KOP PERUSAHAAN REKAPITULASI RENCANA ANGGARAN BIAYA SATUAN KERJA : PEKERJAAN LOKASI TAHUN ANGGARAN : : : NO 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 NAMA BAHAN JUMLAH HARGA (Rp) Daging Sapi/Kerbau Ikan Segar Ikan Asin Telur Ayam / Itik Tempe / Kedelai Kacang Hijau Kacang Tanah Daging Kelapa Sayur Segar Cabe Merah Bumbu / Terasi Garam Yodium Gula Merah Minyak Kelapa Ubi Kayu Pisang Ambon Gas Jumlah Dibulatkan Terbilang : Isi Harian Rutan Klas IIA Kendari Tahun Anggaran 2013 : Jumlah Hari Tahun Anggaran 2013 : Jumlah Orang Tinggal Selama Tahun Anggaran 2013 : Jumlah Harga Bahan Makanan Selama Tahun Anggaran 2013 : Jumlah Harga Bahan Makanan TA. 2013 Rata-rata biaya seorang sehari = Jumlah Orang Tinggal Selama TA. 2013 ………………………………………….... = = Rp. ………. …………………………………………… ................., …………………………., 2012 Mengetahui / Meyetujui, PT/CV/Firma…………. Dibuat oleh PT/CV/Firma…………. (Nama lengkap) Direktur (Nama lengkap) Staf Teknik KOP PERUSAHAAN RENCANA ANGGARAN BIAYA (RAB) SATUAN KERJA PEKERJAAN LOKASI TAHUN ANGGARAN NO : : : : NAMA BAHAN 1. 2. 3. 4. 5. 6. Daging Sapi/Kerbau Ikan Segar Ikan Asin Telur Ayam / Itik Tempe / Kedelai Kacang Hijau 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. Kacang Tanah Daging Kelapa Sayur Segar Cabe Merah Bumbu / Terasi Garam Yodium Gula Merah Minyak Kelapa Ubi Kayu Pisang Ambon Gas Jumlah Dibulatkan Terbilang ( SATUAN VOLUME ( Nama lengkap) (Direktur) (Rp) Kg Kg Kg Biji Kg Kg Kg Ltr Kg Buah Kg ). = : …………………. Orang : …………………. Hari : ………………… Orang : Rp. ……………………,- Jumlah Harga Bahan Makanan TA. 2013 Jumlah orang tinggal selama TA. 2013 = Mengetahui / Menyetujui, PT/CV/FIRMA …………….. JUMLAH HARGA Kg Kg Kg Btr Kg Kg Perkiraan Isi Rutan Klas IIA Kendari Tahun Anggaran 2013 Jumlah Hari Tahun Anggaran 2013 Jumlah Orang Tinggal Selama Tahun Anggaran 2013 Jumlah Harga Bahan Makanan selama Tahun Anggaran 2013 Rata-rata biaya seorang sehari HARGA SATUAN ( Rp) = Rp. ……. = Rp. ……… .................., ……………………………… 2012 Dibuat oleh PT/CV/FIRMA …………….. ( Nama lengkap) (Staf Teknik) KOP PERUSAHAAN DAFTAR HARGA SATUAN BAHAN MAKANAN SATUAN KERJA : PEKERJAAN LOKASI TAHUN ANGGARAN : : : NO 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 NAMA BAHAN SATUAN JUMLAH HARGA (Rp) Daging Sapi/Kerbau Ikan Segar Ikan Asin Telur Ayam / Itik Tempe / Kedelai Kacang Hijau Kacang Tanah Daging Kelapa Sayur Segar Cabe Merah Bumbu / Terasi Garam Yodium Gula Merah Minyak Kelapa Ubi Kayu Pisang Ambon Gas ......., …………………………., 2012 Mengetahui / Meyetujui, PT/CV/Firma…………. Dibuat oleh PT/CV/Firma…………. (Nama lengkap) Direktur (Nama lengkap) Staf Teknik KOP PERUSAHAAN DAFTAR ANALISA KEBUTUHAN BAHAN MAKANAN SATUAN KERJA PEKERJAAN LOKASI TAHUN ANGGARAN JUMLAH RATA-RATA NARAPIDANA PERHARI NO 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. JENIS KEBUTUHAN Daging Sapi/Kerbau Ikan Segar Ikan Asin Telur Ayam / Itik Tempe / Kedelai Kacang Hijau Kacang Tanah Daging Kelapa Sayur Segar Cabe Merah Bumbu / Terasi Garam Yodium Gula Merah Minyak Kelapa Ubi Kayu Pisang Ambon Minyak Tanah JUMLAH RATA-RATA WBP PERHARI (a) 359 ORANG 359 ORANG 359 ORANG 359 ORANG 359 ORANG 359 ORANG 359 ORANG 359 ORANG 359 ORANG 359 ORANG 359 ORANG 359 ORANG 359 ORANG 359 ORANG 359 ORANG 359 ORANG 359 ORANG Mengetahui / Menyetujui, PT/CV/FIRMA ………….. Direktur : : : : : 359 Orang STANDAR (b) 50 gr 75 gr 26 gr 1 btr 50 gr 25 gr 25 gr 20 gr 250 gr 1 buah 7 gr 10 gr 10 gr 10 gr 150 gr 1 buah 0,45 liter JUMLAH HARI (c) 365 365 365 365 365 365 365 365 365 365 365 365 365 365 365 365 365 SIKLUS 10 HARI (d) 3 2 3 6 9 5 3 10 10 10 10 10 10 10 10 5 10 PERHITUNGAN KEBUTUHAN (a x b x c / 10 x d) JUMLAH KEBUTUHAN Kg Kg Kg btr Kg Kg Kg Kg Kg buah Kg Kg Kg ltr Kg buah liter ……………………, ……………………. 2012 PT/CV/FIRMA ………….. Staf Teknik Kop.Perusahaan CONTOH MENU SIKLUS 10 (SEPULUH) HARI UNTUK LAPAS / RUTAN DI INDONESIA BERDASARKAN PERATURAN MENTERI HUKUM DAN HAM RI Nomor : M.HH-01.PK.07.02 TAHUN 2009 TANGGAL 21 OKTOBER 2009 WAKTU MAKAN PAGI SNACK SIANG SNACK HARI KE I * Nasi * Tempe Goreng * Tumis Kacang Panjang * Air Putih * Bubur Kacang Hijau * Nasi * Telur Balado * Sayur Asem * Pisang * Air Putih * Bubur Kacang Hijau * Nasi * Tempe Bacem * Urap Sayuran * Air Putih HARI KE II * * * * Nasi Oseng Tempe Tumis Sawi Putih Air Putih HARI KE III * * * * Nasi Telor Rebus Tumis Tauge Air Putih * Ubi Rebus * Bubur Kacang Hijau * * * * * Nasi * Daging GorengGepuk * Sup Sayuran * Pisang * Air Putih Nasi Ikan Segar Goreng Pecal Sayur Air Putih * * * * Nasi Tempe Goreng Oseng Buncis Air Putih * Ubi Rebus * Nasi * Telur Bumbu Semur * Sayur Lodeh * Air Putih * Ubi Rebus * Nasi * Tempe Goreng Tepung * Tumis Kangkung * Air Putih Pelaksanaan Menu 10 (Sepuluh) hari dilaksanakan dengan ketentuan sebagai berikut : Tanggal 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10; daftar menu hari ke 1 sampai dengan 10. Tanggal 11,12,13,14,15,16,17,18,19,20; kembali menu hari ke 1 sampai dengan 10. Tanggal 21,22,23,24,25,26,27,28,29,30; kembali menu hari ke 1 sampai dengan 10. Tanggal 31; menggunakan hari ke 7 (tujuh). Bulan berikutnya dimulai lagi dari tanggal 1 (satu). MALAM HARI KE IV * * * * Nasi Ikan Asin Goreng Sayur Kare Air Putih HARI KE V * Nasi * Tempe Bumbu Kuning * Tumis Labu Siam – Kacang Panjang * Air Putih * Bubur Kacang Hijau * Nasi * Daging Rendang * Sayur Asem * Pisang * Air Putih HARI KE VI * Nasi * Tempe Bacem * Tumis Kangkung * Air Putih * Ubi Rebus * * * * Nasi Telur Rebus Sayur Kare Air Putih * Ubi Rebus * Nasi * Kacang Tanah Balado * Asem-asem Buncis * Air Putih * * * * Nasi Oseng Tempe Sup Sayuran Air Putih HARI KE VII HARI KE VIII * Nasi * Tempe Goreng * Cah Wortel + Kol * Air Putih * * * * * Bubur Kacang Hijau * Nasi * Ikan Segar Goreng * Sayur Bening – Bayam+jagung * Pisang * Air Putih * Bubur Kacang Hijau * Nasi * Nasi * Soto Daging * Ikan Asin Goreng * Capcay Sawi / * Tumis Kol+Wortel Kangkung * Air Putih * Pisang * Air Putih Nasi Telur Rebus Oseng Sawi Air Putih * * * * Nasi Tempe balado Sayur Asem Air Putih * * * * Nasi Oseng Tempe Tumis Terong Air Putih * Ubi Rebus * Ubi Rebus * Nasi * Ikan Asin Goreng * Urap Sayuran * Air Putih HARI KE IX HARI KE X * * * * Nasi Tempe Bacem Tumis Buncis Air Putih * Ubi Rebus * * * * Nasi Telur Rebus Urap Sayur Air Putih * Ubi Rebus * Nasi * Pecel Sayuran * Air Putih Nama, Tanda Tangan Direktur & Cap Perusahaan .............................................. * * * * Nasi Oseng Tempe Sayur Lodeh Air Putih * Nasi * Tempe Goreng * Gulai Daun Singkong * Air Putih