122863119 220.50KB 2015-10

USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA
TEH HERBAL DAUN SIRSAK SERIBU KHASIAT
BIDANG KEGIATAN :
PKM-K
Diusulkan oleh:
1. Tri Nur Aisyah
1401412358 (2012)
2. Devi Supriyani
1401412366 (2012)
3. Alif Nurhidayah
1401412266 (2012)
4. Khayatun
1401413362 (2013)
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
SEMARANG
2015
USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA
TEH HERBAL DAUN SIRSAK SERIBU KHASIAT
BIDANG KEGIATAN :
PKM-K
Diusulkan oleh:
1. Tri Nur Aisyah
1401412358 (2012)
2. Devi Supriyani
1401412366 (2012)
3. Alif Nurhidayah
1401412266 (2012)
4. Khayatun
1401413362 (2013)
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG
SEMARANG
2015
i
HALAMAN PENGESAHAN
1. Judul Kegiatan: TEH HERBAL DAUN SIRSAK SERIBU KHASIAT
2. Bidang Kegiatan: ( ) PKM-P
(√ ) PKM-K
( ) PKMKC
( ) PKM-T
( ) PKM-M
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap
: Tri Nur Aisyah
b. NIM
: 1401412358
c. Jurusan
: Pendidikan Guru Sekolah Dasar
d. Universitas
: Universitas Negeri Semarang
e. Alamat Rumah dan No Tel./HP : Jl. Borobudur Utara IV/73, ManyaranSemarang Barat /085640885684
f. Alamat email : [email protected]
4. Anggota Pelaksana Kegiatan : 4 orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap :
b. NIDN
:
c. Alamat Rumah :
d. No Tel./HP
:
6. Biaya Kegiatan Total :
a. Dikti
: Rp. 9.700.000,00
b. Sumber lain
:7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 4 bulan
Semarang, 6 Juni 2015
Menyetujui
Ketua Jurusan PGSD FIP
Ketua Pelaksana Kegiatan
Dra. Hartati, M.Pd.
NIP. 195510051980122001
Tri Nur Aisyah
NIM.1401412358
Pembantu Rektor Bidang
Kemahasiswaan
Dosen Pendamping
Prof. Dr. Rustono M.Hum.
NIP. 196205081988031002
NIDN.
ii
DAFTAR ISI
Halaman Judul……………………………………………………………….
i
Halaman Pengesahan………………………………………………………... ii
Daftar Isi……………………………………………………………………..
iii
A. Judul…………………………………………………………………. 1
B. Latar Belakang Masalah……………………………………………..
1
C. Perumusan Masalah………………………………………………….
2
D. Tujuan………………………………………………………………..
3
E. Luaran yang diharapkan……………………………………………..
3
F. Kegunaan…………………………………………………………….
3
G. Gambaran Umum Masyarakat Sasaran……………………………...
4
H.
I.
J.
K.
Analisa Biaya dan Pendapatan
a. Modal Tetap……………………………………………………..
b. Biaya Penyusutan……………………………………………….
c. Biaya Pembuatan………………………………………………..
d. Total Modal……………………………………………………...
e. Biaya Produksi…………………………………………………..
f. Pendapatan……………………………………………………....
g. Pendapatan Bersih………………………………………………
Metode Pelaksanaan Program…………………………………….…
Jadwal Kegiatan……………………………………………………..
Rancangan Biaya………………………………………………….…
Lampiran…………………………………………………………….
5
5
6
6
6
6
7
8
9
10
12
iii
1
A. Latar Belakang
Tanaman sirsak merupakan salah satu jenis tanaman buah yang
banyak tumbuh di Indonesia terutama di daerah dengan ketinggian tempat
kira-kira 1000 m dari permukaan laut. Salah satunya di daerah yang banyak
akan pohon sirsak yaitu Matesih, Karanganyar. Namun banyak masyarakat
yang belum tahu tentang manfaat dan kegunaan daun sirsak untuk kesehatan.
Laboratorium Health Sciences Institute, Amerika Serikat di bawah
pengawasan the National Cancer Institute, Amerika Serikat menyebutkan
bahwa aun sirsak diketahui mengandung zat annonaceous acetogenins yang
mampu 10.000 kali lebih kuat membunuh sel-sel kanker daripada zat
adriamycin, yang biasa dipakai dalam pengobatan kemoterapi. Zat
acetogenins dapat membunuh aneka jenis kanker, seperti kanker usus, tiroid,
prostat, paru-paru, payudara, dan pankreas bahkan penyakit ambeien tanpa
merusak atau mengganggu sel-sel tubuh yang sehat.
Selama ini ternyata pemanfaatannya daun sirsak hanya sebatas pada
buahnya saja, ini karena kurangnya pengetahuan tetang manfaat daun sirsak.
Daun sirsak ternyata mengandung banyak manfaat untuk bahan pengobatan
herbal, dan untuk menjaga kondisi tubuh. Dibalik manfaatnya tersebut
ternyata tak lepas dari kandungannya yang banyak mengandung acetogenins,
annocatacin, annocatalin, annohexocin, annonacin, annomuricin, anomurine,
anonol,
caclourine,
gentisic
acid,
gigantetronin,
linoleic
acid,
muricapentocin. Kandungan senyawa ini merupakan senyawa yang banyak
sekali manfaatnya bagi tubuh, bisa sebagai obat penyakit atau untuk
meningkatkan kekebalan tubuh.
Berdasarkan uraian tersebut maka penulis mempunyai gagasan dalam
pemanfaatan daun sirsak sebagai teh herbal seribu khasiat.
2
B. Rumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang masalah yang telah diuraikan dapat dirumuskan
permasalahan-permasalahan sebagai berikut :
1. Apa kandungan daun sirsak?
2. Apa khasiat dari daun sirsak?
3. Bagaimanakah cara memanfaatkan daun sirsak?
4. Bagaimanakah cara membuat teh herbal daun sirsak seribu khasiat?
C. Tujuan
Program yang kami tawarkan adalah sebuah program yang diharapkan dapat
menjadi sebuah solusi terhadap pemanfaatan daun sirsak. Adapun tujuantujuan yang kami susun antara lain:
1. Untuk mengetahui kandungan pada daun sirsak.
2. Untuk mengetahui khasiat yang ada pada daun sirsak.
3. Untuk mengetahui cara memanfaatkan daun sirsak.
4. Untuk mengetahui cara membuat teh herbal daun sirsak.
D.
Luaran Yang Diharapkan
Dengan adanya pemasaran produk kreatifitas mahasiswa berupa teh herbal
ini diharapkan dapat diperoleh luaran sebagai berikut:
1. Dapat mengolah daun sirsak menjadi teh herbal
2. Dapat menjual teh sebagai usaha untuk menunjang penghasilan
mahasiswa.
3. Menjadikan usaha ini untuk menciptakan lapangan pekerjaan bagi
mahasiswa.
E. Kegunaan
Teh herbal daun sirsak seribu khasiat berguna untuk bermacam-macam
penyakit seperti
1. Menyembuhkan berbagai macam penyakit KANKER ( payudara, serviks,
paru-paru, otak, prostat, usus besar, pankreas dll)
2. Menyembuhkan berbagai macam penyakit TUMOR
3. Menyembuhkan penyakit KISTA ( jinak maupun ganas )
4. Menyembuhkan penyakit MIOM / MIOMA ( jinak maupun ganas)
3
F.
Gambaran Umum Rencana Usaha
1. Analisi Produk.
a). Jenis, nama produk, dan karakteristik produk.
Produk yang akan dihasilkan dalam usaha ini adalah daun teh yang
dibuat dengan memanfaatkan daun sirsak. Alasan lain adalah untuk
mengoptimalkan pemanfaatan daun sirsak yang sampai saat ini jarang
dimanfaatkan oleh masyarakat.
Adapun karakteristik dari produk ini adalah berbentuk teh dengan
tujuan untuk diminum dan menyehatkan, diolah dengan memanfaatkan daun
sirsak yang ada di sekitar Wilayah Matesih Karanganyar, harganya relatif
terjangkau dan ekonomis, dan diharapkan dapat digunakan sebagai minuman
sehari-hari.
b). Prospek
Usaha penciptaan produk baru melalui inovasi daun sirsak merupakan
usaha produktif yang sangat banyak diminati oleh para wirausaha sebagai
ajang peningkatan mutu terhadap produk yang mereka hasilkan. Pada
umumnya pemanfaatan daun sirsak sebagai teh. Bahan- bahan kami dapatkan
dengan mudah terutama di lingkungan Desa Matesih Karanganyar.
c). Keunggulan produk
Keunggulan pembuatan teh yang kita buat dari daun sirsak adalah:
-bahan ini kita tidak bersusah payah
menghubungi pemasok karena bahanya banyak tersedia di lingkungan Desa
Matesih Karanganyar.
d). Keterkaitan dengan Produk Lain dan Cara Perolehan Bahan baku
Hal ini berkaitan dengan saingan dan perbandingan produk yang
dihasilkan dengan produk lain yang sudah ada. Bahan baku yang digunakan
yang tidak lain adalah daun sirsak, kita telah mengetahui bahwa di lingkup
Desa Matesih Karanganyar ada banyak sekali barang daun sirsak yang belum
dimanfaatkan dengan baik. Melalui usaha ini dapat digunakan untuk
mengoptimalkan penggunaannya.
4
Untuk perbandingannya dengan produk lain yang sudah ada, kita dapat
membandingkannya dari segi kualitas dan mutu, dengan demikian kita dapat
mengetahui unggul tidaknya produk yang telah kita hasilkan ini.
2. Pesaing dan Peluang Pasar
Walaupun sudah banyak pabrik penghasil teh saat ini, hal ini tidak
menutup peluang usaha dari pelaksanaan program ini. Karena beberapa adanya
keunggulan yang dimiliki produk ini bila dibandingkan dengan produk pabrik,
baik dari segi mutu maupun harganya. Tidak menutup kemungkinan untuk
mengembangkan usaha ini. Keunggulan produk yang diciptakan ini adalah
penggunaan bahan baku yang mudah didapatkan dan dapat dibuat dalam skala
home industry.
3. Media Promosi yang akan digunakan
Untuk menunjang proses pemasaran, ada beberapa alternatif yang dapat
digunakan untuk mempromosikan produk ini sehingga lebih dikenal oleh
masyarakat dan menjadi pilihan masyarakat menjadi minuman sehari-hari.
Media itu berupa pamflet dan brosur.
4. Strategi Pemasaran yang akan diterapkan
Sebelum mengembangkan strategi pemasaran yang akan kami terapkan,
terlebih dahulu perlu mengembangkan sebuah strategi diferensiasi dan
penentuan posisi (positioning). Strategi diferensiasi kami adalah kami
menawarkan produk terbaik pada harga menengah dengan pelayanan
memuaskan yang dipromosikan dengan baik dan diarahkan untuk konsumen
kelas menengah. Posisi produk kami adalah sebagai invator sehingga kami
harus gencar melakukan promosi.
Strategi pemasaran yang digunakan dalam usaha membuat teh herbal
dari daun sirsak menggunakan analisis bauran pemasaran yaitu mengenai
kebijakan produk, harga, promosi, dan distribusi.
a. Kebijakan Produk
Usaha ini bergerak dalam bidang home industry. Jenis produk ini berupa
Teh herbal.
5
b.
Kebijakan Harga
Harga yang diberikan kepada pelanggan yaitu sebesar Rp. 10.000,00 per
bungkus teh herbal.
c. Kebijakan Promosi
Untuk meningkatkan hasil penjualan hasil pemanfaatan daun sirsak maka
perlu dilakukan promosi. Bentuk promosi ini diantaranya yaitu pamflet,
dan media promosi lainnya. Sistem penjualan yan digunakan yaitu secara
tunai.
d. Kebijakan Distribusi
Distribusi hasil produksi kepada para konsumen dilakukan secara langsung
ditempat usaha maupun secara tidak langsung yaitu dengan menawarkan
kerja sama ke berbagai toko.
5. Rencana Produksi Selama Setahun
Target atau rencana produksi kerajinan tangan dari plastik dan botol
bekas dalam satu tahun adalah sebagai berikut:
1 hri adalah 2 bungkus teh herbal
1 bulan adalah 60 bungkus teh herbal
bungkus teh herbal
Harga satu rangkaian bunga adalah Rp 10.000,00 per rangkaian bunga.
1. Break Event Point (BEP)
Break Event Point merupakan suatu nilai dimana hasil penjualan
produksi sama dengan biaya produksi sehingga pengeluaran sama dengan
pendapatan. Dengan demikian, pada saat itu pengusaha mengalami impas,
tidak untung dan tidak rugi.
Perhitungan BEP ini dipergunakan untuk menentukan batas
minimum volume penjualan agar suatu perusahaan tidak rugi. Selain itu,
BEP dapat dipakai untuk merencanakan tingkat keuntungan yang
dikehendaki dan sebagai pedoman dalam mengendalikan operasi yang
sedang berjalan.
6
Untuk meenetukan BEP ada beberapa hal yang harus diketahui yaitu biaya
atau modal (baik itu modal tetap atau variabel), harga jual, dan tingkat
produksi. Selanjutnya BEP dapat dihitung dengan menggunakan
persamaan berikut:
a.
Biaya Tetap
sewa tempat
Rp. 1.000.000,00
meja & kursi
Rp.
500.000,00
kompor
Rp.
500.000,00
wajan
Rp.
400.000,00
tampi
Rp.
50.000,00
baskom
Rp.
50.000,00
pisau
Rp.
50.000,00
penyaringan
Rp.
50.000,00
Inkubator
Rp. 1.000.000,00
fermentasi
Rp.
Jumlah
Rp. 4.100.000,00
500.000,00 +
b. Biaya Tidak Tetap
Daun sirsak
Rp.
500.000,00
Plastic kemasan
Rp.
200.000,00
transportasi
Rp.
600.000,00
listrik & air
Rp.
200.000,00
periklanan
Rp.
500.000,00
ATK
Rp.
100.000,00
lain-lain
Rp.
200.000,00 +
Jumlah
Rp. 2.300.000,00
c. Pendapatan per bulan
·
@bungkus
= Rp.
10.000,00
·
1 hari ( 2 bungkus x Rp. 10.000,00)
= Rp.
20.000,00
·
Per bulan ( Rp. 20.000,00 x 30 hari)
= Rp.
600.000,00
·
Per tahun ( Rp. 600.000,00 x 12 bln)
= Rp.
7.200.000,00
7
2.
Metode Pelaksanaan
Penyusunan program ini menggunakan penelitian pustaka atau study
literatur. Penelitian pustaka adalah penelitian dengan menggunakan literatur
atau telaah kepustakaan dan mencari sumber-sumber informasi (literatur,
internet, dan hasil penelitian di lapangan) dan konsep-konsep masalah,
kemudian diusahakan jalan keluarnya.
Dalam pelaksanaan program ini kami berusaha menciptakan ide-ide baru
sebagai solusi dari permasalahan-permasalahan di atas. Hal-hal yang kami
perhatikan dalam program ini adalah sebagai berikut:
1. Studi literatur
Studi literatur dengan mencari data atau studi pustaka sebagai
bahan referensi untuk melakukan usaha. Pencarian data yang
dibutuhkan adalah seputar pemanfaatan daun sirsak sebagai obat
herbal.
2. Perencanaan produk
Di pasaran dapat dilihat bahwa produk yang disenangi oleh
masyarakat pada umumnya berupa produk instan. Oleh karenanya itu
penyajian obat herbal ini di buat secara instant sehingga konsumen
lebih mudah dalam menikmatinya.
Proses penyajian daun sirsak sebagai obat herbal kanker sebagai berikut:
a. Daun sirsak dipilih yang sudah tua karena kandungan zat aktifnya
lebih banyak
b. Kemudian daun sirsak yang sudah tua di iris kecil-kecil, lalu di
masukkan ke dalam inkubator untuk proses fermentasi
c. setelah dilakukan fermentasi kemudian daun sirsak disangrai untuk
proses lebih lanjut.
d. setelah melewati proses penyangraian daun sirsak yang sudah
kering kemudian ditumbuk sampai halus.
e. daun sirsak yang sudah halus kemudian di ayak untuk dikemas
menggunakan vacum packing dan dipasarkan.
8
3. Perencanaan lokasi usaha
Lokasi yang tepat akan mempunyai pengaruh yang positif bagi
kelangsungan usaha. Oleh karena itu, dalam penentuan lokasi juga
dipertimbangkan hal-hal yang berdampak positif atau negatif. Selain itu
juga perlu dilihat prospek lokasi di masa yang akan datang.
4.
Pelaksanaan
Dalam pelaksanaan meliputi:
3.
a.
Penyediaan bahan baku.
b.
Pemilihan bahan baku
c.
Pengolahan bahan baku
d.
Pengemasan
e.
Pemasaran
Jadwal Kegiatan
Bulan KeI
Jenis Kegiatan
1
1
II
2
3 4
Survei lokasi
Pengumpulan
2
data
3
Perizinan
Persiapan
4
dan bahan
5
Pelaksanaan
6
Evaluasi
alat
Penyusunan
7
laporan
Tabel 1
III
IV
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
9
4.
Rancangan Biaya
. BIAYA HABIS PAKAI
JUMLAH
SPESIFIKASI
JUMLAH
SATUAN
HARGA @
Daun sirsak
10
Kg
Rp.
100.000
Plastic kemasan
40
Bungkus
Rp.
5.000
BIAYA
Rp. 1.000.000
Rp.
200.000
2. BAHAN DAN ALAT
sewa tempat
1
Rumah
Rp. 1.000.000
Rp. 1.000.000
meja & kursi
4
Unit
Rp.
250.000
Rp. 1.000.000
Kompor
2
Unit
Rp.
500.000
Rp. 1.000.000
Wajan
2
Buah
Rp.
200.000
Rp.
400.000
Tampi
5
Buah
Rp.
10.000
Rp.
50.000
Baskom
4
Buah
Rp.
25.000
Rp.
100.000
Pisau
5
Buah
Rp.
10.000
Rp.
50.000
Penyaringan
4
Buah
Rp.
25.000
Rp.
100.000
Inkubator fermentasi
2
Buah
Rp. 1.000.000
Rp. 2.000.000
Vacum Packing
1
Buah
Rp.
500.000
Rp.
500.000
Transportasi
3
Motor
Rp.
300.000
Rp.
900.000
listrik & air
1
Rp.
200.000
Rp.
200.000
Periklanan
100
Rp.
5.000
Rp.
500.000
ATK
3
Rp.
100.000
Rp.
300.000
lain-lain
1
Rp.
400.000
Rp.
400.000
3. AKOMODASI
Buah
TOTAL BIAYA
Rp. 9.700.000
Tabel 2
10
5.
Lampiran
DAFTAR RIWAYAT HIDUP KETUA KELOMPOK
Nama
: Tri Nur Aisyah
NIP
: 1401412358
Jurusan / Fakultas
: Pendidikan Guru Sekolah Dasar/ Fakultas Ilmu
Pendidkan
Tempat, tanggal lahir : Semarang, 26 Juli 1994
Universitas
: Universitas Negeri Semarang
HP
: 085640885684
Alamat
: Jl. Borobudur Utara IV/73. Manyaran-Semarang Barat
Email
: [email protected]
Riwayat Pendidikan



SD
SMP
SMA
: SDN Margosari 01-02
: SMPN 19 Semarang
: SMAN 7 Semarang
Karya ilmiah yang pernah dibuat : Prestasi yang diraih
:-
Semarang, 6 Juni 2015
Ketua Pelaksana
Tri Nur Aisyah
11
DAFTAR RIWAYAT HIDUP ANGGOTA KELOMPOK
Anggota 1
Nama
: Devi Supriyani
NIM
: 1401412366
Jurusan / Fakultas
: Pendidikan Guru Sekolah Dasar/ Fakultas Ilmu
Pendidikan
Tempat, tanggal lahir
: Semarang, 18 Juni 1994
Universitas
: Universitas Negeri Semarang
HP
: 085727271455
Alamat
: Jl. Bendungan 1145 RT.05 RW.05 , Semarang
Email
: [email protected]
Riwayat Pendidikan

SD
: SDN Tegalrejo 03 Salatiga

SMP
: SMP N 40 Semarang

SMA
: SMAN 7 Semarang
Karya ilmiah yang pernah dibuat : Prestasi yang diraih
:Semarang, 6 Juni 2015
Devi Supriyani
12
Anggota 2
Nama
: Alif Nurhidayah
NIM
: 1401412266
Jurusan / Fakultas
: Pendidikan Guru Sekolah Dasar/ Fakultas Ilmu
Pendidikan
Tempat, tanggal lahir
:Kebumen, 6 April 1993
Universitas
: Universitas Negeri Semarang
HP
: 085291910669
Alamat
: Desa Tanjungsari RT 01 RW 01 Kec. Petanahan
Kab. Kebumen
Email
: [email protected]
Riwayat Pendidikan

SD
: SDN Tanjungsari

SMP
: SMPN 1 Klirong

SMA
: SMAN 2 Kebumen
Karya ilmiah yang pernah dibuat : Prestasi yang diraih
:-
Semarang, 6 Juni2015
Alif Nurhidayah
13
Anggota 3
Nama
: Khayatun
NIM
: 1401413362
Jurusan / Fakultas
: Pendidikan Guru Sekolah Dasar/ Fakultas Ilmu
Pendidkan
Tempat, tanggal lahir
: Kebumen, 20 April 1994
Universitas
: Universitas Negeri Semarang
HP
: 085228542906
Alamat
: Rantewringin 04/03, Buluspesantren Kebumen
Email
: [email protected]
Riwayat Pendidikan

SD
: SDN Rantewringin

SMP
: SMPN 1 Buluspesantren

SMA
: SMAN 2 Kebumen
Karya ilmiah yang pernah dibuat : Prestasi yang diraih
:-
Semarang, 6 Juni 2015
Khayatun
14
BIODATA DOSEN PENDAMPING
a. Nama
:
b. NIDN
:
c. NIP KONVERSI
:
d. Prodi Asal
:
e. Jabatan
:
f. Status Studi Lanjut
:
g. Jenis Kelamin
:
h. Alamat Email
:
i. Pangkat/Golongan/Ruang :
j. Jabatan Fungsional :
k. Mata Kuliah Pokok :
l. Pendidikan Terakhir :
Semarang, 6 Juni 2015
NIDN.