Analisa Masukan - Keluaran Energi pada Produksi
advertisement
PAD1 (ORYZA SATWA L.) DENGAN PERLAKUAN PEMADATAN PADA FAKULTAS TEKIVOLOGI PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR BOGOR ANALISA MASUKAN - KELUARAN ENERGI PADA PRODUKSI PAD1 (ORYZA SATNA L.) DENGAN PERLMUAN PEMADATAN PADA PENGOLAEIAN TANAEI Oleh : WAHYUDI F 31.1625 SICRIPS1 Sebagai salah satu syarat uutuk memperoleh gelar SARJANA TEKNOLOGI PERTANIAN Pada Juix~sanT e h i k I'eltanian Fahltas Tekliolo_pi Peltanian hstitut Pe~tanianB o ~ o l . 1999 FAICULTAS TEIWOLOGI PERTANIAN Wahyudi. F 31.1625. Analisa Masukan - Keluaran Energi Pada Produksi Padi (Oryza safiva L.) Dengan Perlakuan Pemadatan Pada Pengolahan Tanah. Di bawah bimbingan Dr. Ir. Frans Jusuf Daywin, MSAE Masalah padilberas merupakan pusat perhatian serta kebijaksanan pernerintah. Beras ini sa~npaisekarang masih dipandang sebagai produk kunci dalam perekonomian indonesia, sehingga kekurangan suplai pada harga yang wajar dianggap sebagai ancaman terhadap kestabilan ekonomi dan politik. Produksi padiheras di Indonesia dewasa ini cukup menggembirakan, walaupun harus melalui perjuangan yang berat dalam tnenuju swasembada beras. Tujuan utama bel-tanam padi adalah mendapatkan hasil semaksimal mungkin dan kualitas beras yang baik, tetapi dalam produksi beras ini hams melalui beberapa rangkaian proses atau kegiatan, dimana setiap tahapan proses tersebut tnemerlukan masukan-masukan. Setiap lnasukan tersebut dapat dikonversikan dalam energi, baik yang berbentuk energi langsung, energi tak langsung rnaupun energi biologis. Sesuai dengall himbauan penlerintah tentang penghe~natan energi, illaka perlu suatu analisa tentang pemanfaatan energi sehubungan dengan petlggunaan bahan-bahan dan mesin pertanian pada beberapa tahapan proses untuk kegiatan produksi padi tersebut. Secara urnutn penelitian iui bertujuan untuk menganalisa besamya jenis energi masukan dan besamya energi masukan setiap kegiatan untuk penanaman padi dengan beberapa perlakuan pemadatan pada pengolahan tanah serta tne~nbandingkan keluaran - masukan energi dari masing-masing perlakuan tersebut. Tahapan dari penelitian ini mengikuti prosedur budidaya tananaman padi pada umumnya, yaitu pengolahan tanah, penyemaian, penanaman, pembrantasan hama dan gulma, pemupukan dan pemanenan (Annonymous, 1968). Sebelum pengolahan tanah, dilakukan pembuatan lapisan hardpan dengan dua perlakuan, yaitu pembuatan lapisan hardpan secara manual setelah dilakukan pemotongan tanah (selanjutnya disebut perlakuan A) dan pembuatan lapisan hardpan secara mekanis setelah dilakukan penggusuran (selanjutnya disebut perlakuan B). Uiutan pekerjaan dari pelakuan A ini adalah pemotongan tanah (pembajakan), penumbukan tanah (dengan alat tumbuk) dan penggaruan, sedangkan pada perlakuan B ini adalah pemotongan tanah (pembajakan), penggusuran, pemadatan secara mekanis (dengan mesin giling), penimbunan dan penggaruan. Produksi padi dengan perlakuan A mempunyai masukan energi yang lebih kecil dari pada perlakuan B yaitu 15410076.40 kkalha u ~ t u kperlakuan A dan 43307326.72 kkalha untuk perlakuan B. Dari segi jenis masukan energi yang digunakan, baik perlakuan A maupun perlakuan B masukan energi dari jenis bahan bakar me~nberikanmasukan energi yang lebih besar dari pada jenis nlasukan energi yang lainnya. Perlakuan A masukan energi menurut jenisnya adalah jenis bahan bakar sebesar 11801720.28 kkalha atau 76.58 % dari total masukan energi dan berturut-tumt untuk jenis masukan energi yang lainnya adalah 20.57 % atau 3170485.03 kkalha untuk jenis masukan energi pupuk, 1.28 % atau 196782.07 kkalha untuk jenis energi manusia, , 1.18 % atau 182004.32 kkaln~auntuk jellis bibit, 0.38 % atau 59068.11 kkaVha untuk jenis alat dan masukan energi yang terkecil adalah jenis masukan energi dari insektisida yaitu sebesar 0.0001% atau 16.59 kkalflla. Sedangkan untuk perlakuan B, jenis masukan energi yang terbesar adalah dari bahan bakar yaitu 91.21 % dari total energi masukan atau sebesar 39500088.02 kkalka dan berturut-turut dari yang besar adalah pupuk (7.32 % atau 3170485.03 kkalha), ), alat (0.58 % atau 251986.34 kkalh~a),manusia (0.48 % atau 205731.59 kkalha), bibit (0.41337 % atau 179018.66) dan insektisida (0.00004 % atau 17.07 kkalha). Dari segi kegiatan yang dilakukan pada proses produksi padi pada perlakuan B, kegiatan petnbuatan lapisan harpan memberikan masukan energi yang terbesar yaitu 73.02 % dari total masukan energi atau sebesar 11252522.97 kkalha kemudian berturut-turut untuk kegiatan yang lainnya adalah pemupukan .. (20.57 % atau 3 170565.39), penanaman (1.18 % atau 181155.41 kkalha), pengolahan lahan (2.72 % atau 419534.85), penyernaian (1.23 % atau 189536.20 ), pemanenan ( 0.64 % atau 98146.85 klcalflia), penyiangan ( 0.55 % atau 84092.67 kkalflla) dan penyemprotan (0.09 % atau 14521.27 kkalha). Sedangkan untuk perlakuan B, kegiatan pembuatan lapisan hardpan juga meuggunakan energi rnasukan yang terbesar yaitu 90.48 % dari total energi masukan atau sebesar 39183357.16 kkalha dan untuk kegiatan-kegiatan yang lainnya besamya masukan energi yang digunakan adalah peniupukan (7.32 % atau 3170565.39 kkal/ha), pengolahan tanah (0.99 % atau 429376.53 kkallha), peuanaman (0.34 % atair 147168.17 ickallha), pellye~naia~~ (0.43 % atau 186S59.74), pemanenan ( 0.24 % atau 106072.53 kkallha), petiyiangan ( 0.16 % ntau 68492.56 kkallha dan penyemprotan (0.04 % atau 15434.64 kkallha) . Nisbah atau rasio keluaran ~nasulca~l energi yang diperoleh pada penelitian ini adalah untuk produksi padi dengan perlakuan A sebesar 0.22 dan untuk perlakuan B sebesar 0.09. Rasio energi dengan ~uemperhitungkannilai nlasuka~l energi lapisall hardl~andan jika diambil pernlisalali hasil panen rata-rata 8 ton dengan umur lapisan hardpan 100 tahun dan 2 kali tanam dalanl setahun, maka diperoleh nilai 3.6 untuk perlakuan A dan 3.5 untuk perlakuan B. INSTITUT PERTANIAN BOGOR FAICULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN ANALISA MASVKAN - ICELUARAN ENERGI PADA PRODUKSI PAD1 (ORYZA SATIVA L.) DENGAN PERLAKUAN PEMADATAN PADA PENGOLAHAN TANAa Sebagai salah satu syarat uutuk memperoleh gelai SARJANA TEKNOLOGI PERTAXI.AN Pada Juiusa~iT e E i Pe~tanian Fahltas Tekuologi Peita~liati hstitut Peitanian Bogor Dilahirktn di Surabaya, 18 Rlaret 1975 Tanggal lulus: 12 Januari 1999 Disetujui Februari 1998 m enyetujui, Dosen pembimbing KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah memberikan taufik dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik. Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada : 1. Ayanda dan ibunda penulis yang telah memberikan dorongan moril dan materiil sela~napenelitian dan penyusunan skripsi ini. 2. Bapak Dr. Ir. Frans Jusuf Daywin MSAE yang telah memberikan bimbingan dan pengarahan dalam penelitian dan penyusunan skripsi ini. 3. Ir. Dyall Wulandani, MSi dan II. R.G. Sitompul atas kesediaannya sebagai dosen penguji dan sekaligus membantu kesempumaan penyusunan skripsi ini. 4. Pak Abas, Pak Wana dan Pak Tohir yang telah membantu penulis selama dilapang. 5. Rekan-rekan ME-31 dan 32 khususnya "ALSIN MEMBERS", yang telah memberikan bantuannya selama penelitian. 6. Heru, Toni, Imam, Yati dan Zaldi yang selalu membantu baik secara langsung maupun tidak langsung. Untuk Kesempumaan Skripsi ini, kritik dan saran saya terima dengan segala kerendahan hati. Akhir kata, semoga skripsi ini bermanfaat bagi yang memerlukannya. Bogor, Januari 1999 Penulis I. ... KATA PENGANTAR ......................................................................... 111 DAFTAR IS1......................................................................................... iv DAFTAR TABEL .............................................................................. vi DAFTAR GAMBAR............................................................................ vii DAFTAR LAMPIRAN......................................................................... viii PENDAHULUAN A. LATAR BELAKANG ................................................................. B. TUJUAN................................................................................. 11. TMJAUAN PUSTAKA A. TANAMAN PAD1 ...................................................................... B. ENERGI DALAM PERTANIAN................................................. 111. METODA PENELITIAN A. TEMPAT DAN WAKTU PENELITIAN ..................................... B. ALAT DAN BAHAN ................................................................... C. PROSEDUR PENELITIAN .......................................................... D. PERSAMAAN YANG DIGUNAKAN ........................................ 1V. HASIL DAN PEMBAHASAN A. PEMBUATAN LAPISAN HARDPAN DAN PENGOLAHAN TANAH ....................................................................................... B. PENYEMAIAN DAN PENANAMAN ........................................ C. PEMELIHARAAN ....................................................................... D. PEMANENAN ............................................................................. E. ANALISA ENERGI ..................................................................... V. KESlMPULAN DAN SARAN A. KESIMPULAN .............................................................................. B. SARAN .......................................................................................... 32 32 DAFTAR PUSTAKA ........................................................................ .34' DAFTAR GAMBAR Gainbar 1 Penyenlaian Padi di Kotak Persamaian.. .................. 19 Gambar 2 I<egiatan Penananlan Dengall Menggunakail Rice Transplanter ........................................................ 21 Gambar 3 Kegiatan Penyiangan.. ..................................... 23 Ga~nbar4 Penumpukan Jeralui Pada Bagiail Belakang Sebelah IGri Alat ........................................................ 25 Prosentase Energi Masultan menurut Jenis Ivlnsukannya .................................................... 26 Prosentase Energi Masukan inenurut Jenis Icegiatannya ........................................... 28 G a ~ i ~ b5a r Gambar 6 DAFTAR LAMPRAN Lainpirail 1 Skema Tata Letak Penelitian.. .............................. Lainpiran 2 Spesifikasi Traktor Roda Empat.. ......................... Lanlpiran 3 Spesifikasi Traktor Tangan.. ................................ Latnpirai14 Kegiatan Pembuatan Lapisan Hardpan dan Energi Masukamlya .................................................................... Kegiatan Penyemaian da11 Penanaman Serta Ei~ergi Masukannya.. ................................................. Lampiran 5 Latnpiran 6 Kegiatan Peinupukall dall Energi Masukalulya.. ... La~llpiran7 Kegiatan I'enyenlprotan dan Energi Masukaililya.. .... Lanlpiran 8 Kegiatall Pelnatlenan dan Energi Masukalmya.. ....... La~npirail9 Ellergi Masukan Rata-rata da11 Proseiltase Untuk Setiap Jellis Pada Masing-masing Perlakuan.. ........... Lampiran 10 Energi Masukan Rata-rata dan Prosentase Untuk Setiap Kegiatan Pada Masing-masing Perlakuall.. .... Lampiran 1 1 Eilergi Masukan Tallpa Pembuatan Lapisan Hardpail. Lampiran 12 Faktor Peilgali Yatlg Digunakan. ......................
