ATOM,ION , DAN MOLEKUL Kita sering mendengar istilah atom ,ion , dan molekul. Menurut ilmu biologi tubuh kita mengandung ion – ion. Manusia menghirup gas oksigen sehingga dalam tubuh mengandung molekul. Secara langsung contoh dari atom,ion dan molekul sudah tersedia pada manusia. Hanya saja kita belum mengetahui pengertian atom,ion dan molekul sehigga kita tidak dapat memberikan contohcontohnya. Produk – produk minuman seperti minuman berisotonik ( Pocarisweet , C1000,dan lainlain) merupakan penerapan dari konsep , atom,ion ,dan molekul. Dalam kehidupan sehari – hari banyak produk yang kita jumpai yang mengandung atom, ion dan molekul. Isi dari materi ini akan menjelaskan konsep atom , ion dan molekul , menghubungkan konsep atom,ion dan molekul dengan produk kimia sehari – hari serta membandingkan molekul unsur dan molekul senyawa. A. Atom , Ion ,dan Molekul Sebelum membahas tentang atom , ion dan molekul. Terlebih dahulu membahas tentang partikel dimateri adalah bagian terkecil dari materi dan masih memiliki sifatyang sama dengan materi tersebut. Partikel materi berukuran sangat kecil,hanya dapat diamati menggunakan mikroskop elektron. Partikel materi dapat berupa atom,ion dan molekul. Contohnya partikel garam atau gula. Partikel garam atau garam masih memilki sifat yang sama dengan garam atau gula dan partikel garam atau gula adalah bagian terkecil dari garan atau gula. A. ATOM Atom berasal dari bahasa yunani, yaitu atomos ( a = tidak , nomos = terbagi ) sehingga secara harfiah atom didefinisikan sebagai partikel terkecil dari materi yang tidak dapat terbagi lagi dan masih memiliki sifat dan unsur dari suatu materi. Menurut Dalton : • Setiap unsur terdiri atas partikel terkecil yang disebut atom. • Atom tidak dapat diciptakan dan dimusnahkan melalui reaksi kimia. • Atom dari unsur yang sama memiliki sifat dan masa yang sama • Atom dari unsur yang berbeda memiliki sifat dan massa yang berbeda. • Atom berukuran sangat kecil. Diameternay sekitar 0.1 nanometer atau 0.1 X 10-9 meter. • Massa suatu atom dinyatakan dalam satuan khususyang disebut satuan massa atom ( sma ), atau dalam bahasa inggris ditulis atomic mass unit ( amu ). a. Partikel subatom Proton • Proton adalah partikel subatom yang bermuatan positif. • Muatannya adalah +1,sebanding dengan + 1,602 x 10-19 coloumb. • Proton dilambangkan dengan huruf p. • Massa proton adalah 1 sma Neutron • Neutron adalah psrtikel subatom yang tidak bermuatan ( netral) • Neuton dilambangkan dengan huruf n • Massa neutron adalah 1 sma. Elektron o Elektron adalah partikel subatom yang bermuatan negatif o Muatanya adalah -1 ,sebanding dengan -1,062 x 10-19 coloumb. o Elektron dilambangkan dengan huruf e massa elektron adalah 1/1840 sma. b. Nomor atom o Nomor atom adalah bilangan yang menunjukan jumlah proton dalam suatu atom o Atom suatu unsur memiliki nomor atom yang berbeda dari atom unsur lain o Jumlah proton dan elektron dalam atom netral selalu sama Contoh atom Hidrogen memiliki nomor atom 1 , artinya semua atom hidrogen memiliki proton 1 dan elektron 1 c. Nomor massa Nomor massa adalah bilangan yang menunjukan penjumlahan proton dan neutron dalam suatu atom d. Lambang atom Jumlah proton,elektron,dan neutron dalam sebuah atom dapat dinyatakan dalam lambang berikut. Keterangan : X = Lambang atom Z = Nomor atom = jumlah proton = jumlah elektron A = nomor massa = jumlah proton + jumlah neutron B. ION Ion adalah atom yang bermuatan listrik Ion yang bermuatan positif disebut kation. Contohnya Na+,K+,Mg2+,Ca2+ Ion yang bermuatan negatif disebut anion. Contohnya Cl-,O2-,S2-,I- Ion terbentuk saat atom menerima atau melepaskan elektron. Jika atom menerima elektron maka akan berubah menjadi anion Jika atom melepaskan elektron maka akan berubah menjadi kation Peranan ion dalam kehidupan manusia sebagai berikut. Cairan tubuh menusia mengendung ion-ion seperti Na+, Mg2+,Ca2+, Cl-. Saat tubuh kita banyak kehilangan cairan tubuh ,kita segera meminum larutan isotonik ataupun oralit. Dalam aki terdapat larutan asam sulfat yang mengandung ion hidrogen ( H+),dan ion sulfat SO42-. Ion-ion akan bereaksi dengan elektroda sehingga menghasilkan arus listrik. C. MOLEKUL Molekul adalah partikel netral yang terdiri atas dua atom atau lebih. Molekul yang terdiri aom – atom sejenis disebut molekul unsur. Contohnya molekul oksigen (O2-) dan molekul Hidrogen ( H+). Molekul yang terdiri atas atom – atom yang begbeda jenis disebut molekul senyawa. Contohnya molekul air ( H2O ). Molekul air tediri atas dua molekul hidrogen ( H ) dan satu molekul oksigen ( O ). Molekul senyawa H2O