Manfaat Yakon Sebagai Obat Anti Diabetes, Tidak

Manfaat Yakon Sebagai Obat
Anti Diabetes, Tidak Hanya
Dari Daunnya
Obat Anti Diabetes Dari Daun Yakon
Daun Yakon atau Daun Insulin begitu tanaman ini dikenal luas
oleh banyak masyarakat di Indonesia, efeknya yang dapat
menurunkan dan menjaga kadar gula dalam darah membuatnya
dipakai banyak orang sebagai obat anti diabetes.
Menurut Dr. Sri Widowati (peneliti Balai Besar Penelitian dan
Pengembangan Pascapanen Pertanian Bogor),
Yakon kaya dengan insulin dimana unit-unitnya mengandung gulagula fruktosa yang tidak dapat dicerna oleh enzim pencernaan
tetapi dapat difermentasi oleh usus besar.
Namun jangan SALAH PILIH ya !
Sebenarnya ada dua jenis tanaman yang disebut Daun Insulin
yaitu daun Paitan (banyak juga yang menyebutnya dengan rondo
semoyo, kembang bulan, kayu paik, kipait atau harsaga).
Sedangkan yang satu lagi adalah Daun Yakon (dibaca: yakong)
atau Smallanthus Sonchifolius merupakan tanaman asli dari
Amerika Benua dari pegunungan Andes di Peru.
Tanaman ini memang baru mulai dibudidayakan di Indonesia kirakira sekitar tahun 2012-2013 yang lalu sehingga namanya masih
cukup asing.
Baca Juga : Perbaikan Produksi Insulin Pankreas Oleh Yakon
Potensi Umbi Yakon Sebagai Obat Anti
Diabetes
Selain daun, Yakon juga memiliki umbi yang memiliki kandungan
gizi yang baik dan sangat baik dikonsumsi oleh penderita
diabetes.
Umbi Yakon berwarna cokelat berbentuk mirip singkong. Daging
umbi putih kekuningan dan manis. Daunnya mirip dengan daun
seledri yang dapat tumbuh hingga 3 meter.
Umbi Yakon yang sebagian besar terdiri dari air dan tingkat
yang sangat tinggi fructo-oligosakarida (FOS) juga disebut
oligofructose atau oligofructans.
FOS adalah jenis gula yang ditemukan secara alami di banyak
jenis tanaman tapi tidak seperti oligosakarida lainnya,
mereka mampu menahan hidrolisis enzim dalam air liur dan
saluran pencernaan bagian atas dan meninggalkan tubuh
tercerna.
Jadi meskipun terasa manis, umbi yakon hanya mengandung
sedikit kalori.
Secara tradisional, umbi yakon telah direkomendasikan untuk
orang yang
pencernaan.
menderita
diabetes
dan
berbagai
penyakit
Baru-baru ini, sirup yakon, yang diekstrak dan merupakan
konsentrasi dari umbi yakon, telah ditunjukkan untuk
meningkatkan resistensi insulin dan mengurangi berat badan
pada orang gemuk.
Studi ini meningkatkan kemungkinan bahwa mengkonsumsi yakon
memiliki efek bermanfaat dalam mengobati resistensi insulin
terkait obesitas dan diabetes melitus tipe 2.
Namun, mereka tidak menentukan apakah efek yakon pada
sensitivitas insulin pada individu obesitas primer atau
sekunder dengan penurunan berat badan.