LAMPIRAN KEPUTUSAN MENTERI PERTANIAN NOMOR : 856/Kpts/TP.240/12/1985 TANGGAL : 28 Desember 1985 DESKRIPSI ANGGUR VARIETAS PROBOLINGGO BIRU 81 Asal Tinggi tanaman Bentuk tanaman Kedudukan sulur Warna batang Bentuk daun Warna daun muda Warna daun tua Keadaan daun Warna tangkai daun Bentuk bunga Warna bunga Bentuk buah Warna buah muda Warna buah matang Kulit buah Jumlah buah Sari buah Warna sari buah Rasa buah matang Umur panen Produksi Berat tiap tandan buah Ketahanan terhadap hama Keterangan Pemulia : koleksi kebun percobaan Banjarsari, Probolinggo : tidak terbatas dan beruas : merambat/menjalar dan bersulur dengan ujung seperti kail : tumbuh pada setiap dua ketiak daun berurutan dan diikuti satu ketiak daun berikutnya tidak bersulur : coklat : bulat dengan urat daun menjari, pangkal daun berlekuk dalam, panjang daun 11 cm dan lebar 10 cm : hijau kekuningan : hijau tua : tidak berbulu : kemerahan : kecil, sempurna, dalam tandan : putih kekuningan : bulat sampai bulat telur : hijau tua : merah kehitaman : tertutup lapisan bedak tipis : 78 buah/tandan : banyak (78%) : merah : manis : 105 – 110 hari (matang dipohon) setelah pemangkasan : 12 – 20 kg/pohon/tahun : 216,2 g : peka terhadap kumbang penggerek daun : - perlu penjarangan buah, disisakan 70 – 80 % - baik untuk buah segar (meja) atau minuman (anggur) : Winarno, Widodo dan Surachmat Kusumo MENTERI PERTANIAN, ttd ACHMAD AFFANDI