SILABUS MATA KULIAH Departemen Ekonomi

SILABUS MATA KULIAH
EKONOMI PERTANIAN
Departemen Ekonomi Sumberdaya dan Lingkungan
Fakultas Ekonomi dan Manajemen - IPB
Judul Mata Kuliah
Nomor Kode/SKS
Semester
Dosen PJMK
Deskripsi singkat
Ekonomi Pertanian
ESL 211 / 3(3-0)2
4
Ir. Sutara Hendrakusumaatmadja, M.Sc
Mata kuliah ini memberikan pengetahuan kepada mahasiswa
untuk mampu menjelaskan arti dan ruang lingkup ekonomi
pertanian dengan pokok bahsan ilmu ekonomi dan kaitannya
dengan ekonomi pertanian, sumberdaya pertanian,
kelembagaan pertanian, fungsi produksi dan kurva produksi,
biaya produksi, penerimaan dan keuntungan maksimum,
penawaran dan permintaan, pemasaran komoditi pertanian,
pasar dan kebijakan pemasaran, perdagangan internasional,
sistem agribisnis dan pembangunan pertanian.
Tinjaun Instruksional
Umum
Setelah menyelesaikan mata kuliah ini mahasiswa akan dapat
memahami dan menjelaskan apa ekonomi pertanian dan
peranannya bagi pertanian Indonesia.
UTS (40%), UAS (40%), Tugas (20%)
Penilaian
Minggu
ke1
Pokok Bahasan
Ilmu ekonomi dan kaitannya dengan ekonomi pertanian
Sub Pokok Bahasan
1.
2.
3.
4.
2
Sumberdaya pertanian : Sumberdaya manusia dan modal
Pengertian ilmu ekonomi
Pengertian pertanian
Defensi dan ruang lingkup ekonomi
pertanian
Persoalan ekonomi pertanian
1.
Sumberdaya manusia (tenaga kerja dan
manajemen)
2.
Modal/kapital dalam pertanian
Sumberdaya lahan
Kelembagaan dalam sistem agribisnis
3
Sumberdaya pertanian : Lahan dan kelembagaan
1.
2.
6
Produksi pertanian
1. Fungsi produksi
2. Kurva produksi
3. Elastisitas produksi
7
Biaya produksi, penerimaan dan keuntungan maksimum
1. Biaya produksi
2. Hubungan produksi dan biaya
3. Maksimisasi profit
Permintaan dan penawaran hasil pertanian
1. Hukum penawaran dan permintaan
2. Faktor-faktor penetu penawaran dan permintaan
3. Kurva penawaran dan permintaan individu dan
kurva pasar
4. Dampak dari perubahan
penawaran dan permintaan
5. Perilaku konsumen
4, 5
Minggu
ke-
Pokok Bahasan
Sub Pokok Bahasan
8
Pemasaran komoditas pertanian
1. Arti dan fungsi pemasaran
2. Margin pemasaran (biaya dan
keuntungan)
3. Rantai pemasaran dari
lembaga-lembaga yang terlibat
4. Efisiensi pemasaran
9
Pasar dan kebijakan pertanian
1. Sifat dan bentuk pasar
2. Struktur pasar di setiap
tingkatan pemasaran dikaitkan
dengan penetuan harga
3. Kebijakan pemasaran
Perdagangan internasional
1. Arti dan fungsi perdagangan
internasional
2. Perdagangan internasional dan
perdagangan antar pulau
3. Keuntungan asolut dan
komparatif
4. Dampak dari kebijakan
perdagangan internasional (tarif, quota, free trade)
terhadap pasar domestik dari komoditas
pertanian
5. Perjanjian dan kerjasama
internasional dalam hasil-hasil
pertanian
Sistem Agribisnis
Sistem agribisnis
10, 11
12
Minggu
ke-
13, 14
Pokok Bahasan
Pembangunan Pertanian
Sub Pokok Bahasan
1. Kebijakan2 pembangunan
pertanian
2. Program-program pertanian
yang akan dilaksanakan dan
sudah dilaksanakan
3. Evaluasi dari kebijakan dan
program
4. Perbandingan pembangunan
pertanian dengan Negara lain
Daftar Kepustakaan :
Halcrow, H. 1981. Economic of Agriculture
Cramer, G.L. and Clarence W. jansen. 1991. Agricultural Economics and
Agribusiness.
Doll, John P. and Orazem, F. 1984. Production Economics : Theory With Applications,
Second Edition, John Wiley&Sons, New York.
Hess, P. and Ross, C. 2000. Economic Development : Theoty, Evidence, and policies.
The Dryden Press, North Caroline.
Mubyarto. Pengantar Ekonomi Pertanian.
Seitz W.D. Gerald O. Nelson dan Harold G. halcrow. 1994. Economic of Resources ,
Agriculture and Food. McGraw-Hill.
Referensi Pendukung:
Arifin, B. 2004. Analisis Ekonomi Pertanian Indonesia. Penerbit Buku
Kompas, Jakarta.
Saragih, B. 2001. Suara Dari Bogor : Membangun Sistem Agribisnis.
Pustaka Wirausaha Muda, Bogor
TIM PENGAJAR




Sutara Hendrakusumaadja
A FarobY Falatehan
Ujang Sehabudin
Adi Hadianto
Sekian – Terima Kasih