HIJAUAN LEGUME POHON MINERAL BLOK SUPLEMEN

KELOR MINERAL BLOK SUPLEMEN
Tanda S. Panjaitan
Pendahuluan
Pakan dengan kandungan nutrisi yang lengkap dan seimbang dibutuhkan ternak untuk
dapat bertumbuh dan berproduksi secara optimal. Karbohidarat, protein, vitamin dan
mineral merupakan nutrisi utama untuk menunjang pertumbuhan dan produksi ternak.
Kekurangan karbohidarat dan energi tidak seharusnya terjadi selama pakan seperti
jerami masih tersedia. Keterbatasan ternak mengkonsumsi pakan dengan kandungan
serat kasar tinggi disebabkan kurangnya zat nutrisi lain pada pakan tersebut.
Protein merupakan unsur penting kedua yang dibutuhkan ternak. Kekurangan protein
akan
menghambat
kemampuan
ternak untuk mengkonsumsi jenis
pakan dengan kandungan serat yang
tinggi. Rumput dan daunan tropis
memiliki kandungan protein rendah
yang membatasi kemampuan ternak
untuk mengkonsumsinya sehingga
tidak
dapat
mendukung
pertumbuhan dan produksi ternak
secara optimal.
Vitamin dan mineral merupakan
unsur penting dan sangat essensial untuk metabolisme tubuh dan dibutuhkan dalam
jumlah yang sedikit. Kekurangan dan ketidak seimbangan menyebabkan gangguan
metabolisme, pertumbuhan dan produksi.
Pakan suplemen kaya nutrisi dengan kandungan yang seimbang perlu diberikan pada
ternak sebagai asupan untuk meningkatkan ketersediaan nutrisi secara lengkap dan
seimbang sehingga dapat mengoptimalkan konsumsi pakan, pertumbuhan dan
produksi.
Kelor Sumber Pakan Suplemen
Kelor (Moringa Oleifera) merupakan tanaman pohon yang kaya nutrisi. Daun kelor
mempunyai kandungan protein yang tinggi dengan asam amino esensial dan non-
esensial yang hampir lengkap, kandungan karbohidrat mudah larut yang tinggi dan
kandungan dan ragam vitamin serta mineral yang dibutuhkan ternak. Asam amino
esensial yang terkandng pada daun kelor meliputi; leucine, isoleucine, valine,
phenilalanin, arginin, histidin, triptopan, lysin, methionin dan treonin. Daun kelor
sangat cocok untuk dijadikan sumber pakan suplemen untuk mendukung produksi
ternak.
Tabel 1. Kandungan nutrisi yang terdapat pada tepung daun kelor
No
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Komponen
Protein
Karbohidrat
Lemak
Serat
Mineral
Calsium (Ca)
Magnesium (Mg)
Phoporus (P)
Kalium (K)
Cuprum (Cu)
Zat Besi (Fe)
Sulfur (S)
Vitamin
A
B1
B2
B3
C
(%)
(%)
(%)
(%)
Kandungan
27
38
2
19
(mg)
(mg)
(mg)
(mg)
(mg)
(mg)
(mg)
2003
368
204
1324
0,6
28
870
(mg)
(mg)
(mg)
(mg)
(mg)
16,3
2,6
20,5
8,2
17,3
Kelor Mineral Blok Suplemen
Kelor mineral blok merupakan pakan suplemen yang diformulasi dari berbagai
komponen pakan dengan kandungan protein kasar >30% dengan kandungan
karbohidrat mudah larut yang tinggi serta kandungan vitamin dan mineral yang
lengkap.
Bahan Mineral Balok Suplemen
Tabel 2. Bahan-bahan dan komposisi kelor mineral blok (KMB)
No
Komponen
Komposisi (%)
1.
Tepung Daun Kelor
33
2.
Dedak
25
3.
Tepung Ubi kayu
10
4.
Garam
10
5.
Urea
8
6.
Mineral mix
4
7.
Semen
10
Cara Membuat
1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan seperti tepung daun kelor, dedak, tepung
ubi kayu, garam, urea, mineral mix dan semen.
2. Campuran I : tepung daun kelor, dedak dan tepung ubi kayu dicampur sampai rata
3. Campur II : Urea, mineral mix dan semen dicampur sampai rata
4. Siapkan air sebanyak 30% dari total bahan
5. Masukkan garam dalam air sampai larut.
6. Larutan air garam dimasukkan secara perlahan kedalam campuran I sampai
menjadi adonan yang rata dan rekat kemudian dimasukkan campuran II dan
diaduk sampai merata
7. Adonan yang sudah merata dimasukkan dalam loyang cetakan dan ditekan sampai
padat dan terus sampai mencapai bagian permukaan cetakan.
8. Adonan yang sudah dicetak kemudian dikering angingkan selama 2 minggu.
9. Kelor Mineral Blok siap diberikan pada ternak.