Bolu Kukus Karakter Kartun Bahan-bahan Bolkus : Tepung terigu kunci 140 gram Susu cair 80 mililiter Telur 2 butir Tepung maizena 10 gram Gula halus 125 gram Baking powder 1 sendok teh SP 3/4 sendok teh Pewarna makanan seperti merah, kuning, coklat, ungu dll sesuai selera secukupnya Bisa di tambahkan sedikit essens vanila jika suka (saya tidak pakai) Bahan Isian : Selai strawberry Bisa diganti dengan selai blueberry, nanas, mixberry, kacang dll Cara Membuat Bolu Kukus Karakter : 1. Langkah membuat campur semua bahan menjadi satu dalam satu wadah atau bowl. 2. Selanjutnya kocok / mixer adonan sampai mengembang kental dan berwarna putih. Tidak sampai kaku ya, cukup sampai mengental saja. Jadi adonan masih bisa langsung jatuh ke lantai, tidak kental berjejak atau jambul petruk gitu ya, cukup sampai kental. 3. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, misal 3 bagian. Jadi 2 bagian adonan di beri perwarna, yang satu bagian dibiarkan warna putih alami saja. Masukkan adonan putih, beri selai secukupnya lalu tumpuk lagi dengan adonan putih. Total jadi isi 3/4 cup. Sisanya baru dimasukkan adonan berwarnanya sesuai selera dengan katakter yang akan digambar bisa kartun atau bentuk buah-buahan sesuai selera. Jadi bolu kukus karakter nya tidak full warna kebawah. 4. Terakhir kukus adonan bolu bergambar kurang lebih selama 10 hingga 15 menit dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. 5. Bolu kukus karakter hangat siap untuk dinikmati. Ini contoh motif katakter yang mudah untuk dibuat. Misal untuk motif ladybug : Setelah isi adonan putih dan selai, isi dengan adonan warna merah. Kemudian beri detail dengan adonan warna hitam untuk bagian kepala, dan garis tengah serta totol-totolnya kemudian dibagian kepala diberi sedikit adonan warna. Baru deh dikukus. Tips Membuat Bolu Kukus Karakter Mingkem Anti Gagal : 1. Seperti yang sudah saya katakan di atas, gunakan api sedang saat mengukus bolu agar hasilnya tidak merekah. 2. Jangan lupa panaskan kukusan selama mengisi cupcase dengan adonan dan menghiasnya, agar adonan yang telah dicetak tidak menunggu terlalu lama sampai kukusannya siap. 3. Mixer adonan sampai kental saja, jangan sapai over mixer. Keunggulan Bolu Kukus Karakter • Bolu ini cukup enak dan lezat • Warna dan bentuknya juga menarik • Harganya cukup murah • Bolu ini terdapat di toko-toko • Bolu ini terdapat dikalangan masyarakat. • Bentuk dan ukurannya juga pas Bolu kukus karakter ini bisa dijual dengan harga sekitar Rp 3.000.- hingga Rp 5.000.- per buahnya. Jangan lupa bungkus plastik / cup rapi agar tampilannya lebih terlihat mahal dan terjaga akan kebersihannya. Selain sebagai camilan keluarga dan jualan, bolu kukus karakter cocok juga digunakan untuk isian snack box saat acara ulang tahun, pengajian dan kudapan saat khajatan seperti khitanan dan pernikahan.
