LKPD 3.6 - 01 Zat Aditif dalam Makanan dan Minuman 8 Mei 2021 pukul 12:21 WIB Sumber : SerambiNews.com ROSMALIA 20323299337 PPG UNY IPA ANGKATAN 1 Nama Peserta Didik : kelas : A. Kompetensi Dasar 3. 6 Menjelaskan berbagai zat aditif dalam makanan dan minuman, zat adiktif, serta dampaknya terhadap kesehatan. B. Indikator 3.6.1 Menentukan jenis-jenis zat aditif. 3.6.2 Memberi contoh zat aditif alami dan buatan. 3.6.3 Menyelidiki berbagai zat aditif dalam makanan dan minuman. C. Tujuan Kegiatan 1. Peserta didik mampu mengetahui zat aditif dalam makanan dan minuman dengan tepat. 2. Peserta didik mampu menyelidiki kandungan boraks dalam makanan dan minuman dengan benar. D. Pendahuluan Di dalam makanan atau minuman yang kita konsumsi setiap hari terkandung zat aditif. Apa itu zat aditif? Untuk mengetahuinya, silahkan kalian amati video berikut. https://www.youtube.com/watch?v=bFfoRuo2MYs E. Rumusan Masalah Setelah mengamati video zat aditif, tulislah beberapa rumusan masalah berupa pertanyaan terkait zat aditif : 1. ………………………………………………………………………………………………… 2. ………………………………………………………………………………………………… 3. ………………………………………………………………………………………………… 4. ………………………………………………………………………………………………… F. Alat dan Bahan 1. Video Zat Aditif https://www.youtube.com/watch?v=bFfoRuo2MYs 2. LKPD 3.6 – 01 Zat AAditif dalam Makanan dan Minuman 3. Alat tulis 4. G. Cara Kerja 1. Sediakan 2 makanan atau minuman kemasan kemudian tuliskan semua komposisi (ingredient) yang tertera pada bungkus ke dalam kolom 1. 2. Tuliskan komposisi pada kolom 1 yang termasuk zat aditif ke dalam kolom 2. 3. Kelompokkan zat aditif pada kolom 2 ke dalam tabel 1, mana yang alami, mana yang buatan. H. Hasil Pengamatan 1. Kolom 1 2. Kolom 2 3. Tabel 1 Alami Buatan I. Pertanyaan 1. Tuliskan zat aditif alami yang terkandung dalam makanan atau minuman kalian!! 2. Tuliskan zat aditif buatan yang terkandung dalam makanan atau minuman kalian!! 3. Tuliskan fungsi dari zat aditif dalam makan dan minuman! J. Jawaban 1. ………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………… 2. ………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………… 3. ………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………… K. Simpulan …………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………… L. Daftar Pustaka Prahirohartono, Slamet dan Abdul Khalim. 2016. Buku Guru Ilmu Pengetahuan Alam SMP/ MTs Kelas VIII. Jakarta: Bumi Aksara. Zubaidah, Siti,dkk. 2017. Buku Guru Ilmu Pengetahuan Alam SMP/ MTs Kelas VIII. Jakarta: Kementrian Pendidikan dan Kebudayaan. https://www.youtube.com/watch?v=bFfoRuo2MYs .Cahaya Arifin Hanafi. 2021. Diakses pada tanggal 4 Mei 2021 pukul 12.58 WIB https://aceh.tribunnews.com/2020/07/07/hati-hati-10-makan-ini-dapatmenurunkandaya-ingat-dan-merusak-otak-apa-saja?page=all . Parapuan. 2021. Hati-hati 10 makanan yang dapat menurunkan daya ingat. Diakses pada tanggal 4 Mei 2021 pukul 13:13 WIB LKPD ini dapat diakses pada google docs melalui link berikut. https://docs.google.com/document/d/1XvYkjRxFdlyM80R5uOz030Nb13Nh6xdnQ_bX7Cmvi8/edit#
