Pengawasan Produksi

Pengawasan Produksi
Deny A. Kwary
http://www.kwary.net
Airlangga University
Pengawasan Produksi meliputi:
Pembelian bahan baku
 Pengawasan persediaan
 Routing
 Penjadwalan
 Pengawasan kualitas

Tugas-tugas Utama dari Manajer
dalam Pembelian Bahan Baku:

Memilih pemasok bahan baku

Mempertimbangkan karakteristik:
harga, kecepatan, kualitas, layanan,
dan ketersediaan kredit.

Memperoleh diskon volume

Outsourcing
Pengawasan Persediaan

Pengawasan persediaan bahan baku

Biaya pemeliharaan vs. Biaya pemesanan

Pengawasan persediaan work-in-process

Pengawasan persediaan barang jadi

Supply and Demand

Routing: Urutan kerja yang perlu dilalui
untuk menghasilkan produk.

Penjadwalan: Penetapan periode waktu
untuk setiap tugas dalam proses produksi.

Lihat contoh diagram Gantt (hal. 300).
Pengawasan Kualitas

Kualitas: derajat di mana barang atau jasa
memuaskan persyaratan atau harapan
pelanggan.
AQS vs. TQM
Acceptable Quality Standard vs.
Total Quality Management