BIOTEKNOLOGI Struktur dan Komponen Sel Struktur dan Komponen Sel Gambar Apakah Ini dan Apakah Perbedaannya? Struktur dan Komponen Sel Perbedaan dari gambar diatas organisme Hidup Selular • Memiliki satuan (unit) dasar berupa sel • Contoh : bakteri, hewan dan tanaman tingkat tinggi • Menunjukkan ciri ‘hidup’ meskipun berada secara individual di suatu lingkungan tertentu • organisme hidup selular digolongkan menjadi 2 organisme Hidup Non Selular • Tidak tersusun atas sel, namun tersusun atas satuan lain. • Contoh : virus satuan dasarnya adalah virion • Virus adalah ‘organisme hidup’ yang bersifat parasit obligat • Tidak dapat ‘hidup’ diluar diluar inangnya Struktur dan Komponen Sel Sel Tumbuhan 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. Membran sel Nukleus dan Nukleolus Ribosom Retikulum Endoplasma Badan Golgi Lisosom Vakuola Mitokondria Kloroplas Struktur dan Komponen Sel Sel Tumbuhan SEE YOU NEXT WEEK Struktur dan Komponen Sel Penggolongan organisme Selular berdasarkan Struktur dan Organisasi Sel Prokaryot Eukariot • Tidak adanya membran inti sel (nukleus) • Tidak ada organel khusus (RE, Golgi, dll) • DNA berstruktur lingkar dan terkonsentrasi di nukleoid dan ada tambahan bahan genetik berupa plasmid • Ada membran inti sel (nukleus) • Ada organel lengkap • DNA berstruktur linear dan ada di nukleus, kloroplas dan mitokondria Struktur dan Komponen Sel • Berdasarkan inang yang ditumpangi dibagi menjadi 3 : 1. Virus hewan 2. Virus tumbuhan 3. Virus bakteri • Bahan genetik virus dapat berupa DNA atau RNA (berupa untai tunggal atau untai ganda ) yang diselubungi oleh protein • Kebanyakan virus hewan dan manusia bahan genetiknya adalah DNA • Sedangkan virus tumbuhan bahan genetiknya adalah RNA Virus Struktur dan Komponen Sel Asam Nukleat • Asam nukleat adalah suatu polimer nukleotida yang berperan dalam penyimpanan serta pemindahan informasi genetik • Asam nukleat disusun dari 3 bahan : 1. Cincin purin atau pirimidin 2. Molekul gula dengan 5 atom C (pentosa) 3. Gugus fosfat • Asam nukleat dibedakan menjadi 2 struktur yaitu : - DNA - RNA Struktur dan Komponen Sel • DNA adalah polimer nukleotida yang tersusun secara sistematis dan merupakan pembawa informasi genetik yan diturunkan kepada keturunannya. • Informasi genetik disusun dalam bentuk kodon yang berupa tiga pasang basa nukleotida • Kodon menentukan bentuk, struktur maupun fisiologi suatu individu. DNA Struktur dan Komponen Sel • Pada organisme selular RNA merupakan hasil penyalinan (transkripsi) kode-kode genetik yang ada pada pada bahan genetik individu (DNA) • Pada beberapa virus, RNA merupakan bahan genetik utama • Pada organisme seluler, ada tiga bentuk molekul RNA RNA RNA Struktur dan Komponen Sel Macam RNA mRNA (messenger RNA) hasil transkripsi DNA yang membawa kode-kode genetik untuk rangkaian asam-asam amino yang menyusun suatu protein rRNA (ribosomal RNA) Digunakan untuk menyusun ribosom (tempat berlangsungnya proses translasi atau biosintesis protein tRNA (transfer RNA) Berperan dalam membawa asamasam amino spesifik yang akan dirangkai dalam proses biosintesis protein dalam ribosom Struktur dan Komponen Sel Perbedaan DNA dan RNA DNA • Penyusun • Penampilan • Basa Nitrogen & pasangan • Fungsi • Lokasi • Basa nitrogen, gula deoksiribosa, gugus fosfat • DNA adalah untaian ganda. Tampak seperti tangga bengkok • (A) Adenin (purin) (G) Guanin (purin) (C) Sitosin (pirimidin) (T) Timin (pirimidin) (A-T) (C-G) • Mewariskan sifat serta mensintesis protein • Nukleus, kloroplas dan Mitokondria RNA • Basa nitrogen, gula ribosa, gugus fosfat • RNA tampak seperti benang spiral dengan baca mencuat menuju pusat • (A) Adenin (purin) (G) Guanin (purin) (C) Sitosin (pirimidin) (U) Urasil (pirimidin) (A-U) (C-G) • Mensintesis protein • Nukleus, Sitoplasma dan Ribosom Struktur dan Komponen Sel Komponen Sel ‘Membran Sel’ • Membran sel yang membatasi sel disebut membran plasma dan berfungsi sebagai membran yang selektif permeabel untuk aliran oksigen, nutrien dan limbah. • Fungsi lain adalah sebagai reseptor lingkungan di luar sel. Struktur dan Komponen Sel Komponen Sel ‘Nukleus dan nukleolus’ • Nukleus merupakan inti, dan nukleolus merupakan anak inti • Sebagian besar gen terletak di dalam nukleus • Nukleus mengendalikan sintesis protein di dalam sitoplasma dengan cara mengirim molekul pembawa pesan berupa Asam Nukleat (RNA dan DNA) Struktur dan Komponen Sel Komponen Sel ‘Ribosom’ • Ribosom merupakan tempat membuat protein • Pada eukariot ribosom dapat ditemukan bebas di sitosol atau terikat pda bagian luar retikulum endoplasma Struktur dan Komponen Sel Komponen Sel ‘Retikullum Endoplasma’ • Retikulum endoplasma dibagi menjadi 2, yaitu RE halus dan RE kasar • RE halus adalah RE yang tidak diselubungi oleh ribosom. Berfungsi untuk sistesis lipid, metabolisme karbohidrat, dan detoksifikasi • RE kasar adalah RE yang ditempeli oleh ribosom. Berfungsi untuk sintesis protein dan mengisolir serta membawa protein ke bagian sel yang lain Struktur dan Komponen Sel Komponen Sel ‘Badan Golgi’ • Badan golgi mengatur pergerakan berbagai jenis protein : ada yang disekresi ke luar sel, ada yang digabung ke membra plasma dan ada yang ditempatkan di lisosom • Sisi badan golgi yang paling dekat nukleus disebut sisi cis, yang jauh disebut trans. Struktur dan Komponen Sel Komponen Sel ‘Lisosom’ • Lisosom berperan dalam menguraikan makanan yang masuk dan juga dalam proses fagositosis. (proses yang dilakukan oleh sejumlah jenis sel untuk menelan bakteri atau fragmen sel yang telah diuraikan) Struktur dan Komponen Sel Komponen Sel ‘Vakuola’ • Vakuola berfungsi sebagai tempat cadangan makanan dan limbah metabolisme • Ukuran vakuola biasanya lebih besar dibanding dengan organel lain Struktur dan Komponen Sel Komponen Sel ‘Mitokondria’ • Tempat berlangsungnya respirasi seluler untuk energi sel • Organel ini memiliki DNA sendiri Struktur dan Komponen Sel Komponen Sel ‘Kloroplas’ • Disebut juga plastid pada tumbuhan dan alga • Mengandung klorofil untuk fotosintesis • Sama seperi mitokondria, kloroplas juga memiliki DNA dan ribosomnya sendiri serta dapat tumbuh dan memperbanyak dirinya sendiri.