BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Pada saat ini

BAB I
PENDAHULUAN
1.1
Latar Belakang
Pada saat ini banyak bermunculan industri yang mengolah hasil pertanian
sehingga persaingan antar industri semakin ketat. Banyaknya industri pengolahan
hasil pertanian ikut menyumbangkan perbaikan kualitas pada hasil pertanian.
Salah satu industri yang banyak bermunculan adalah industri tempe. Saat ini
banyak industri tempe yang semakin memperhatikan kualitas produk yang
dihasilkan. Salah satu industri tempe yang terdapat di Yogyakarta adalah UD
Super Dangsul. Industri ini semakin maju dengan menciptakan produk-produk
baru untuk menarik konsumen yang lebih banyak. Pada industri ini, sebagian
besar proses produksi masih dilakukan dengan bantuan tenaga manusia.
Berdasarkan pengamatan yang dilakukan pada pekerja di UD Super Dangsul
ini, banyak pekerja yang merasakan ketidaknyamanan seperti pegal, kesemutan,
dan nyeri pada tulang. Selain keluhan mengenai ketidaknyaman ini, terdapat juga
keterlambatan dalam hal proses produksi. Keterlambatan yang dilakukan dalam
hal ini adalah waktu yang seharusnya proses peragian dimulai sejak pukul 07.00
terkadang baru dimulai pada jam 07.30 bahkan jam 08.00. Keterlambatan
produksi ini disebabkan oleh adanya pekerja bagian pengolahan yang datang
terlambat. Salah satu penyebab terlambatnya pekerja dalam melakukan pekerjaan
ini adalah kelelahan yang dirasakan pekerja.
Berdasarkan permasalahan tersebut maka perlu dilakukan penilaian dan
perbaikan pada postur kerja pekerja di UD Super Dangsul. Salah satu metode
yang dapat digunakan untuk menilai postur kerja ini adalah metode REBA atau
Rapid Entire Body Assessment. Hal ini dilakukan sebagai upaya untuk
mengurangi keluhan yang dirasakan oleh pekerja selama bekerja. Metode REBA
ini digunakan untuk menilai postur leher, punggung, lengan, pergelangan tangan,
dan kaki pekerja. Penelitian ini mencoba mengaplikasikan metode REBA dalam
melakukan penilaian terhadap postur kerja pada pekerja di UD Super Dangsul.
1
Dengan adanya penelitian ini, diharapkan mampu memberikan kontribusi
langsung pada industri dalam meningkatkan produktivitas pekerjanya.
1.2
Perumusan Masalah
Bagaimana postur kerjapekerja bagian produksi UD Super Dangsul yang
dinilai dengan metode REBA (Rapid Entire Body Assesment).
1.3
Batasan Masalah
Pembatasan masalah bertujuan untuk mempermudah penentuan adanya
kemungkinan gangguan tulang belakang pada pekerja pada industri tempe UD
Super Dangsul, dengan tujuan agar pembahasan yang dilakukan menjadi lebih
fokus. Adapun batasan masalah dalam penelitian iniadalah sebagai berikut :
1. Data antropometri yang digunakan berdasarkan literatur tanpa melakukan
pengukuran pada pekerja UD Super Dangsul.
2. Tidak
memperhitungkan
biaya
yang
mungkin
dikeluarkan
untuk
penambahan fasilitas kerja.
1.4
Tujuan Penelitian
Tujuan dari diadakannya penelitian ini adalah sebagai berikut :
1.
Menilaipostur kerja pekerjapada industri tempe UD Super Dangsul.
2.
Memberikan usulan perbaikan pada postur kerja dengan level resiko tinggi
pada sistem Musculoskeletal.
1.5
Manfaat Penelitian
Manfaat yang ingin dicapai dari penelitian ini adalah:
1.
Bagi Mahasiswa
a. Menambah ilmu pengetahuan dan wawasan dalam menerapkan ilmu
yang diperoleh di perguruan tinggi.
b. Sebagai sarana untuk dapat memahami dan mempelajari secara langsung
mengenai materi yang telah diperoleh di perguruan tinggi terutama yang
berkaitan dengan pekerja pada suatu perusahaan.
2
c. Sebagai
pengalaman
kerja
secara
langsung
sehingga
dapat
mengaplikasikan di masa yang akan datang.
2.
Bagi Perguruan Tinggi
a. Sebagai bahan evaluasi dalam peningkatan mutu kurikulum pendidikan.
b. Meningkatkan hubungan antara perguruan tinggi Universitas Gadjah
Mada terutama Program Studi Diploma III Agroindustri dengan UD
Super Dangsul.
c. Mengenalkan dunia industri khususnya industri pertanian kepada
mahasiswa agar dapat memberikan kontribusi nyata pada dunia kerja.
3.
Bagi Perusahaan
a. Meningkatkan hubungan antara UD Super Dangsul dengan Program
Studi Diploma III Agroindustri.
b. Dapat memberikan kontribusi, bantuan, dan solusi yang tepat terhadap
kenyamanan pekerja yang dapat meningkatkan produktivitas pekerja
pada UD Super Dangsul.
c. Dapat berpartisipasi dalam pembangunan dan pengembangan akademik
pada perguruan tinggi.
3