analisis biaya standar dengan biaya sesungguhnya pada home

ANALISIS BIAYA STANDAR
DENGAN BIAYA
SESUNGGUHNYA
PADA HOME INDUSTRI
SAKURA BAKERY
SELAMA BULAN MARET 2016
Nama
NPM
Jurusan
Pembimbing
: Eydela Meidina
: 23213012
: Akuntansi
: Bani Zamzami, SE., MM
LATAR BELAKANG
Persaingan
perusahaan yang
semakin ketat
Perusahaan harus
menentukan Biaya
Pengelolaan produk
yang dihasilkan serta
menentukan
Pengendalian Biaya
Produksi
Kelangsungan hidup
perusahaan sesuai
dengan Konsep Going
Concern
Pengendalian
yang efektif
mempengaruhi
Harga Pokok
Produksi
Tujuan Utama
Perusahaan
Home Industri
Sakura Bakery
RUMUSAN MASALAH, BATASAN
MASALAH DAN TUJUAN PENELITIAN
RUMUSAN MASALAH
1. Bagaimanakah Selisih
Perhitungan dari biaya baku standar,
biaya tenaga kerja standar, biaya
overhead pabrik standar dengan
biaya-biaya Sesungguhnya?
2. Apakah faktor penyebab terjadinya
Selisih antara biaya standar dengan
biaya sesungguhnya?
BATASAN MASALAH
Laporan produksi selama bulan
Maret yang terdiri biaya bahan
bahan baku, biaya tenaga kerja,
biaya overhead pabrik pada home
industi Sakura Bakery dengan
model satu selisih, dua selisih, tiga
selisih.
TUJUAN PENELITIAN
1. Untuk mengetahui selisih
perhitungan biaya dari biaya bahan baku
standar, biaya tenaga kerja standar, biaya
overhead pabrik standar dengan biayabiaya sesungguhnya.
2. Untuk mengetahui faktor-faktor
apakah yang menyebabkan adanya
Selisih antara biaya standar dengan
biaya sesungguhnya.
METODE PENELITIAN
DAN ALAT ANALISIS
Data / Variabel
Data Biaya
Produksi didapat
Laporan
Keuangan Home
Industri Sakura
Bakery Bulan
Maret 2016
Alat Analisis
1. Model Satu Selisih
(The One-Way Model)
2. Model Dua Selisih
(The Two-Way Model)
3. Model Tiga Selisih
(The Three-Way Model)
HASIL PENELITIAN
Data Biaya Bahan Baku Brownis Home Industri Sakura Bakery
Standar
Sesungguhnya
Jenis Bahan Baku
Kuantitas
Satuan
Harga per
Satuan (Rp)
Kuantitas
Satuan
Harga per Satuan
(Rp)
Tepung Terigu
200
Kg
16.000
150
Kg
14.000
Telur
120
Kg
22.000
100
Kg
20.000
Gula Halus
100
Kg
23.000
80
Kg
22.000
Susu Bubuk
130
Kg
30.000
100
Kg
28.000
Mentega
80
Kg
24.000
60
Kg
22.000
Coklat Bubuk
80
Kg
36.000
70
Kg
33.000
Soda Kue
80
Kg
17.000
50
Kg
15.000
Baking Powder
50
Kg
15.000
30
Kg
10.000
Vanili
50
Kg
12.000
30
Kg
10.000
HASIL PENELITIAN
Perhitungan Selisih Biaya Bahan Baku
Model Satu Selisih
Jenis Bahan Baku
Harga
Standar
(Rp)
Harga
Sesungguhnya
(Rp)
Kuantitas Standar
Kuantitas
Sesungguhnya
Selisih BBB
(Rp)
(1)
(2)
(3)
(4)
[(1)*(3)] [(2)*(4)]
Tepung Terigu
16.000
14.000
200
150
1.100.000
Telur
22.000
20.000
120
100
640.000
Gula Halus
23.000
22.000
100
80
540.000
Susu Bubuk
30.000
28.000
130
100
1.100.000
Mentega
24.000
22.000
80
60
600.000
Coklat Bubuk
36.000
33.000
80
70
900.000
Soda Kue
17.000
15.000
80
50
610.000
Baking Powder
15.000
10.000
50
30
450.000
Vanili
12.000
10.000
50
30
300.000
HASIL PENELITIAN
Perhitungan Selisih Biaya Bahan Baku
Model Dua Selisih
Jenis Bahan Baku
Tepung Terigu
Telur
Gula Halus
Susu Bubuk
Mentega
Coklat Bubuk
Soda Kue
Baking Powder
Vanili
Jumlah
Harga
Harga
Kuantitas
Kuantitas
Selisih
Selisih
Standar
Sesungguhnya
Standar
Sesungguhnya
Harga
Kuantitas
(Rp)
(Rp)
(Rp)
(Rp)
(1)
(2)
(3)
(4)
[(1)-(2)]*(4)
[(3)-(4)]*(1)
16.000
22.000
23.000
30.000
24.000
36.000
17.000
15.000
12.000
14.000
20.000
22.000
28.000
22.000
33.000
15.000
10.000
10.000
200
120
100
130
80
80
80
50
50
150
100
80
100
60
70
50
30
30
300.000
200.000
80.000
200.000
120.000
180.000
100.000
150.000
60.000
800.000
440.000
460.000
900.000
480.000
720.000
510.000
300.000
240.000
1.390.000
4.850.000
HASIL PENELITIAN
Perhitungan Selisih Biaya Bahan Baku
Model Tiga Selisih
Jenis Bahan Baku
HSt
HS
SH
SK
SHK
(Rp)
(Rp)
(Rp)
(Rp)
(Rp)
(1)
(2)
(3)
(4)
Tepung Terigu
16.000
14.000
200
150
300.000
700.000
100.000
Telur
22.000
20.000
120
100
200.000
400.000
40.000
Gula Halus
23.000
22.000
100
80
80.000
440.000
20.000
Susu Bubuk
30.000
28.000
130
100
200.000
840.000
60.000
Mentega
24.000
22.000
80
60
120.000
440.000
40.000
Coklat Bubuk
36.000
33.000
80
70
180.000
660.000
60.000
Soda Kue
17.000
15.000
80
50
100.000
450.000
60.000
Baking Powder
15.000
10.000
50
30
150.000
200.000
100.000
Vanili
12.000
10.000
50
30
60.000
200.000
40.000
1.390.000
4.330.000
520.000
Jumlah
KSt
KS
HASIL PENELITIAN
Data Biaya Tenaga Kerja Home Industri Sakura Bakery
Tenaga Kerja
5 Orang
Standar
Sesungguhnya
JKSt
TUSt
JKS
TUS
1.300
Rp. 8.500
1.138
Rp. 9000
Kapasitas
Normal
1.462
Perhitungan Selisih Biaya Tenaga Kerja
Model Satu Selisih
TUSt
TUS
JKSt
JKS
(1)
(2)
(3)
(4)
S.BTKL
[(1)*(3)] –
[(2)*(4)]
Rp. 8.500
Rp. 9.000
1.300
1.138
Rp. 808.000
HASIL PENELITIAN
Perhitungan Selisih Biaya Tenaga Kerja
Model Dua Selisih
TUSt
TUS
JKSt
JKS
STU
SEU
(1)
(2)
(3)
(4)
[(1)-(2)]*(4)
[(3)-(4)]*(1)
Rp. 8.500
Rp. 9.000
1.300
1.138
(Rp. 569.000)
Rp. 1.377.000
Perhitungan Selisih Biaya Tenaga Kerja
Model Tiga Selisih
TUSt
(1)
TUS
(2)
JKSt
(3)
JKS
(4)
STU
SEU
STEU
(Rp)
(Rp)
(Rp)
[(1)-(2)]*(4)
[(3)-(4)]*(2)
[(1)-(2)]*[(3)(4)]
Rp. 8500
Rp. 9.500
1.300
1.138
(Rp. 569.000)
Rp.1.458.000
(Rp. 81.000)
HASIL PENELITIAN
Data Biaya Overhead Pabrik Home Industri Sakura Bakery
Data Biaya
BOP
BOP
Data Biaya
BOP
BOP
Overhead Pabrik
Standar
Sesungguhnya
Overhead Pabrik
Standar
Sesungguhnya
BOP Tetap
Beban Peny. Gedung
Rp. 200.000
Rp. 200.000
BOP Variabel
Bahan Penolong:
Kacang Mede
Rp. 660.000
Rp. 594.000
Beban Peny. Mixer
Rp. 20.000
Rp. 20.000
TOTAL
Rp. 660.000
Rp. 594.000
Beban Peny. Oven
Rp. 18.000
Rp. 18.000
Listrik
Rp. 200.000
Rp. 300.000
Beban Peny. Loyang
Rp. 16.000
Rp. 16.000
Air
Rp. 100.000
Rp. 126.000
Beban Peny. Mesin Potong
Rp. 20.000
Rp. 20.000
Gas
Rp. 640.000
Rp. 850.000
TOTAL BOP TETAP
Rp. 274.000
Rp. 274.000
Dus Brownis
Rp. 2.400.000
Rp. 2.400.000
TOTAL BOP
Rp. 5.474.000
Rp. 5.744.000
Alas Dus
Rp. 1.200.000
Rp. 1.200.000
Rp. 4.540.000
Rp. 4.876.000
Rp. 5.200.000
Rp. 5.470.000
TOTAL
BIAYA
VARIABEL
TOTAL BOP
HASIL PENELITIAN
Perhitungan Selisih Biaya Overhead Pabrik
Model Satu Selisih
BOP
Sesungguhnya
Perhitungan Selisih Biaya Overhead Pabrik
Model Dua Selisih
SELISIH TERKENDALI
Rp. 5.744.000
BOP Sesungguhnya
Rp. 5.744.000
BOP Yang Dibebankan :
Rp.
307.020
Rp. 210 x 1.462
BOP Yang
Dibebankan :
Rp. 4.210 x 1.300
Rp. 5.474.000
BOP VARIABEL SESUNGGUHNYA
Rp. 5.436.980
BOP Variabel Pada Jam Standar :
Rp. 5.200.000
Rp. 4.000 x 1.300
TOTAL SELISIH TERKENDALI
Rp. 1.712.000
SELISIH VOLUME
TOTAL
SELISIH BOP
Rp.
270.000
Jam Kerja Normal
1.462
Jam Kerja Standar
1.300
SELISIH VOLUME
(162)
Tarif BOP Tetap
TOTAL SELISIH VOLUME
Rp. 210
(Rp. 654.000)
HASIL PENELITIAN
Perhitungan Selisih Biaya Overhead Pabrik Model Tiga Selisih
SELISIH PENGELUARAN
SELISIH KAPASITAS
BOP Sesungguhnya
Rp. 5.744.000
Kapasitas Normal
1.462
BOP Tetap Pada Kapasitas Normal :
Rp.
Kapasitas
1.138
307.020
Sesungguhnya
Rp. 210 x 1.462
BOP VARIABEL
Rp. 5.436.980
Tarif BOP Tetap
SESUNGGUHNYA
BOP Variabel Yang Dianggarkan :
Rp. 4.552.000
Rp. 500.000
SELISIH EFISIENSI
Jam Standar
1.300
Jam Sesungguhnya
1.138
SELISIH EFISIENSI
Tarif BOP
TOTAL SELISIH EFISIENSI
TOTAL SELISIH
KAPASITAS
Rp. 4.000 x 1.138
TOTAL SELISIH PENGELUARAN
SELISIH KAPASITAS
162
Rp.
4.210
Rp. 682.000
(324)
Rp. 210
(Rp. 980.000)
HASIL PENELITIAN
Perhitungan Selisih Biaya Overhead Pabrik Model Empat Selisih
SELISIH PENGELUARAN
Selisih Pengeluaran
Rp. 500.000
Selisih Kapasitas
Rp. 324.000
BOP VARIABEL SESUNGGUHNYA
Rp. 824.000
SELISIH EFISIENSI
Selisih Efisiensi Variabel
Rp. 577.020
Selisih Efisiensi Tetap
Rp. 307.020
TOTAL SELISIH BIAYAOVERHEAD PABRIK
Rp. 270.000
HASIL PENELITIAN
Laporan Laba Rugi Home Industri Sakura Bakery
Model Satu Selisih
Penjualan 800 @Rp. 50.000
Rp. 40.000.000
Harga Pokok Penjualan Standar
Rp. 36.073.000
LABA BRUTO STANDAR
Laporan Laba Rugi Home Industri Sakura
Bakery Model Dua Selisih
Penjualan 800 @Rp. 50.000
Rp. 40.000.000
Harga Pokok Penjualan Standar
Rp. 36.073.000
LABA BRUTO STANDAR
Rp. 3.927.000
Rp. 3.927.000
SELISIH LABA
SELISIH LABA
Biaya Bahan
Rp. 6.240.000
Baku
Biaya Tenaga
Rp. 808.000
Harga Bahan Baku
Rp. 1.390.000
Kuantitas Bahan Baku
Rp. 4.330.000
Efisiensi Upah
Rp. 569.000
Terkendali
Rp. 1.712.000
TOTAL SELISIH LABA
Kerja Langsung
Biaya Overhead
(Rp. 270.000)
SELISIH RUGI
Pabrik
TOTAL SELISIH LABA
LABA BERSIH
Rp. 8.001.000
Rp. 6.778.000
Rp. 10.705.000
Tarif Upah
(Rp. 569.000)
Volume
(Rp. 654.000)
TOTAL SELISIH RUGI
(Rp. 1.223.000)
LABA BERSIH
Rp. 10.705.000
HASIL PENELITIAN
Laporan Laba Rugi Home Industri Sakura Bakery Model Tiga Selisih
Penjualan 800 @Rp. 50.000
Rp. 40.000.000
Harga Pokok Penjualan Standar
Rp. 36.073.000
LABA BRUTO STANDAR
Rp. 3.927.000
SELISIH LABA
Harga Bahan Baku
Rp. 1.390.000
Kuantitas Bahan Baku
Rp. 4.330.000
Harga Dan Kuantitas Bahan Baku
Rp
Efisiensi Upah
Rp.1.458.000
Efisiensi
Rp. 682.000
Pengeluaran
Rp. 500.000
520.000
TOTAL SELISIH LABA
Rp. 8.880.000
SELISIH RUGI
Tarif Upah
(Rp. 569.000)
Tarif Dan Efisiensi Upah
(Rp. 553.000)
Kapasitas
(Rp. 980.000)
TOTAL SELISIH RUGI
(Rp. 2.102.000)
LABA BERSIH
Rp. 10.705.000
KESIMPULAN DAN SARAN
1. Selisih Perhitungan Biaya Standar Dan Biaya Sesungguhnya
Biaya Bahan Baku
Biaya Tenaga Kerja
Biaya Overhead Pabrik
Biaya Standar
Rp. 19.550.000
Rp. 11.050.000
Rp. 5.473.000
Biaya Sesungguhnya
Rp. 13.640.000
Rp. 10.242.000
Rp. 4.790.980
Hasil Perhitungan Selisih Biaya Standar Dengan Biaya Sesungguhnya
Biaya Bahan Baku
Rp 6.240.000
Biaya Tenaga Kerja
Rp. 808.000
Biaya Sesungguhnya
Rp. 270.000
2. Faktor yang menyebabkan Selisih :
- Jumlah kuantitas yang diproduksi dan jumlah jam kerja.
- Potongan harga yang diberikan vendor.
- Tidak adanya penjadwalan yang mendadak seperti penerimaan pegawai baru.
SARAN :
1. Mengendalikan biaya produksi agar selisih merugikan dapat dihindarkan.
2. Mempertahankan selisih menguntungkan.