Serabi Beras 1. pengguna lainnya sedang membuat resep ini Bahan-bahan 200 gr Tepung Beras 400 ml Santan encer 150 ml air daun Suji Pandan 2 butir Telur 1 sdt Ragi Instan 1 sdm Gula pasir 1/2 sdt Garam Saus Kinca : 500 ml Santan kental sedang 200 gr gula merah 2 sdt gula pasir 3 lembar Daun Pandan 1/2 sdt Garam Langkah 1. Campur Semua Bahan Kering. Kecuali Garam. Aduk rata. 2. Buat bolongan ditengah, masukan Santan, Air Daun Suji dan Telur. Aduk rata searah jarum jam menggunakan whisk. 3. Terakhir masukan Garam. Aduk lagi. 4. Lalu diamkan 1-1,5 jam sambil di tutup serbet. 5. Lalu Masak diloyang serabi atau kue lumpur. Dengan api sedang 6. Tuang adonan sampai 3/4 cetakan. Tunggu sampai muncul gelembung yg banyak. Lalu tutup 7. Masak sampai matang merata. 8. Cara membuat Saus Kinca: Masukkan semua bahan ke ke dalam panci, rebus dengan api kecil sambil aduk-aduk hingga kuah mendidih dan kental.
