KANDANG AYAM
Pertimbangan dalam membuat kandang :
1. Jenis usaha : Kandang broiler (kandang panggung,
lantai renggang) tetapi kandang ayam breeder (lantai
litter)
2. Skala usaha : jumlah, tipe dan luas kandang
3. Modal yang tersedia
4. Lokasi :
1. letak (jauh dari pemukiman, terbuka, sirkulasi udara
baik, terisolasi
2. Luas lahan :
KANDANG
Fungsi Primer kandang : Tempat t.inggal unggas agar
terlindung dari iklim (hujan, panas, angin), gangguan
hewan liar, pencurian. Memberi kenyamanan agar
terhindar dari stress
Fungsi sekunder kandang : Tempat bekerja peternak,
untuk mengendalikan produksi.
Kebutuhan lahan unggas : untuk kandang, gudang, instlasi
air, jalan, rumah karyawan
Jenis ayam
Umur (MG)
Luas per ekor
(cm2)
Broiler komersia; Floor/litter
0-4
279
Floor/litter
4-8
697
Floor
0-8
743
Floor
9-16
1.208
Floor
16-20
1.856
>20
2.322
Broiler brreder
pullet
Macam lantai
Broiler Breeder- Floor
Produksi
Slat-floor
<20
1.858
3. Topografi
4. Sumberair : kebutuhan air minum ekitar 2,5 xkonsumsi
pakannya.
5. Ventilasi : terbuka agar aliran udara berjalan baik
6. Ada akses jalan, listrik, telepon
7. Dekat dengan psar
8. Tersedia bahan baku/sapronak
9. Arah angin dan posisi matahari
10. Lingkungan masyarakat dan keamanan
11. Perijinan
BENTUK DAN KONSTRUKSI KANDANG
• Bentuk kandang berdasar atapnya: monitor,
single monitor, double monitor dan tanpa
monitor
• Berdasar lantainya : litter, slatm kombinasi
• Kandang sangkat (cage).
• Berdasar ventilasinya :
1. Kandang dengan lingkungan yang tidak bisa
dikontrol, sehingga pengaruh suhu luar
mempengaruhi suhu di dalam = Kandang open
sides houses.
Bentuk kandang yang ventilasinya tidak bisa
dikontrol :
1. Kandang Panggung (Slat System)
Paling banyak dipakai untuk mengatasi panas, cocok
untuk dataran rendah dan berawa. Kandang panggung
mempunyai sirkulasi udara lebih baik daripada postal,
sehinnga suhu dalam kandang lebih rendah.
Lantai kandang panggung bisa berlubang atau slat, jarak
antar slat 2,5 cm. Tinggi panggung = 1,5-1,8 m.
Lebarkandang maksimal 7 m dan panjang 30-50 cm, atap
dengan model monitor.
KANDANG POSTAL
Biasa digunakan untuk memelihara ayam breeder dan
broiler. Sirkulasi udara kandang postal lebih buruk
dibanding kandang panggung.
Kandang postal sebaiknya :
1. Atap monitor, agar sirkulasi udara baik
2. Penutup atap bukan seng, agar tidak menyerap panas.
Atap sebaiknya dari genting, asbes, rumbia
3. Kandang dibuat pada lahan terbuka
4. Lebar kandang tidak lebih 7 meter
5. Kepadatan kandang leih longgar. Kepadatan : 6-7
ekor/m2, untuk breeder : 2,5-3 ekor/m-2
6. Tinggi sisi kandang ayam 2,4 m. Kandang yang dibangun
dengan cuaca panas tinggi sekitar 3 m. Agar sirkulasi udara
lebih baik.
7. Canopi samping kandang minimum 1,5 meter, agar
kandang terhindar dari hujan dan sinar matahari.
8. Lantai kandang harus dijaga agar kering, terbuat dari
semen agar mudah sanitasinya.
9. Arah kandang : mengarah Barat-Timur, agar sinar matahari tidak
masuk langsung ke dalam kandang.
Kandang kombinasi Slat dan Postal
Populer untuk kandang pembibitan, untuk
menghasilkan hatching egg pada broiler breeder.
Keuntungan : telur tetas lebih bersih dan
fertilitasnya cukup baik. Komposisi yang dipakai slat
2/3 bagian, litter : 1/3 bagian. Litter di bagian
tengah, sedang slat di bagian tepi.
Masalah kandang di daerah tropis adalah temperatur
lingkungan yang tinggi (22-29 derajad C), dengan rata-rata
26,5 derajad C.
Upaya memanipulasi temperatur kandang Tropis
1. Memasang insulasi di Atap Kandang
Digunakan bahan-bahan yang memiliki insulasi baik, biasanya
bahan-bahan yang memiliki rongga sel yang baik.
Fungsi insulasi :
a) mengurangi kehilangan panas dari kandang pada saat
penghujan.
b) Mengurangi pemanasan langsung ke kandang pada
saat kemarau
c) Mengurangi tingkat penambahan panas pada musim
kemarau
d). Mengurangi pengumpulan kelembaban di dinding,
sehingga kandang lebih hangat.
2. Memasang kipas angin (blower fan)
Tujuannya : untuk membantu percepatan perpindahan
udara panas dan gas beracun (CO2, amonia, CO).
Digunakan kipas angin pendorong (blower fan) dengan
ukuran 24, 36, 42 inchi. Dipasang 0,5-1,2 meter dari
lantai.
3. Membuat hujan buatan (Roof springklers)
Dengan memasang springkler, diatap kandang
4. Menanam pohon di sekitar kandang
SOAL
a. Kandang breeder produksi, ukuran 10m x 150 m,
dengan lantai litter dan slat-liter. Berapa
kapasistasnya?
b. Terangkan langkah-langkah membuat brooder
dengan kapasitas 750 ekor doc broiler brooder?
Kerjakan dan dikumpulkan tanggal 15 April 2015