RINGKASAN

RINGKASAN
EMILDA SURYANI. H24063379. Analisis Pemilihan Pemasok Brokoli Pada PT
XYZ dengan Menggunakan Proses Hirarki Analitik. Di bawah bimbingan HETI
MULYATI.
PT XYZ adalah sebuah perusahaan yang bergerak di bidang pertanian
dengan sub sektor hortikultura sayuran. Secara keseluruhan, pada tahun 2009
terjadi peningkatan permintaan sayuran sebesar 1,95 persen. Salah satu sayuran
yang diproduksi PT XYZ yang permintaannya meningkat sebesar 188 persen pada
tahun 2009 adalah brokoli. Meningkatnya permintaan sayuran, mendorong banyak
perusahaan yang bergerak dibidang yang sama untuk berlomba - lomba
menyediakan sayuran yang bisa diterima pasar dan pelanggan. Agar bisa
memenangkan persaingan PT XYZ harus mencari strategi yang tepat. Salah
satunya adalah dengan pengelolaan rantai pasokan, khususnya pemilihan
pemasok. Pemasok berperan sangat penting bagi kelancaran operasional
perusahaan. Dalam penelitian ini, pemasok brokoli yang akan dipilih adalah HSL,
AGP, dan DD. Penelitian ini bertujuan untuk (1) Menganalisis kondisi rantai
pasokan PT XYZ dan (2) Menganalisis pemasok yang dipilih, kriteria dan
subkriteria yang dipertimbangkan dalam pemilihan pemasok brokoli oleh PT
XYZ.
Metode analisis data yang digunakan adalah analisis deskriptif untuk
menganalisis kondisi rantai pasokan PT XYZ, dan metode Proses Hirarki Analitik
untuk memilih pemasok, kriteria, dan subkriteria yang dipertimbangkan PT XYZ
dalam memilih pemasok. Responden untuk kuesioner identifikasi rantai pasokan,
adalah Direktur Utama PT XYZ. Sedangkan untuk responden kuesioner PHA
adalah Direktur Utama, Manajer Kebun, dan Supervisor Panen dan Pasca Panen.
Metode pengambilan sampel tersebut menggunakan metode pengambilan sampel
non acak yaitu judgement sampling.
Anggota rantai pasokan PT XYZ terdiri dari pemasok, kebun perusahaan,
distributor perusahaan, dan pelanggan akhir. Kriteria yang dipertimbangkan
untuk memilih pemasok ada enam yaitu: harga, kualitas, ketepatan waktu
pengiriman, ketersediaan sayuran, reputasi pemasok, dan pelayanan. Subkriteria
ada tujuh belas yaitu: kesesuaian harga, memberikan diskon, mekanisme
pembayaran mudah, kesesuaian sayuran dengan spesifikasi, kualitas sayuran
konsisten, mengirimkan pesanan tepat waktu, lead time singkat, mampu
menangani masalah transportasi, mampu memenuhi pesanan, persediaan untuk
pesanan mendadak, pemasok dan produknya dikenal, dipercaya perusahaan,
mudah dihubungi, memberikan informasi yang jelas, kecepatan respon pesanan,
dan kecepatan dalam menyelesaikan keluhan pelanggan. Pemasok brokoli ada tiga
yaitu pemasok HSL, pemasok AGP dan pemasok DD.
Analisis PHA
menunjukkan kriteria yang menjadi prioritas utama adalah kualitas sayuran
dengan bobot 0,353. Subkriteria yang menjadi prioritas utama adalah kesesuaian
sayuran dengan spesifikasi yang sudah ditetapkan dengan bobot 0,294. Sedangkan
alternatif yang dipilih dan menjadi prioritas utama perusahaan adalah pemasok
AGP dengan bobot 0,552.