Tinjauan umum manajemen operasional

MANAJEMEN OPERASIONAL
MINGGU KEDUA
BY. MUHAMMAD WADUD, SE., M.SI.
FAKULTAS EKONOMI UNIV. IGM
1
POKOK BAHASAN
 DEFINISI MANAJEMEN OPERASI
 PERBEDAAN ANTARA BARANG DAN JASA
 PERBEDAAN ANTARA PRODUKSI DAN PRODUKTIFITAS
 CARA MENGHITUNG PRODUKTIFITAS FAKTOR




TUNGGAL
CARA MENGHITUNG PRODUKTIFITAS MULTI FAKTOR
INDENTIFIKASI VARIABEL PENTING DALAM
MENINGKATKAN PRODUKTIFITAS
ALASAN KEGIATAN PRODUKSI
ALASAN MEMPELAJARI MANAJEMEN OPERASI
2
MANAJEMEN OPERASI
 OPERASI ADALAH KESATUAN KEGIATAN DARI
KESELURUHAN FUNGSI SEPERTI PEMBELIAN,
PENGELOLAAN MATERIAL, PRODUKSI, KONTROL
PERSEDIAAN, KONTROL KUALITAS OUTPUT DAN
PEMELIHARAAN DALAM KEGIATAN
PRODUKSI(FOGARTY, SCHROEDEE 1994)
 PRODUKSI ADALAH MENCIPTAKAN BARANG DAN
JASA
 MANAJEMEN OPERASI YAITU AKTIVITAS YANG
BERHUBUNGAN DENGAN PENCIPTAAN BARANG DAN
JASA MELALUI PROSES TRANFORMASI DARI INPUT KE
OUTPUT
3
 HAL-HAL YANG DILAKUKAN OLEH MANAJER OPERASI
:
 DESAIN BARANG DAN JASA
 STRATEGI PROSES
 STRATEGI LOKASI
 STRATEGI TATA RUANG
 SDM
 MANAJEMEN RANTAI PASOKAN
 MANAJEMEN INVENTORI
 PENENTUAN JADWAL
 PEMELIHARAAN
4
PERBEDAAN
 BARANG OUTPUT YANG BERWUJUD
 JASA OUTPUT YANG TIDAK BERWUJUD
 SECARA BISNIS UNTUK MENGHASILKAN BARANG
DAN JASA PERUSAHAAN MEMBUTUHKAN 3
FUNGSI YAITU ;
 FUNGSI KEUANGAN
 FUNGSI OPERASI
 FUNGSI PEMASARAN
5
PERBEDAAN PRODUKSI DAN
PRODUKTIFITAS
 PRODUKSI : PROSES TRANFORMASI INPUT KE
OUTPUT
 PRODUKTIFITAS : RASIO DARI OUTPUT (BARANG
DAN JASA) DI BAGI OLEH SATU ATAU LEBIH
INPUT (TK, MODAL, MANAJEMEN)
 RUMUS PRODUKTIFITAS =
𝑈𝑁𝐼𝑇 𝑌𝐴𝑁𝐺 𝐷𝐼𝐻𝐴𝑆𝐼𝐿𝐾𝐴𝑁
𝑀𝐴𝑆𝑈𝐾𝐴𝑁 𝑌𝐴𝑁𝐺 𝐷𝐼𝐺𝑈𝑁𝐴𝐾𝐴𝑁
ATAU
 PRODUKTIFITAS =
𝐻𝐴𝑆𝐼𝐿
𝑇𝐾+𝐵𝐴𝐻𝐴𝑁+𝐸𝑁𝐸𝑅𝐺𝐼+𝑀𝑂𝐷𝐴𝐿+𝐿𝐴𝐼𝑁−𝐿𝐴𝐼𝑁
6
 PRODUKTIFITAS FAKTOR TUNGGAL : HANYA ADA
SATU RASIO INPUT TERHADAP OUTPUT
 PRODUKTIFITAS MULTIFAKTOR : ADA BEBERAPA
RASIO INPUT TERHADAP OUTPUT
7
CARA MENGHITUNG
PRODUKTIFITAS FAKTOR TUNGGAL
 MISALKAN, JIKA DALAM SEBUAH PRODUKSI
MENGHASILKAN 1000 UNIT TELEVISI DENGAN
WAKTU SELAMA 250 JAM, HITUNGLAH NILAI
PRODUKTIFITASNYA ???
 RUMUS PRODUKTIFITAS =
1000
250
= 4 UNIT PER WAKTU BURUH
8
CARA MENGHITUNG
PRODUKTIFITAS MULTI FAKTOR
 MISALKAN MANG CEK INGIN MENGHASILKAN
240 KOTAK INPUT YANG DIBUTUHKAN ADALAN
300 JAM PERHARI, MODAL & ENERGI MASINGMASING 350 DAN 150 DOLAR PERHARI, BIAYA
BAHAN BAKU 100 KAYU PERHARI ADALAH 1000
DOLAR, KARENA BIAYA RATA2 10 DOLAR PERJAM
HITUNGLAH BERAPA TINGKAT PRODUKTIFITAS,
JIKA
 WAKTUNYA MASIH NORMAL 300 JAM PERHARI
 JIKA HARUS MENGHASILKAN 260 KOTAK
WAKTUNYA AKAN MENINGKAT 308 JAM PERHARI
9
 WAKTU MASIH 300 JAM PERHARI (SISTEM SAAT
INI)
 240/4.500 DOLAR = 0.0533 KOTAK/DOLAR
 WAKTU DITAMBAH 308 JAMPERHARI (SISTEM
DENGAN PEMBELI PROFESIONAL
 260/4.580 DOLAR = 0,0568 KOTAK/DOLAR
10
IDENTIFIKASI FAKTOR DALAM
PENINGKATAN PRODUKTIFITAS
 BURUH/TK, KONTRIBUSI 10%/TAHUN
 PENDIDIKAN DASAR YANG SESUAI
 KESEHATAN
 MODAL, KONTRIBUSI 38%/TAHUN
 HUMAN CAPITAL
 MANAJEMEN, KONTRIBUSI 52%/TAHUN
 CEO/PIMPINAN PERAUSAHAAN
11
ALASAN KEGIATAN PRODUKSI ???
 MENCIPTAKAN BARANG ATAU JASA
 MEMENUHI KEBUTUHAN MANUSIA
 MENINGKATKAN NILAI GUNA SUATU BARANG
 MENYERAP TK DAN MENINGKATKAN
PEREKONOMIAN
12
ALASAN MEMPELAJARI MO
 UNTUK MEMPELAJARI BAGAIMANA ORANG
MENGATUR DIRI MEREKA SENDIRI UNTUK
PERUSAHAAN YANG PRODUKTIF
 UNTUK MEMPELAJARI BAGAIMANA BARANG DAN
JASA DIHASILKAN
 UNTUK MEMAHAMI APA YANG DILAKUKAN
MANAJER OPERASI
 KARENA MO MERUPAKAN BAGIAN YANG PALING
MAHAL DARI SEBUAH ORGANISASI
13
 TANTANGAN BARU DALAM MO :
 FOKUS GLOBAL, KOLABORASI INTERNASIONAL
 REKANAN RANTI PASOKAN, VENTURA BERSAMA,
ALIANSI
 KEBERLANGSUNGAN, PRODUK RAMAH LINGKUNGAN,
DAUR ULANG, PENGGUNAAN ULANG
 PENGEMBANGAN PRODUK YANG CEPAT, KOLABORASI
DESAIN
 KUSTOMINASI MASSAL, PRODUK YANG
DIKUSTOMINASI
 JIT, RAMPING, PENINGKATAN BERKELANJUTAN
 PEMBERDAYAAN KARYAWAN, PENGAYAAN PEKERJAAN
14
LATIHAN SOAL :ESAY,PILIHAN DAN
KUANTITATIF
 MENGAPA KITA HARUS MEMPELAJARI MANAJEMEN
OPERASIONAL ?
 JELASKAN 3 FUNGSI DASAR DARI SEBUAH
PERUSAHAAN
 PRODUKTIFITAS MENINGKAT KETIKA...
INPUT MENINGKAT HASIL TETAP
b. INPUT MENURUN HASIL TETAP
c. OUTPUT MENURUN INPUT TETAP
d. INPUT DAN MASUKAN MENINGKAT SECARA
PROPORSIONAL
e. INPUT MENINGKAT SAMA DENGAN NILAI OUTPUT
a.
15
 JASA PRODUK YANG ...
a. BERWUJUD
b. TERSTANDARISASI
c. BERBASIS PENGETAHUAN
d. RENDAH INTERAKSI PELANGGAN
e. MEMILIKI DEFINISI PRODUK YANG KONSISTEN
 PRODUKTIVITAS..
a. BISA MENGGUNAKAN BANYAK FAKTOR SEBAGAI
NUMERATOR
b. SAMA DENGAN PRODUKSI
c. MENINGKAT 0,5% PER TAHUN
d. BERGANTUNG PADA BURUH, MANAJEMEN DAN MODAL
e. SAMA DENGAN EFEKTIFITAS
16
 PT X BERGERAK DI BIDANG LOUNDRY KARPET
DIMANA PADA AGUSTUS 2015 TELAH
MEMBERSIHKAN 65 KARPET, DENGAN SUMBER
DAYA SBB :
 BURUH 520 JAM DENGAN BIAYA 13 DOLAR PERJAM
 PELARUT 100 GALON DENGAN BIAYA 5 DOLAR
PERGALON
 SEWA MESIN 2O HARI DENGAN BIAYA 50 PER HARI


BERAPA PRODUKTIFITAS BURUH PER DOLAR
BERAPA PRODUKTIFITAS MULTIFAKTORNYA
17