efisiensi lapang dan biaya produksi beberapa alat - USU-IR

EFISIENSI LAPANG DAN BIAYA PRODUKSI BEBERAPA
ALAT PENGOLAHAN TANAH SAWAH DI KECAMATAN
PANGKALAN SUSU KABUPATEN LANGKAT
SKRIPSI
OLEH :
IVAN YOLESSA BUTAR BUTAR
PROGRAM STUDI KETEKNIKAN PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2014
Universitas Sumatera Utara
EFISIENSI LAPANG DAN BIAYA PRODUKSI BEBERAPA
ALAT PENGOLAHAN TANAH SAWAH DI KECAMATAN
PANGKALAN SUSU KABUPATEN LANGKAT
SKRIPSI
OLEH :
IVAN YOLESSA BUTAR BUTAR
100308024/KETEKNIKAN PERTANIAN
Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana
di Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara
Disetujui oleh :
Komisi Pembimbing
(Lukman Adlin Harahap, STP, M.Si)
Ketua
(Ir. Saipul Bahri Daulay, M.Si)
Anggota
PROGRAM STUDI KETEKNIKAN PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2014
Universitas Sumatera Utara
RIWAYAT HIDUP
Ivan Yolessa Butar Butar, dilahirkan di Pangkalan Susu pada tanggal 23
Januari 1993 dari ayah Iden Butar Butar (+) dan ibu Helmina Siringo ringo.
Penulis merupakan anak ke-2 dari 3 bersaudara.
Tahun 2010 penulis lulus dari SMA Negeri 1 Berandan Barat dan pada
tahun 2010 masuk ke Fakultas Pertanian USU melalui jalur ujian tertulis Ujian
Masuk Bersama (UMB). Penulis memilih Program Studi Keteknikan Pertanian.
Selama mengikuti perkuliahan penulis aktif dalam organisasi Ikatan
Mahasiswa Teknik Pertanian (IMATETA) sebagai pengurus bidang pengkaderan
tahun 2013/2014, Pemerintahan Mahasiswa Fakultas Pertanian Universitas
Sumatera Utara sebagai pengurus bidang pengkaderan tahun 2013/2014, Paduan
Suara Transeamus Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara sebagai ketua
badan pengurus harian tahun 2012/2013.
Penulis juga pernah menjadi asisten mesin dan peralatan serta mekanisasi
pertanian pada tahun 2011-2014. Penulis melaksanakan Praktek Kerja Lapangan
(PKL) di PT. London Sumatera Dolok POM Batu Bara dari tanggal 22 Juli 2013
sampai 12 Agustus 2013.
Universitas Sumatera Utara
ABSTRAK
IVAN YOLESSA BUTAR BUTAR : Efisiensi Lapang dan Biaya Produksi
Beberapa Alat Pengolahan Tanah Sawah di Kecamatan Pangkalan Susu
Kabupaten Langkat. Dibimbing oleh LUKMAN ADLIN HARAHAP dan
SAIPUL BAHRI DAULAY.
Efisiensi Lapang dan Biaya Produksi ini bertujuan untuk memperoleh
informasi pengolahan lahan sawah dengan menggunakan traktor roda dua,
menghitung kapasitas lapang efektif, efisiensi lapang, konsumsi bahan bakar, dan
biaya produksi untuk pengolahan lahan dengan beberapa alat pengolahan tanah
sawah. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap non-faktorial dengan
perlakuan jenis bajak (P) terdiri dari tiga taraf yaitu (P1= bajak singksal, P2= bajak
rotari I, P3= bajak rotari II). Parameter yang diamati adalah kapasitas pengolahan
lahan, konsumsi bahan bakar, efisiensi, dan analisis ekonomi.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa perbedaan perlakuan
pengolahan lahan sawah memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap
kapasitas lapang efektif, efisiensi, dan konsumsi bahan bakar. Kapasitas lapang
efektif tertinggi dari setiap pengolahan lahan sawah adalah pada lahan 1 dan lahan
3. Efisiensi pengolahan tertinggi diperoleh pada lahan 2. Konsumsi bahan bakar
terbesar diperoleh pada lahan 3.
Kata kunci: Traktor, Bajak, Lahan sawah.
ABSTRACT
IVAN YOLESSA BUTAR BUTAR: Field Efficiency and Production
Cost of Some Rice Field Tillage Tools in Kecamatan Pangkalan Susu Kabupaten
Langkat. Supervised by LUKMAN ADLIN HARAHAP and SAIPUL BAHRI
DAULAY.
Field eficiency and production cost in this research was to get
information on rice field tillage using two-wheels tractor, to calculate effective
field capacity and field efficiency, fuel consumption and production cost of tillage
using some rice field tillage tools. This research used non-factorial completely
random design with treatment of plow types (P) consisted of three types
i.e: (P1= Singkal plow, P2= Rotary plow I, P3= Rotary plow II). The parameters
were field capacity, fuel consumption, tractor efficiency, and economic analysis.
The results showed that the treatments of rice field tillage gave
significant effect on effective field capacity, efficiency and fuel consumption. The
highest effective field capacity of all the rice field tillage was on field 1 and field
3. The highest tillage efficiency was on field 2. The highest fuel consumption was
on field 3.
Keywords: Tractor, Plow, Rice field.
Universitas Sumatera Utara
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Allah yang Maha
Kuasa atas rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan draft
ini.
Adapun skripsi ini berjudul “Efisiensi Lapang Dan Biaya Produksi
Beberapa Alat Pengolahan Tanah di Kecamatan Pangkalan Susu Kabupaten
Langkat” yang merupakan salah satu syarat untuk melaksanakan penelitian di
Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Sumatera
Utara, Medan.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada Bapak
Lukman Adlin Harahap, STP, M.Si. selaku ketua komisi pembimbing dan Bapak
Ir. Saipul Bahri Daulay, M.Si. selaku anggota komisi pembimbing yang telah
membimbing dan memberikan berbagai masukan, saran dan kritikan berharga
kepada penulis sehingga skripsi ini dapat diselesaikan dengan baik.
Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada semua staf pengajar dan
pegawai di Program Studi Keteknikan Pertanian serta seluruh pihak yang tidak
dapat disebutkan satu per satu yang telah membantu penulis dalam penyusunan
skripsi ini.
Medan, Desember 2014
Penulis
i
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Hal.
KATA PENGANTAR .......................................................................................... i
DAFTAR ISI ......................................................................................................... ii
DAFTAR TABEL ................................................................................................. iii
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................ iv
DAFTAR LAMPIRAN ......................................................................................... v
PENDAHULUAN
Latar Belakang ...................................................................................................... 1
Tujuan Penelitian .................................................................................................. 3
Manfaat Penelitian ................................................................................................ 3
Batasan Masalah.................................................................................................... 3
TINJAUAN PUSTAKA
Bajak ..................................................................................................................... 4
Alat Pengolahan Tanah Primer ....................................................................... 4
Alat Pengolahan Tanah Sekunder ................................................................... 7
Lahan ..................................................................................................................... 10
Jenis, Tekstur, dan Struktur Tanah Sawah Secara Umum .............................. 10
Luasan Lahan Pertanian di Indonesia ............................................................. 11
Bentuk Lahan Sawah....................................................................................... 11
Cara Pengolahan Tanah Sawah ....................................................................... 11
Kapasitas Pengolahan Tanah ................................................................................ 17
Efisiensi Pengolahan Tanah ............................................................................ 19
Efisiensi Penggunaan Bahan Bakar ................................................................ 20
Biaya Produksi ...................................................................................................... 21
Biaya Tetap ..................................................................................................... 22
Biaya Tidak Tetap ........................................................................................... 23
METODE PENELITIAN
Waktu dan Tempat Penelitian ............................................................................... 24
Bahan dan Alat Penelitian ..................................................................................... 24
Prosedur Penelitian................................................................................................ 25
Parameter Penelitian.............................................................................................. 27
Lebar, Kedalaman, Dan Slip Pengolahan Tanah ............................................ 27
Efisiensi Pengolahan Lahan ............................................................................ 27
Kapasitas Lapang Efektif dan Kapasitas Lapang Teoritis .............................. 28
Konsumsi Bahan Bakar ................................................................................... 28
Jenis dan Struktur Tanah ................................................................................. 29
HASIL DAN PEMBAHASAN
Kapasitas Pengolahan Tanah................................................................................. 32
Efisiensi Traktor .................................................................................................... 32
Konsumsi Bahan Bakar ......................................................................................... 37
Analisis Ekonomi .................................................................................................. 36
Jenis dan Struktur Tanah ....................................................................................... 41
KESIMPULAN DAN SARAN ............................................................................. 42
DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................... 43
LAMPIRAN
ii
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL
No.
Hal
1. Kapasitas kerja pengolahan tanah .................................................................... 19
2. Hasil pengamatan dengan berbagai pengolahan lahan sawah pada lahan I ..... 30
3. Hasil pengamatan dengan berbagai pengolahan lahan sawah pada lahan II .... 31
4. Hasil pengamatan dengan berbagai pengolahan lahan sawah pada lahan III... 31
5. Efisiensi traktor pada lahan I ............................................................................ 32
6. Efisiensi traktor pada lahan II .......................................................................... 33
7. Efisiensi traktor pada lahan III ......................................................................... 34
8. Uji DMRT terhadap efisiensi pengolahan lahan .............................................. 35
9. Konsumsi bahan bakar pada lahan I ................................................................. 37
10. Konsumsi bahan bakar pada lahan II ............................................................... 37
11. Konsumsi bahan bakar pada lahan III .............................................................. 37
12. Uji DMRT terhadap konsumsi bahan bakar ..................................................... 38
13. Biaya pengolahan pada lahan I ......................................................................... 39
14. Biaya pengolahan pada lahan II ....................................................................... 39
15. Biaya pengolahan pada lahan III ...................................................................... 39
iv
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR GAMBAR
No.
Hal
1. Grafik efisiensi pengolahan lahan I .................................................................. 33
2. Grafik efisiensi pengolahan lahan II ................................................................ 34
3. Grafik efisiensi pengolahan lahan III ............................................................... 35
iv
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR LAMPIRAN
No.
Hal
1. Diagram alir pelaksanaan penelitian .............................................................. 44
2.
Perhitungan kapasitas lapang ......................................................................... 46
3.
Efisiensi lapang .............................................................................................. 49
4.
Slip traktor ..................................................................................................... 56
5.
Analisis Ekonomi ........................................................................................... 57
6.
Dokumentasi penelitian ................................................................................. 66
v
Universitas Sumatera Utara