PARAGUAY

UNIVERSITAS INDONESIA
TUGAS ETNOFARMAKOLOGI
PENGOBATAN DARI AMERIKA LATIN
(PARAGUAY)
SYAVIKA AYUNI TASLIM
1106107510
DOSEN: Dr. Dra. Berna Elya Apt., M.Si
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
DEPARTEMEN FARMASI
PROGRAM MAGISTER HERBAL
2012
PENGOBATAN DARI AMERIKA LATIN
(PARAGUAY)
Pengobatan tradisional adalah seperangkat praktek terapi yang telah ada, sejak
berabad-abad yang lalu, sebelum pengembangan dan penyebarluasan pengobatan ilmiah
modern dan yang penggunaannya masih berlanjut sampai sekarang. Praktek ini sangat
bervariasi tergantung pada warisan budaya dari berbagai negara.
Penduduk asli Indian Guarani merupakan penduduk masa lalu yang sekarang
daerahnya telah menjadi daerah tenggara Brasil, timur laut Argentina dan semua wilayah
Paraguay. Orang-orang ini tinggal dalam suku-suku dan mereka tinggal di daerah hutan hujan
Atlantik. Guaranis lahir naturalis dengan pengetahuan empiris yang besar tentang tumbuhan
dan hewan. Kekayaan nama botani dan zoologi dalam bahasa Guarani hanya diadaptasi oleh
bahasa Latin dan Yunani. Mereka adalah pemburu dan pengumpul buah-buahan tapi juga
mempraktekkan pertanian yaitu bercocok tanam jagung dan ubi kayu. Banyak ritual
keagamaan Guarani terkait dengan siklus hidup dan pertanian jagung. Budaya Guarani telah
membentuk budaya Paraguay. Misalnya, makanan Paraguay juga didasarkan pada jagung dan
ubi kayu, tanda pengaruh Guarani dalam budaya Paraguay.
Para Guaranis mempraktekkan terapi pencegahan dan pengobatan berdasarkan
konsumsi harian dari tanaman obat dan ini juga bagian dari budaya Paraguay. “Yerba Mate”
atau “ka'a” di Guarani adalah salah satu herbal yang banyak dikonsumsi di Argentina, Brasil
dan Paraguay dalam bentuk infusan. Tapi Paraguay adalah satu-satunya yang masih
menjalankan tradisi Guarani yang sehari-hari mengkonsumsi berbagai herbal untuk segala
macam tujuan terapeutik. Masyarakat Paraguay minum "tereré" yaitu infusan air dingin dari
yerba mate dicampur dengan berbagai tanaman obat lain yang mereka sebut "Remedio" atau
tanaman obat dalam bahasa Spanyol. Masyarakat Paraguay minum bergalon-galon tereré
setiap hari untuk menyegarkan diri dari iklim yang hangat.
Di Amerika Latin sendiri, praktisi-praktisi pengobatan yang ada antara lain healers,
herbalists, midwives, Bone-setters, Santificadores (spiritual healers), dll.
Beberapa teknik diagnostik utama yang ada di Amerika Latin antara lain dengan
pesan melalui cuy, pesan melalui telur, membaca daun Coca, melalui mesadas, pengamatan
("melihat air") dari urin pasien, Tokpapas, meminta petunjuk kepada roh kudus.
Ritual yang paling umum atau upacara-upacara yang biasa dilakukan adalah mesadas,
berbunga, dan mandi dalam laguna. Unsur-unsur yang paling banyak digunakan termasuk
herbal, dupa, air, batu, tarian, alkohol, tanaman, kayu, lilin, musik, nyanyian, dan gambar.
Simbol-simbol alam, makhluk gaib, dewa, dan orang-orang kudus yang paling representatif
dalam praktek penyembuhan adalah perbukitan, laguna, hewan, orang-orang suci, astros
(matahari, bulan), sungai, laut, dan huacas. Ritual penyembuhan sangat erat kaitannya agama
Katolik. Selanjutnya, penyembuh menggunakan altar di rumah yang terdiri dari gambargambar kudus/suci.
Tanaman Obat di Amerika Latin (Paraguay)
YERBA MATE (Ilex paraguariensis)
a. Nama Tanaman
Yerba maté, Paraguay tea, Jesuit Tea, South American Holly.
b. Sejarah
Yerba mate telah digunakan sebagai minuman sejak zaman Indian kuno di Brasil dan
Paraguay. Pada awal abad-16, Juan de Solis, seorang penjelajah Spanyol, melaporkan
bahwa orang Indian Guarani dari Paraguay menyeduh daun teh yang “menghasilkan
kegembiraan dan menghilangkan kelelahan." Orang-orang Spanyol mencoba minuman
tersebut dan menyukainya. Permintaan seterusnya untuk teh tersebut membuat orangorang spanyol atau Jesuit untuk mengembangkan perkebunan dari spesies liar di Paraguay
dan yerba mate kemudian dikenal sebagai " Jesuit tea '" atau "Paraguay tea."
c. Klasifikasi
• Kingdom
: Plantae (tumbuh-tumbuhan)
• Sub Kingdom
: Tracheobionta (tumbuhan berpembuluh)
• Super Divisi
: Spermatophyta (menghasilkan biji)
• Divisi
: Magnoliophyta (tumbuhan berbunga)
• Sub Divisi
: Angiospermae (berbiji tertutup)
• Kelas
: Dicotyledonae/magnoliopsida (berkeping dua)
• Ordo
: Celastrales
• Familia
: Aquifoliaceae
• Genus
: Ilex
• Spesies
: Ilex paraguariensis
d. Ciri khas
Di alam liar, tanaman memerlukan sekitar 25 tahun untuk berkembang sepenuhnya,
pohonnya mencapai ketinggian hingga 18 meter. Daunnya alternatif, gundul, selalu
berwarna
hijau
dengan
panjang
margin bergerigi. Bunga-bunga kecil
mm, putih kehijauan, dengan empat
6 cm. Berbunga antara
bulan
7-11 cm
dengan
dan
diameter
lebar 3-5,5
corolla
cm
dengan
sekitar
kelopak. Buah berry merah dengan diameter
Oktober dan
Desember.
Ini adalah
6
4-
tanaman tropis
atau subtropis, membutuhkan suhu tinggi, kelembaban tinggi dan sampai 1500 mm curah
hujan/tahun. Rata-rata, 300.000 ton Mate yang diproduksi setiap tahun.
e. Simplisia yang digunakan
Daun/Mate folium
f. Cara pengumpulan
Setelah panen, daun yerba mate harus segera diproses tidak lebih dari 24 jam setelah
dipotong
dari
pohonnya.
"secado". Sapecado adalah
Proses pertama
memiliki dua
dehidrasi daun. Proses
langkah, "sapecado" dan
ini dicapai
dengan
menggunakan
api. Jika panas yang digunakan berlebihan, daun mungkin memiliki warna kuning dan
akan mempengaruhi rasa akhir.
Panas yang tepat
adalah
sangat
penting. Untuk
mengeringkan daun harus menggunakan panas pada 80-100 derajat celcius.
Secado
menggunakan
adalah langkah kedua dalam proses pengeringan. Suku Indian Guarani
dua sistem untuk
melakukan secado tersebut.
Salah
satunya disebut
"carijó" dan yang lain adalah"barbacuá". Dalam carijo panas api langsung mengenai daun.
Dalam barbacua panas mencapai daun melalui cara tidak langsung yaitu melalui sebuah
terowongan di bawah tanah. Ini adalah proses jenis merokok. Masa sekarang daun yerba
mate dikeringkan baik secara langsung maupun tidak langsung menggunakan gas atau
kayu dan peralatan modern. Proses selanjutnya adalah "canchado". Ini adalah proses di
mana daun digiling. Langkah terakhir ini disebut "Beneficio" di mana yerba mate
disimpan dan dibiarkan minimal selama enam bulan.
g. Kandungan Kimia
Kandungan kimia utama aktif dari yerba mate terdiri dari Purin alkaloid yaitu
kafein (0,4-2,4%), theobromine (0,3-0,5%), dan teofilin), asam chlorogenic 10%, asam
neochlorogenic, dan asam cryptochlorogenic. Flavonoid (termasuk antara lain rutin,
isoquercitrin, kaempferol glikosida), Triterpene saponin, Nitrit glikosida (menisdaurin,
tidak
cyanogenic),
juga terdapat
minyak
dalam
volatile.
yerba
Sterol menyerupai
mate, dan
ergosterol dan
saponin baru telah
di daun (dan bernama matesaponins). Saponin adalah bahan
kimia
kolesterol
ditemukan
tanaman
dengan aktivitas farmakologinya telah diketahui, termasuk, seperti penelitian terakhir
menunjukkan, merangsang sistem kekebalan tubuh. Selain itu, daun yerba mate adalah
sumber yang kaya vitamin, mineral, dan 15 asam amino. Dari hasil penelitian Bastos, et
all. (2005) menyatakan bahwa minuman yerba mate mengandung kafein yang lebih
rendah jika dibandingkan dengan minuman lain yang kaya akan asam fenolat, seperti
kopi atau teh hitam, dan dapat dindikasikan dalam kasus-kasus sensitivitas kafein. Obat
mengandung kafeina 0,8-1,2 % dan teofilina 0,05 % disamping tanin yang berjumlah
sekitar 12 %.
h. Efek
Prinsip-prinsip aktif utama adalah kafein dalam jumlah yang bervariasi, tanin dan
sejumlah kecil minyak esensial. Tergantung pada kadar kafein obat dapat memberikan
efek analeptic, diuretik, inotropik positif dan chronotropic positif, glycogenolytic dan efek
lipolitik. Efek sebagai stimulan disebabkan oleh asam klorogenat.
i. Indikasi dan Penggunaan
Disetujui oleh Komisi E:
• Kurangnya stamina: Mate digunakan untuk kelelahan mental dan fisik.
Dalam pengobatan tradisional Mate digunakan secara internal untuk maag, rematik,
anemia, neurasthenia, depresi, sebagai diuretik untuk oliguria dan sebagai profilaksis
terhadap demam dan infeksi. Mate secara eksternal digunakan sebagai tapal untuk luka
dan peradangan.
1. Sebagai stimulan (untuk konten kafein-nya)
2. Sebagai tonik keseluruhan
(keseimbangan, menguatkan tubuh)
dan
bantuan
pencernaan
3. Untuk obesitas dan sebagai bagian dari rejimen penurunan berat badan
4. Sebagai penenang
secara
umum
(keseimbangan/ menenangkan saraf) untuk
nyeri saraf, kelelahan saraf, dan depresi
5. Untuk alergi dan sinusitis
j. Tindakan Pencegahan dan Efek Samping
Tidak ada bahaya kesehatan atau efek samping diketahui bersama dengan penggunaan
yang tepat dari terapi yang sesuai dosis.
k. Dosis
Persiapan: Untuk mempersiapkan infusan, tuangkan air yang baru saja mendidih ke dalam
gelas yang berisi 1 sendok teh obat (2 gram) dan biarkan selama 5 sampai 10 menit, lalu
saring. Lalu kemudian diminum (kafein larut lebih cepat daripada tanin).
Dosis harian: 3 gr obat.
Untuk teh: sesuai kebutuhan (1 sendok teh sama dengan 2 gr obat).
Dosis Homeopathic: 5 tetes, 1 tablet atau 10 tetesan setiap 30 sampai 60 menit (akut) atau
1 sampai 3 kali sehari (kronis); parenteral (1 sampai 2 ml sc akut, 3 kali sehari), kronis
(sekali sehari).
l. Penelitian
1. Anti oksidan, antimutagenik.
2. Weight loss
3. Anti diabetik
4. Anti-fatigue dan stimulan
5. Digestion improvement
m. Produk
DAFTAR PUSTAKA
1. Anonim, 2000. PDR For Herbal Medicines, 469-474. Montvale: Medical Economics
Company, Inc.
2. Bastos, Deborah H. Markowicz, et all. 2005. The Chlorogenic Acid and Caffeine Content
of
Yerba
Maté
(Ilex
paraguariensis)
Beverages.
30
September
2011.
http://www.latamjpharm.org/trabajos/24/1/LAJOP_24_1_2_5_8KBZFG0I38.pdf
3. Bastos, Deborah H. Markowicz, et all. 2007. Yerba Mate: Pharmacological Properties,
Research and Biotechnology. Medicinal and aromatic plant science biotechnology.
4. Weil, Jorge. 2006. Yerba maté (ilex paraguayensis) “the drink of the gods”, An
exceptional south american herb. 30 September
2011 http://www.yerbamate-
thee.nl/WebRoot/StoreNL/Shops/62002727/MediaGallery/YerbaMate_by_Jorge_Weil.pdf
5. WHO. 1999. Traditional Health Systems in Latin America and the Caribbean: Base
Information. 19 Maret 2012. http://www.paho.org/English/AD/THS/OS/indi13_eng.pdf
6. Culture of Paraguay, the living Spirit of the Falls. 19 Maret 2012. http://www.iguassumisted-falls-vacation.com/culture-of-paraguay.html.
7. http://www.avizora.com/publicaciones/gastronomia/textos/0057_yerba_mate.htm.
8. http://www.avizora.com/publicaciones/gastronomia/textos/0057_yerba_mate.htm.
9. http://www.eclecticcactus.com/YERBA_MATE.pdf