BAB 5 PENUTUP 5.1 Simpulan 1. Hasil pengujian secara simultan

BAB 5
PENUTUP
5.1 Simpulan
1. Hasil pengujian secara simultan menunjukkan pengaruh variabel harga, lokasi,
dan sarana secara bersama-sama terhadap kepuasan konsumen pada restoran
Mutiara di Surabaya adalah signifikan. Hasil ini mengindikasikan bahwa naik
turunnya kepuasan konsumen pada restoran Mutiara di Surabaya ditentukan
oleh strategi harga yang ditawarkan, seberapa nyaman lokasi yang sediakan
restoran Mutiara, serta sarana yang disediakan oleh restoran Mutiara kepada
konsumen.
2. Hasil pengujian secara parsial menunjukkan variabel yang digunakan dalam
model penelitian yaitu harga, lokasi, dan sarana secara masing-masing
mempunyai pengaruh signifikan dan positif terhadap kepuasan konsumen
pada restoran Mutiara di Surabaya. Kondisi ini ditunjukkan dengan nilai
signifikansi
α = 0,05. Hasil pengujian koefisien determinasi parsial yang
dilakukan dapat disimpulkan bahwa variabel yang berpengaruh dominan yang
mempengaruhi kepuasan konsumen adalah harga. Hal ini dapat dilihat dari
nilai koefisien determinasi parsial harga sebesar 57,2 %, lokasi sebesar 53,8 %
dan sarana sebesar 34,4 %.
3.
Menurut Karl Menger, Hendrik Gossen, Yeavon dan Leon Walras pendekatan
Kardinal jika harga naik maka permintaan konsumen juga akan naik.
Tambahan kepuasan yang diperoleh dari penambahan jumlah barang yang
dikonsumsi disebut kepuasan marginal berlaku hukum tambahan kepuasan
yang semakin naik yang membuat kepuasan konsumen semakin meningkat.
5.2 Saran
Berdasarkan kesimpulan beberapa saran-saran sebagai berikut :
Variabel harga mempunyai pengaruh yang dominan, hendaknya
manajemen restoran Mutiara di Surabaya senantiasa menyesuaikan dengan
kemampuan konsumen, serta penambahan jenis minuman dan makanan. Hal
ini dilakukan agar konsumen memiliki pilihan yang semakin banyak dalam
membeli jenis minuman dan makanan yang disediakan.
Lebih memperhatikan lagi strategi yang menyangkut tentang
sarana, misalnya memberikan fasilitas tempat parkir yang luas dan toilet yang
cukup memadai, serta sarana Wifi dan tempat bermain anak.
Mampu menciptakan keunggulan melalui cita rasa makanan dan
minuman yang nyaman, unik dan khas. Konsumen yang puas akan kembali
lagi mengunjungi restoran Mutiara dan akan mempromosikan kepada teman
atau saudara terdekatnya.