perubahan materi

PERUBAHAN MATERI
PERUBAHAN FISIKA
PERUBAHAN KIMIA
OLEH
IDA ZULFIATI, SPd
MTsN 2 PALANGKARAYA
STANDAR KOMPETENSI
Memahami berbagai sifat dalam perubahan
fisika dan kimia
KOMPETENSI DASAR
1. Membandingkan sifat fisika dan sifat
kimia zat
INDIKATOR
1. Membandingkan perubahan fisika dan
perubahan kimia
2. Mendiskripsikan perubahan fisika dan
perubahan kimia dalam kehidupan sehari-hari
3. Membandingkan karakteristik perubahan fisika
dan perubahan kimia.
MATERI POKOK
PERUBAHAN FISIKA
DAN PERUBAHAN KIMIA
Zat dapat mengalami perubahan, mulai
dari perubahan wujud yang bersifat
sementara sampai perubahan
membentuk zat lain yang bersifat tetap.
Perubahan wujud dibagi menjadi dua,
yaitu:
· Perubahan Fisika
· Perubahan Kimia
Perubahan Fisika
Perubahan fisika adalah suatu perubahan yang tidak
mengasilkan zat baru dan bersifat timbal-balik, artinya
dapat kembali ke keadaan semula. Contoh perubahan
fisika, antara lain:
a. perubahan wujud - es balok yang mencair menjadi air air menguap menjadi uap - kapur barus menyublim
menjadi gas, dsb
•b. perubahan bentuk - gandum yang digiling menjadi
tepung terigu - benang diubah menjadi kain - batang
pohon dipotong-potong jadi kayu balok dan triplek, dll
Perubahan fisika dapat disebabkan
oleh
• Penerimaan panas oleh zat: penguapan,
pencairan
• Pelepasan panas: pembekuan, pengembunan
• Pencampuran zat baru tanpa membentuk zat
baru: pasir dan garam.
• Pemotongan/pembelahan zat
• Perubahan Kimia
Perubahan kimia adalah perubahan yang menghasilkan
suatu zat baru. Contoh dari perubahan kimia antara lain :
•
bensin biodiesel sebagai bahan bakar berubah dari cair
menjadi asap knalpot
• proses fotosintesis pada tumbuh-tumbuhan yang merubah
air, sinar matahari, dan sebagainya menjadi makanan.
• membuat masakan yang mencampurkan bahan-bahan
masakan sesuai resep menjadi masakan yang dapat
dimakan.
• bom meledak yang merubah benda padat menjadi pecahan
dan ledakan
• Sebab-Sebab Terjadinya Perubahan Kimia
· Pembakaran
Contoh : pada saat pembkaran kayu atau kertas.
Pada perubahan kimia ini, energi panas diberikan pada zat sehingga
terbentuk zat baru yaitu arang (mengandung karbon) dan gas yang lepas
sebagai asap.
· Pencampuran
Pencampuran dua zat atau lebih yang menghasilkan zat baru.
Contoh : natrium hidroksida dicampur dengan asam klorida membentuk
natrium dan air.
· Aliran Listrik
Contoh : ketika mengisi ulang aki kendaraan. Aliran listrik mengakibatkan
terjadinya perubahan kimia dalam aki sehingga aki dapat digunakan
kembali.
• Pembentukan Gas
Ketika reaksi kimia sedang berlangsung maka kita
dapat melihat terbentuknya gelembunggelembung gas di dalam dalam larutan.
Contoh : Saat stronium atau berium dimasukkan
ke dalam air.
Kemungkinan gas yang dihasilkan adalah gas
hidrogen, tidak mungkin oksigen karena memiliki
sifat membantu kebakaran, tidak mungkin juga
karbon dioksida karena memiliki sifat
menghambat pembakaran.
Apakah ini perubahan fisika atau
kimia?
Ciri-ciri Perubahan Kimia
•
•
•
•
•
•
Perubahan warna
Perubahan bau
Terbentuknya gas
Timbulnya cahaya
Pembentukan endapan baru
Perubahan pH
Gula adalah senyawa yang mudah terurai (dekomposisi) dengan
pemanasan menjadi senyawa yang lebih sederhana, misalnya karbon hitam
(arang), yang tidak dapat terurai lagi baik secara fisika maupun kimia, tetapi
dapat berubah struktur dan sifatnya menjadi grafit dan intan.
Sumber Belajar
• Depdiknas: http://bse.depdiknas.go.id
• Pustekkom: http//e-dukasi.net
EVALUASI
• Evaluasi PBM
• Dengan menunjukkan gambar siswa dapat
membedakan perubahan fisika dan
perubahan kimia
EVALUASI
1. Jelaskan perbedaan perubahan fisika
dan perubahan kimia?
2. Berikan masing-masing 2 contoh
perubahan fisika dan perubahan kimia
dalam kehidupan sehari-hari
3. Sebutkan masing-masing 4 ciri-ciri
perubahan fisika dan perubahan kimia.
JAWABAN
1.
2.
3.
Perubahan fisika: perubahan zat yang bersifat sementara sedangkan
perubahan kimia adalah perubahan zat yang bersifat tetap tau
permanen.
Contoh perubahan fisika: air membeku menjadi es, lilin mencair, besi
dibakar.
Contoh perubahan kimia: gula di bakar, proses fotosintesa.
Empat ciri perubahan fisika:
- terjadi perubahan bentuk
- perubahan volum
- perubahan ukuran
- bentuk energi
Empat ciri perubahan kimia:
- terjadi perubahan warna
- perubahan suhu
- terbentuk gas
- terbentuk endapan