BIOTEKNOLOGI Oleh: Cintia Isni Ditya Anggraini Iin Zubaidah

BIOTEKNOLOGI
Oleh:
Cintia Isni
Ditya Anggraini
Iin Zubaidah
Ulinuha Maulida
XII IPA 4
BIOTEKNOLOGI
TRADITIONAL
 Pengertian : Bioteknologi yang memanfaatkan mikroba, proses biokimia, dan
proses genetik alami seperti mutasi dan rekombinasi genetik
 Aplikasi bioteknologi tradisional mencakup berbagai aspek pada kehidupan
manusia seperti aspek pangan, pertanian, peternakan hingga kesehatan dan
pengobatan.
PANGAN
Beberapa contoh bioteknologi tradisional di bidang pangan, misal :
 Tempe, dari kedelai dengan jamur Rhizopus orizae
 Oncom, dari ampas kedelai dengan jamur Neurospora sitophila
 Tapai ketan, dari beras ketan dengan khamir Saccharomyces cereviceae
 Kecap, dari kacang kedelai dengan jamur Aspergillus
PERTANIAN
Beberapa contoh bioteknologi tradisional di bidang pertanian, misal :
 Hidroponik : cara bercocok tanam tanpa menggunakan tanah sebagai media
tanam
 Tanaman jenis mustart alami yang diseleksi oleh manusia menghasilkan
tanaman brokoli, kubis, kembang kol, dll
 kedelai dengan jamur Aspergillus
BIOTEKNOLOGI
MODERN

Bioteknologi modern mulai berkembang setelah pertemuan struktur
DNA sekitar tahun 1950. Penemuan yang diikuti oleh penemuan-penemuan
lainnya.

Bioteknologi Modern mirip bioteknologi yang didasarkan pada
manipulasi/rekayasa DNA, selain memenfaatkan mikrobiologi dan biokimia.
Bioteknologi yang didasarkan pada manipulasi DNA dilakukan dengan
memodifikasi gen-gen spesifik dan memindahkannya pada organisme yang
berbeda seperti bakteri, hewan dan tumbuhan. Hasilnya yaitu insulin manusia
yang dihasilkan oleh Bakteri E.Coli, kloning domba dolly, serta tanaman kapas
dan gandum hasil rekayasa genetik.

Aplikasi bioteknologi modern dalam kehidupan manusia, misalnya pada
aspek pangan, pertanian, petrnakan hingga keehatan dan pengobatan.
PANGAN
Beberapa Bioteknologi modern pada bidang pangan misalnya:
 Tomat hasil manipulasi genetik. Sehingga tahan lama.
 Kentang yang telah mengalami mutasi genetik sehingga kadar pati kentang
meningkat 20%.
PERTANIAN
Beberapa Bioteknologi modern pada bidang pertanian misalnya:
 Tanaman kedelai Camar dan Tengger yng berumur pendek dengan
produktivitas tinggi hasil dari radiasi seleksi biji-biji kedelai.
 Tanaman jagung dan kapas yang resisten terhadap penyakit gen tertentu.
PETERNAKAN
Beberapa Bioteknologi modern pada bidang peternakan misalnya:
 Pembelahan embrio secara fisik menghasilkan kembar identik pada domba,
babi sapi.
 Ternak unggul hasil manipulasi genetik contoh: unggul pada daging /susu.
KESEHATAN DAN PENGOBATAN
Beberapa Bioteknologi modern pada bidang kesehatan dan pengobatan
misalnya:
 Hormon pertumbuhan somotrotopinyang dihasilkan oleh Escherichia Coli.
 Manipulasi produksi vaksin dengan menggunakan E.Coli agar lebih efisien.