Pemasaran - STPP Bogor

SATUAN ACARA PERKULIAHAN
KODE MATA KULIAH:TAN 5317.
SEMESTER :V
MATA KULIAH
: Pemasaran Hasil Pertanian
STPP
: Bogor
KREDIT
: 2(1-1)
DOSEN
: Tim Pengajar
TIU
: Mahasiswa mampu memahami prinsip-prinsip pemasaran
dan mengimplementasikannya dalam membuka peluang
pasar produk/hasil pertanian dari komoditas spesifik
lokalita.
No.
WAKTU
MINGGU
KE
(1)
1
(2)
1,2
2
3,4
POKOK
BAHASAN
RINCIAN
MATERI KULIAH
(3)
Konsep dan
ruang lingkup
pemasaran
(4)
-Konsep - konsep
pemasaran
-Pengertiaan dan ruang
lingkup pemasaran
Pasar dan
karakteristik
produk
pertanian
-Struktur ,Perilaku,dan
Kinerja pasar
-Karakteristik produk
pertanian
TUJUAN
INTRUKSIO
NAL
KHUSUS
(5)
Mahasiswa dapat
menjelaskan
konsep dan ruang
lingkup
pemasaran
dengan tingkat
kebenaran 90 %
-Mahasiswa dapat
menjelaskan
Struktur, perilaku
dan kinerja pasar
dengan tingkat
kebenaran 90 %
- Mahasiswa
dapat
menjelaskan
karakteristik
METODE
LOKASI
BAHAN DAN
ALAT
KEPUS
TAKAAN
(6)
Ceramah
Diskusi
(7)
Kelas
(8)
Buku Acuan
Laptop
Infocus
Alat tulis-menulis
(9)
1,6,9,10
dan 12
Ceramah
Diskusi
Kelas
Buku Acuan
Laptop
Infocus
Alat tulis-menulis
1, 2, 7, 8,
9,
10,12,20
dan 21
produk pertanian
dengan tingkat
kebenaran 90 %
3
5,6
Lembaga
pemasaran
produk
pertanian
-Macam-macam
lembaga pemasaran
-Fungsi-fungsi lembaga
pemasaran
4
7,8
Rantai
Pemasaran
produk
pertanian
-Jenis-jenis rantai
pemasaran
-fungsi dan peranan
rantai pemasaran
6.
7.
9
10,11
UTS
Analisis
Pemasaran
Produk
Pertanian
Materi PB 1-4
-Riset pasar
- Analisis situasi pasar
-Analisis SWOT
-Analisis marjin
8
12,13
Strategi
Pemasaran
Produk
Strategi Pemasaran (ST-P) :
-Segmentasi Pasar.
Mahasiswa dapat
menjelaskan
macam-macam
dan fungsi
lembaga
pemasaran
produk tingkat
kebenaran 90 %
Mahasiswa dapat
menjelaskan jenis
dan fungsi rantai
pemasaran
produk pertanian
dengan tingkat
kebenaran 90 %
Ceramah
Diskusi
Kelas
Buku Acuan
Laptop
Infocus
Alat tulis-menulis
1, 2,
6,9,10,12
dan 20
Ceramah
Diskusi
Kelas
Buku Acuan
Laptop
Infocus
Alat tulis-menulis
1, 6, 8,9,
10,12,
Mahasiswa dapat
menjelaskan
analisis
pemasaran
produk pertanian
dengan tingkat
kebenaran 90 %
Ceramah
Diskusi
Kelas
Buku Acuan
Laptop
Infocus
Alat tulis-menulis
6, 9,10,
11,12, 13
17 , 20
dan 21
Mahasiswa dapat
menjelaskan
strategi
Ceramah
Diskusi
Kelas
Buku Acuan
Laptop
Infocus
6,9.10,13,
16 ,17dan
18
pertanian
-Penetapan Target
pasar.
-Positioning
9
14,15
Taktik dan
Bauran
Pemasaran
Produk
Pertanian
-Taktik produk
-Taktik harga
-Taktik tempat
-Taktik promosi
10.
16,17
Perilaku
Konsumen
Produk
Pertanian
11.
18
UAS
-Karakteristik
konsumen dengan 6 O
-Proses Pembelian oleh
konsumen
-Pengaruh
Budaya,sosial dan
individu terhadap
perilaku pembelian
-Teknik
menjual(salesmanship)
Materi PB 7-10
pemasaran
produk pertanian
dengan tingkat
kebenaran 90 %
Mahasiswa dapat
menjelaskan
taktik pemasaran
produk pertanian
dengan tingkat
kebenaran 90 %
Mahasiswa dapat
menjelaskan
perilaku
konsumen produk
pertanian dengan
tingkat kebenaran
90 %
-
Alat tulis-menulis
Ceramah
Diskusi
Kelas
Buku Acuan
Laptop
Infocus
Alat tulis-menulis
1, 5,6,
7,8,9,10,
13,16,20
dan 21
Ceramah
Diskusi
Kelas
Buku Acuan
Laptop
Infocus
Alat tulis-menulis
2, 3, 4, 13,
14, 15 dan
19
-Ujian
Tulis
Kelas
-Kertas duplikator
-Kertas stensil
-Kertas bergaris
-Alat tulis menulis
Kepustakaan :
1. Beirlein, James G & Woolverton, Michael W. Agribusiness Marketing. Prentice Hall, Englewood Cliffs-New Jersey 07632
2. Best, Roger J. Market Based Management.(Fifth Edition) . Pearson Education International.
3. Bruhn, Manfred. 2003. Relationship Marketing. Prentice Hall
4. Christopher, Martin ; Payne, Adrian & Ballantyne,David. Relation Marketing (creating Stakeholder Value. ButterworthHeinemann.
5. Crawford,Merle & Benedetto, Anthony Di. 2006. New Product Management(Eighth Edition). McGraw-Hill International.
6. Downey,W dan SP Erickson.1987. Agribusiness Management. McGraw Hill Inc. New York
7. Gienke,Sigrid & Biallas,Margaret O. 1995. Marketing Manual, Gesellschaft fur Agrarprojeke mbH, Hamburg Germany.
8. Keegan, Warren J. 1995. Global Marketing Management (Fifth Edition). Prentice Hall International,Inc.
9. Kotler, Philip. 2002. Manajemen Pemasaran.(Edisi Melinium). Prenhallindo, Jakarta.
10. Kotler, Philip & Keller, Kevin Lane. …... Marketing Management 12e. Pearson Education International
11. Mahorta,Naresh K. 2007.Marketing Research (Fifth Edition) Pearson Education International
12. Nasruddin,Wasrob. 1998. Tataniaga Pertanian. UT-Jakarta.
13. Nuraeni,Ida; Wasrob Nasruddin; Achmad Musyadar & Elih Juhdi M. 2005. Manajemen Agribisnis. STPP Bogor.
14. Peter,J.Paul & Olson, Jerry C. 1999. Consumer Behavior (Perilaku konsumen dan Stretegi Pemasaran) Edisi 4. Penerbit
Erlangga, Jakarta.
15. Solomon, Michael R. 2007. Consumer Behavior.(Buying,Having,and Being). Pearson Education. New Jersey.
16. Strauss, Judi; Ansary,Adel El. & Frost,Raymond. 2006. E-Marketing(Fourth Edition). Pearson Education International.
17. Tjiptono, Fandy. 2005.Brand (Mangement & Strategy). Penerbit Andy. Yogyakarta.
18. Walker,Gordon.2007. Modern Competitive Strategy. McGraw Hill International Edition
19. Well,William; Moriarty, Sandra; Burnet,John; Lwin,May. Advertising.(Principles and Effective IMC Practice).
Pearson Prentice Hall.
20. ………….. 1997. Marketing Systems for Agricultural Products. Asian Productivity Organization. Tokyo-Japan
21. ………….. 1994. Oilseed Production and Marketing in Asia and the Pasific. Asian Productivity Organization. Tokyo-Japan
SATUAN ACARA PRAKTIKUM
KODE MATA KULIAH: TAN 5317
SEMESTER : V
MATA KULIAH
: Pemasaran Hasil Pertanian
STPP
: Bogor
KREDIT
: 2(1-1)
DOSEN
: Tim Pengajar
TIU
: Mahasiswa mampu memahami prinsip-prinsip pemasaran
dan mengimplentasikannya dalam membuka peluang
pasar hasil pertanian dari komoditas spesifik lokalita.
No.
(1)
1
2
WAKTU
MINGGU
KE)
(2)
3,4
5,6
POKOK
BAHASAN
JUDUL
PRAKTIKUM
(3)
Pasar dan
karakteristik produk
pertanian
(4)
1.Identifikasi
struktur,
perilaku,dan
Kinerja
pasar
2. Karakteristik
produk
pertanian
Lembaga pemasaran
produk pertanian
Identifikasi lembaga
dan fungsi-fungsi
lembaga pemasaran
TUJUAN
INTRUKSIONAL
KHUSUS
(5)
-Mahasiswa dapat
menjelaskan
Struktur, perilaku
dan kinerja pasar
dengan tingkat
kebenaran 90 %
- Mahasiswa dapat
menjelaskan
karakteristik produk
pertanian dengan
tingkat kebenaran
90 %
BAHAN
DAN
ALAT
(6)
.Buku Acuan
.Laptop
.Infokus
.Kertas koran
.Kertas
duplikator
.Alat tulismenulis
.Alat
komputasi
Mahasiswa dapat
menjelaskan
macam-macam dan
fungsi lembaga
pemasaran dengan
.Buku Acuan
.Laptop
.Infokus
.Kertas koran
.Kertas
METODE
LOKASI
(7)
Studi Kasus
.Diskusikelompok
(8)
.Kelas
.Lab
Agribisnis
Studi Kasus
.Diskusikelompok
.Surveylapangan
.Kelas
.Lab
Agribisnis
.Lapangan
tingkat kebenaran
90 %
3
7,8
Rantai Pemasaran
produk pertanian
Identifikasi
jenis,fungsi dan
peranan rantai
pemasaran
Mahasiswa dapat
menjelaskan jenis
dan fungsi rantai
pemasaran dengan
tingkat kebenaran
90 %
4
10,11
Analisis Pemasaran
Produk Pertanian
Riset pasar produk
pertanian.
Mahasiswa dapat
menerapkan
prinsip-prin sip
analisis dalam riset
pasar produk
pertanian
dengan tingkat
kebenaran 90 %
5
12,13
Strategi Pemasaran
Produk Pertanian
Penentuan Strategi
Pemasaran produk
pertanian spesifik
lokalita
Mahasiswa dapat
menentukan
strategi pemasaran
produk pertanian
spesifik lokalita
dengan tingkat
duplikator
.Alat tulismenulis
.Alat
komputasi
.Buku Acuan
.Laptop
.Infokus
.Kertas koran
.Kertas
duplikator
.Alat tulismenulis
.Alat
komputasi
.Buku Acuan
.Laptop
.Infokus
.Kertas koran
.Kertas
duplikator
.Alat tulismenulis
.Alat
komputasi
.Buku Acuan
.Laptop
.Infokus
.Kertas koran
.Kertas
duplikator
Studi Kasus
.Diskusikelompok
.Surveylapangan
.Kelas
.Lab
Agribisnis
.Lapangan
Studi Kasus
.Diskusikelompok
.Surveylapangan
.Kelas
.Lab
Agribisnis
.Lapangan
Studi Kasus
.Diskusikelompok
.Surveylapangan
.Kelas
.Lab
Agribisnis
.Lapangan
kebenaran 90 %
6
14,15
Taktik dan Bauran
Pemasaran Produk
Pertanian
Penentuan taktik
pemasaran produk
pertanian spesifik
lokalita
7
16,17
Perilaku Konsumen
Produk Pertanian
Identifikasi dan
analisis perilaku
konsumen produk
pertanian.
Mahasiswa dapat
menentukan taktik
produk, taktik
harga, taktik tempat
dan taktik promosi
dalam pemasaran
produk pertanian
spesifik lokalita
dengan tingkat
kebenaran 90 %
Mahasiswa dapat
mengidentifikasi
dan menganalisis
Perilaku konsumen
produk pertanian
dengan tingkat
kebenaran 90 %
.Alat tulismenulis
.Alat
komputasi
.Buku Acuan
.Laptop
.Infokus
.Kertas koran
.Kertas
duplikator
.Alat tulismenulis
.Alat
komputasi
.Buku Acuan
.Laptop
.Infokus
.Kertas koran
.Kertas
duplikator
.Alat tulismenulis
.Alat
komputasi
Studi Kasus
.Diskusikelompok
.Surveylapangan
.Kelas
.Lab
Agribisnis
.Lapangan
.Studi Kasus
.Diskusikelompok
.Surveylapangan
.Kelas
.Lab
Agribisnis
.Lapangan