Struktur Sel - WordPress.com

Struktur Sel
Materi kuliah
Bioteknologi
Pertanian
Kompetensi:
1. Memahami komponen dasar sel, struktur dan
fungsinya,
2. Membedakan sel prokariot dan eukariot
Jurusan Agribisnis
Pertemuan ke 2
Dosen:
Kelengkapan materi kuliah:
Ir. Sri Sumarsih, MP.
Animasi Struktur dan Komponen Sel
beserta Fungsi nya
DNA
E-mail:
[email protected]
Weblog:
Sumarsih07.wordpress.com
Website:
agriculture.upnyk.ac.id
Evaluasi:
kapsul
flagella
pili
Membran
plasma
Dinding
sel
sitoplasma
1. Pertanyaan lisan
2. Tugas tertulis secara individu
Ribosom
dlm
sitoplasma
1
2
JASAD HIDUP SELULER
DAN KLASIFIKASINYA
KEANEKARAGAMAN BENTUK
KEHIDUPAN DI ALAM
– Jasad hidup di alam: non seluler dan seluler
– Non seluler:
satuan jasad hidup berupa virion
bersifat parasit obligat
ciri hidup hanya nampak saat berada di dalam sel
berupa partikel yang terdiri bahan genetik
(DNA/RNA) pada virus dan viroid atau hanya
protein pada prion
– Seluler:
satuan jasad hidup berupa sel
ciri hidup tetap nampak tanpa ada interaksi dengan
3
sistem biologis lain
–
–
Semua jasad hidup seluler dapat diidentifikasi sebagai
genus dan spesies, misal nama: Canis lupus (serigala)
Pengelompokan : kingdom > Phylum > Class > Order >
Family > Genus > Species
– 6 Kingdom jasad hidup seluler:
Sel prokariot
•Archaebacteria – bakteri anaerobik
•Eubacteria – autotroph dan heterotroph
Sel eukariot
•Protista – organisme satu sel (awal Eukariot)
•Fungi – khamir, mold , mushroom
•Plantae - umumnya tumbuhan multiselular
•Animalia – hewan multiselular dari sponge sampai manusia
4
Sel
tumbuhan
yang
tersusun
membentuk
jaringan
Sel
sperma
Penemuan Robert Hooke
dan
Antonie van Leeuwenhoek
Berbagai
macam
hewan
satu sel
yang hidup
dalam air
Animalcule dan Sel yang berisi Juice
• Awal penemuan sel:
– Galileo melihat mata faset dari insekta
– Robert hooke melihat bagian terkecil mahluk
hidup yang dia beri nama sel
– Van Leeuwenhoek menemukan beberapa
tipe sel hidup termasuk sperma
– Schleiden and Schwann mengajukan ide
bahwa semua kehidupan terdiri sel
– Virchow berkesimpulan bahwa sel berasal
dari sel
6
Struktur Dasar Sel
Jaringan: Kelompok sel yang terorganisasi untuk
• Pengorganisasian struktur sel
aktivitas khusus
Sel
: Unit terkecil yang mempunyai kemampuan hidup
dan berkembang biak secara mandiri atau bagian
dari organisme multiseluler
Organel :Isi sel kecuali pada bakteri,yg dikelilingi membran
atau bagian terpisah yang punya tugas khusus
Molekul: Unit yg terdiri 2 atau lebih atom yang terikat
Atom
: Unit terkecil unsur yang menyimpan sifat unsur
Partikel Subatomik: Elektron, proton, atau netron, yang
merupakan penyusun atom
7
– Membran plasma memisahkan sel dari
lingkungannya, mengatur aliran molekul yang
melalui membran, dan mengandung reseptor yang
mempengaruhi aktivitas sel.
– Bagian yang mengandung DNA membawa sifat
yang diturunkan, dapat digandakan dan
diterjemahkan.
– Sitoplasma terdapat sistem membran, partikel
termasuk ribosom, filamen/ sitoskeleton dan bahan
semi-cair
– Terdapat 2 macam sel di alam:
• Sel Eukariotik yg nampak jelas dapat dibedakan
organelnya termasuk membran inti sel
• Sel prokariotik / bakteri yang tidak mempunyai inti sel
8
Sel Eukariot
Sel Prokariot- Sel Bakteri
• Komponen sel utama
• Prokariotik berarti sebelum inti, yang
menunjukkan keberadaan bakteri sebelum sel
berevolusi adalah seperti inti sel; DNA bakteri
tersebar dalam plasma (seperti nukleoid)
• Bakteri adalah sel terkecil dan paling sederhana
– Flagela bakteri terletak pada membran dan
merupakan alat gerak.
– Dinding sel yang rapuh melindungi dan mengelilingi
membran sel, untuk mengatur transport bahan dari
dan ke dalam sel.
– Ribosome, tempat pembentukan protein, tersebar di
dalam sitoplasma.
9
Struktur sel prokariot
Ujung hidrofil
1 lapis
lipida
Ujung hidrofob
1 lapis
lipida
– Inti yang mengontrol DNA.
– Ribosome yang bebas atau terikat membran,
tempat pembentukan polipeptida.
– Endoplasmic reticule (ER) memodifikasi menjadi
protein dan tempat pembentukan lipida/lemak.
– Badan golgi juga memodifikasi protein, menyortir
dan mengirim protein, dan berperan dalam sekresi
atau penggunaan lipida/lemak.
– Vesikula untuk transport, penyimpanan dan
pencernaan berbagai bahan dalam sel.
– Mitochondria membentuk enzim untuk
pembentukan ATP.
– Sitoskeleton yaitu bentuk sel dan organisasi
internal dalam sel; yang menentukan motilitas/
kemampuan bergerak sel
10
Lipid
bilayer/
dua lapis
lipida
MEMBRAN
SEL
LIPID BILAYER
DNA
sitoplasma
Cairan ekstraseluler
kapsul
flagella
pili
Membran
plasma
Dinding
sel
sitoplasma
Ribosom
dlm
sitoplasma
12
STRUKTUR SEL TUMBUHAN
nuclear enevelope
STRUKTUR SEL HEWAN
nucleolus
NUCLEUS
DNA + nucleoplasm
Golgi body
central vacuole
vesicle
rough endoplasm
reticulum (rough ER)
microfilaments
(components of
cytoskeleton)
ribosomes (attached to
rough ER)
microfilaments
vesicle
microtubules
lysosome
components of
cytoskeleton
rough ER
ribosomes
(attached to
rough ER
and free in
cytoplasm)
ribosomes (free in
cytoplasm)
smooth endoplasmic
reticulum
(smooth ER)
mitochondrion
DNA + nucleoplasm
chloroplast
nucleolus
nuclear envelope
NUCLEUS
plasma
membrane
vesicle
Golgi body
plasma membrane
microtubules
(components of
cytoplasm)
pair of
centrioles
mitochondrion
cell wall
20 MACAM ASAM AMINO PENYUSUN PROTEIN
KOMPONEN SEL
Macam Asam Amino
Alanine
Arginine
Asparagine
Asam aspartat
Cysteine
Glutamine
Asam Glutamat
Glycine
Histidine
Isoleucine
Leucine
Lysine
Methionine
Phenylalanine
Proline
Serine
Threonine
Tryptophan
Tyrosine
Valine
Komponen makromolekul penyusun sel terdiri atas:
1.
2.
3.
4.
smooth ER
Karbohidrat
Lemak
Protein
Asam nukleat
Protein adalah polimer asam-asam amino (polipeptida)
yang mempunyai berbagai macam fungsi dalam sel:
• Sebagai pengatur ekspresi genetik
• Protein enzim: biokatalisator reaksi biokimia dalam sel
• Sebagai pengangkut molekul kecil dan ion
• Berperan dalam sistem pergerakan terkoordinasi
• Komponen sistem kekebalan tubuh
• Pheromone
• Sebagai penerus impuls syaraf
• Sebagai komponen pendukung kekuatan regang
15
Simbul 1 Huruf
A
R
N
D
C
Q
E
G
H
I
L
K
M
F
P
S
T
W
Y
V
Simbul 3R
HurufN
Ala
Arg
Asn
Asp
Cys
Gln
Glu
Gly
His
Ile
Leu
Lys
Met
Phe
Pro
Ser
Thr
Trp
Tyr
Val
16
Kesimpulan
•
Teori sel:
– Semua kehidupan terdiri sel
– Sel adalah unit terkecil kehidupan
– Sel baru terbentuk hanya dari sel yang sudah ada
sebelumnya
Kesimpulan…
• Membrane tersusun lipid bilayer dan protein
tenggelam dalam bilayer atau berada
mengambang di permukaannya.
• Protein yang menentukan fungsi membran
•
Sel mempunyai membran plasma, sitoplasma , dan
DNA
• Protein merupakan komponen sel dengan
banyak fungsi
•
Membran plasma mempertahankan sel sebagai satu
kesatuan yang terpisah
• Membran dibedakan secara fungsional dengan
organel
• Sitoplasma terdiri cairan, ribosome and organel dalam
sel eukariotik terdapat diantara nucleus dan membran
17
plasma
• Membran organel memisahkan reaksi
metabolik
18