UJI EFEKTIFITAS EKSTRAK DAUN ALPUKAT (Persea americana

UJI EFEKTIFITAS EKSTRAK DAUN ALPUKAT (Persea americana MILL)
SEBAGAI ANTI OKSIDAN ALAMI TERHADAP
MINYAK GORENG
Oleh:
Rocky R.T Tambunsaribu
NIM 408231042
Program Studi Kimia
SIKRIPSI
Diajukan Untuk Memenuhi Syarat Memperoleh Gelar
Sarjana Sains
JURUSAN KIMIA
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS NEGERI MEDAN
MEDAN
2013