidasi amonia mjd nitrit
Nitrosomonas
2NH3 + 3O2 ——————> 2H2SO4 + 158 kkal
Nitrosococus
 Bakteri Nitrat mengoksidasi nitrit mjd nitrat
Bactoderma
2HNO2 + O2 ———————> 2HNO3 + 36 kkal
Nitrobacter
 Bakteri Besi Cladotrix dan Leptotrix dg reaksi sbb
Cladotric
4FeCO + 6H2O + O2 ————> 4Fe(OH)3 + 4CO2 + 81 kkal
Leptotrix
2Fe(HCO)3 + H2O + O2 ————> 2Fe(OH)3 + 4CO2 + 29 kkal