- Free Documents

. Pengantar prinsip dasar pengembangan bioteknologi budidaya ikan ikan bandeng, kerapu,
beronang, udang, kepiting.
Bioteknologi perikanan adalah bioteknologi yang ditekankan khusus pada bidang perikanan.
Penerapan bioteknologi dalam bidang perikanan sangat luas, mulai dari rekayasa media
budidaya, ikan, hingga pascapanen hasil perikanan. Pemanfaatan mikroba telah terbukti
mampu mempertahankan kualitas media budidaya sehingga aman untuk digunakan sebagai
media budidaya ikan. Bioteknologi telah menciptakan ikan berkarakter genetis khas yang
dihasilkan melalui rekayasa gen. Melalui rekayasa gen, dapat diciptakan ikan yang tumbuh
cepat, warnanya menarik, dagingnya tebal, tahan penyakit dan sebagainya. Pada tahap
pascapanen hasil perikanan, bioteknologi mampu mengubah ikan melalui proses
transformasi biologi hingga dihasilkan produk yang bermanfaat bagi kelangsungan hidup
manusia. Manusia sebetulnya menggunakan prinsip dasar ini. Pembuatan pangan seperti
peda, kecap ikan, terasi ikan merupakan hasil bioteknologi. Ikan Bandeng bisa di
biotekteknologi menjadi pepes ikan bandeng, presto, bistik, serta otakotak, sedangkan pada
saat masih hidup ikan bandeng bias dimanfaatkan pada media polikultur dengan fungsinya
memakan klekap di dasar tambak yang dihasilkan dari hasil sisa pakan kultiva yang lain.
Ikan baronang pada bioteknologi akuakultur dapat dimanfaatkan sebagai makanan atau
lauk, ikan baronang juga dapat dibuat makanan jenis yang lain seperti krupuk yang
dimanfaatkan adalah kulitnya, sedangkan tulangnya dapat dibuat kolagen, dan isi perut
dapat dibuat minyak ikan. Ikan kerapu menghasilkan bioteknologi yang hidupnya di laut
dapat dijadikan hidup di air payau, dan dapat juga di silangkan dengan ikan lain yang
mendapatkan hasil ikan kerapu jenis baru misalnya ikan kerapu jenis bebek, macan, dan
tikus. Udang . Udang merupakan bahan makanan yang mengandung protein tinggi, yaitu ,
dan rendah kolesterol, karena kandungan lemaknya hanya ,. Kandungan vitaminnya dalam
gram bahan adalah vitamin A SI/ dan vitamin B , mg. Sedangkan kandungan mineral yang
penting adalah zat kapur dan fosfor, masingmasing mg dan mg per gram bahan. . Udang
dapat diolah dengan beberapa cara, seperti beku, kering, kaleng, terasi, krupuk, dll. . Limbah
pengolahan udang yang berupa jengger daging di pangkal kepala dapat dimanfaatkan untuk
membuat pasta udang dan hidrolisat protein. . Limbah yang berupa kepala dan kaki udang
dapat dibuat tepung udang, sebagai sumber kolesterol bagi pakan udang budidaya. . Limbah
yang berupa kulit udang mengandung chitin dan di negara maju sudah dapat dimanfaatkan
dalam industri farmasi, kosmetik, bioteknologi, tekstil, kertas, pangan, dll. . Chitosan yang
terdapat dalam kepala udang dapat dimanfaatkan dalam industri kain, karena tahan api dan
dapat menambah kekuatan zat pewarna dengan sifatnya yang tidak mudah larut dalam air.
Kepiting Kepiting sangat banyak dimanfaatkan sebagai hasil bioteknologi akuakultur karena
dari setiap tubuhnya dapat dimanfaatkan. Selain dari dagingnya yang dapat dimanfaatkan
sebagai makanan tetapi limbah cangkang kepiting dapat juga menjadi kitosan sebagai bahan
pelapis coater pada buah stroberi. Dapat juga dimanfaatkan sebagai obat yang terletak pada
kulitnya atau cangkang
Penerapan Bioteknologi Akuakultur pada Budidaya Ikan Kerapu Di laut. . RFLP. . .atau
karapas yang mampu menyembuhkan berbagai penyakit. DNA adalah polimer dari
nukleotida. kebutuhan akan minyak ikan menjadi menurun atau mungkin semuanya bisa
digantikan oleh minyak nabati. Basa Nirogen. maka akan diperoleh satu atau lebih fragmen
DNA hasil amplifikasi tersebut. PCRRFLP adalah amplifikasi suatu fragmen DNA tertentu
memakai sepasang primer spesifik sehingga menghasilkan fragmen yang dimaksud. Mulai
dari kemampuannya yang dapat memperkuat dan meremajakan daya kerja liver. Jika tempat
penempelan primer yang satu dengan lain berada pada jarak yang dapat diamplifiksi.
Kemudian hasil amplifikasi tersebut dipotong memakai enzim restriksi dan akan
menghasilkan potongan fragmen yang panjangnya dapat bervariasi tergantung pada
keberadaan situs restriksi yang ditemukan. Contohnya amplifikasi daerah DLoop berbagai
jenis Ayam dengan primer yang menempel pada daerah konserve yaitu tRNA Phenylalanine
dan tRNA Glutamic acid yang menghasilkan fragmen sebesar bp. Fragmen ini kemudian
dipotong dengan enzim restriksi pemotong empat basa seperti Alul AG/CT. HaelH GG/CC.
Rsal GT/AC. mencegah dan melawan merambatnya kanker. Bioteknologi pada ikan kerapu
di laut dapat digunakan untuk membantu memecahkan masalah pakan ikan laut dan juga
suplai EPA dan DHA untuk manusia adalah melalui modifikasi sistem metabolisme asam
lemak pada ikan. dan Asam phosphat. Setiap nukleotida itu sendiri adalah suatu molekul
yang komplek terdiri tiga komponen yaitu Gula. Mikrosatelit pada bidang budidaya
perikanan. Juga dengan membudidayakan ikan laut jenis ini. memperkaya bakteri yang
berguna dalam usus kita dan lain sebagainya. Jelaskan dan deskripsi tentang peranan DNA
dan aplikasinya pada RAPD. Untuk menghasilkan ikan laut jenis quotbaruquot yang bisa
memproduksi asam lemak EPA dan DHA sendiri tanpa harus mengorbankan ikan laut yang
berukuran kecil/harga murah untuk dijadikan makanannya. dan Hpall C/CGG Hasil
pemotongan tersebut memberikan polimoriisme fragmen yang sangat jelas antara ayam
hutan merah dan ayam hutan hijau. Dengan kata lain biaya pakan ikan budidaya yang bisa
melebihi biaya produksi dapat ditekan sehingga kegiatan budidaya menjadi lebih ekonomis.
Mbol IGATC. mempertinggi daya tahan tubuh dan antibodi. Prinsip kerjanya yaitu single
primer berukuran decamer tersebut akan menempel pada DNA genome target pada dua
tempat yang berbeda pada utas yang berlawanan sehingga menghasilkan fragmen dengan
ukuran tertentu. Sebagai polimer nukleotida maka terdiri dari molekul polimer yang panjang
berisi beberapa rangkaian monomer nukleotida yang dirangkai dalam satu urutan berseri
dan diorganisasikan dalam bentuk suatu Helix. Random amplified polymorphic DNA RAPD
adalah teknik yang digunakan untuk mengetahui polimoriisme pada tingkat DNA berdasar
pemakaian hanya satu jenis primer yang susunan basabasanya bersifat acak arbitrary
nucleotide sequence sebanyak sepuluh basa decamer.
Tugas BIOTEKNOLOGI AKUAKULTUR Tugas untuk memenuhi mata kuliah bioteknologi
akuakultur Oleh Nama Biska Renjani NIM KB FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU
KELAUTAN UNIVERSITAS DIPONEGORO SEMARANG .