alur praktikum set 2

Laboratorium
: Kimia Organik
Praktikum
: Kimia Organik 2
Judul percobaan
: Alur Praktikum Kimia Organik II set 2
Oleh:
Nama : Dian Zulfatur Rizqiyah
NIM : 19030194025
Nama : Amalia Munjiatul Ummah
NIM : 19030194031
Nama : Salsabila Rachmasari Putri
NIM : 19030194033
Program Studi/Jurusan
: S1 – Pendidikan Kimia/Kimia
JURUSAN KIMIA
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS NEGERI SURABAYA
Isolasi Minyak Jahe dari Rimpang Jahe
1. Pembuatan Minyak Jahe
Jahe yang cukup tua
-
Dibersihkan dari kotoran yang melekat
Dikeringkan
Digiling menjadi serbuk yang halus
Ditimbang sebanyak 30 – 50 gram
Dimasukkan ke dalam alat ekstraksi
Ditambahkan 100 ml pelarut protelium eter ke
dalam labu ekstraktor
- Diekstraksi
Hasil ekstraksi tak
berwarna
- Diuapkan pelarutnya menggunakan evaporator
untuk memisahkan minyak jahe dan pelarutnya
Pelarut
Ekstrak berwarna kuning
- Diuapkan kembali menggunakan
evaporator
Ekstrak
berwarna
kuning
Pelarut
- Ditambah Na2SO4 anhidrous
- Dipisahkan dengan corong pisah dan
kertas saring
Ekstrak
Pelarut
- Ditimbang
- Ditentukan indeks bias
- Dihitung rendemen minyak yang
dihasilkan
Rendemen minyak
2. Penentuan kadar air dan serbuk jahe kering
Serbuk jahe kering
-
Ditimbang sebanyak 1 gram
Dioven pada suhu 110oC
Ditimbang kembali
Dicatat beratnya
Diulangi sampai didapatkan berat yang konstan
Kadar air dalam jahe
Pembuatan n- Butil Asetat
20 ml n-Butanol
-
Dimasukkan ke dalam labu dasar bulat
-
Dimasukkan 2 batu didih
-
Ditambahkan 3 tetes asam sulfat pekat
-
Ditambahkan 30 ml asam asetat glaisal
Larutan campuran
-
Dipasang pendingin refluks
-
Dipanaskan campuran pada suhu 90oC-100oC
selama 3 jam
-
Dimasukkan ke dalam corong pemisah
-
Ditambahkan 60 ml air dan dikocok kuat
Lapisan atas
-
Ditambahkan 50 ml aquades
-
Ditambahkan 14 ml NaHCO3 jenuh
-
Dikocok
-
Dipisahkan dengan corong pemisah
Filtrat
- Ditambah 5 gram MgSO4
- Dikocok
- Massa disaring
Massa
-
Menimbang massa yang dihasilkan
Lapisan bawah
Residu