MENGENAL PENYAKIT DIABETES MELITUS OLEH DESSI JAMILA ZAHARA, S.Gz APAKAH DIABETES MELITUS ITU? Diabetes atau kencing manis adalah penyakit gangguan metabolisme glukosa (gula darah) yang disebabkan oleh kekurangan hormon insulin yang dihasilkan kelenjar pankreas sehingga terjadi peningkatan kadar gula dalam darah Menurut kriteria diagnostic PERKENI (Perkumpulan Endokrinologi Indonesia) 2006, seseorang dikatakan diabetes jika memiliki kadar gula darah puasa >126mg/dL dan pada tes guladarah sewaktu >200mg/dL Nilai normal kadar gula darah puasa : 70-110mg/dL dan nilai normal kadar gula darah sewaktu 120-140mg/dL Tipe Diabetes Melitus Diabetes tipe 1 Diabetes tipe 2 Diabetes Gestasional (pada kehamilan) Faktor Resiko Diabetes Melitus •Riwayat keluarga DM (faktor keturunan) •Kelebihan berat badan •Stres dalam waktu yang lama •Infeksi pancreas •Gaya hidup/pola makan PENGATURAN MAKAN UNTUK DIABETES Tujuan Diet Diabetes Melitus • Menjaga keseimbangan asupan makan dengan kebutuhan tubuh • Munurunkan/menormalkan/mempertahanka n kadar gula darah • mempertahankan atau mencapai berat badan normal • mencukupi energi untuk kegiatan sehari hari • Mencegah/mengurangi resiko komplikasi 2020/3/20 Bagaimana Cara Mengatur Diet Diabetes Melitus? Makanlah secara teratur sesuai dengan waktu dan jumlah kebutuhan Penggunaan gula murni seperti gula pasir ataupun gula merah harus dihindari, seperti sirup, dodol, kecap manis, kue-kue bergula, dll Hindari makanan berlemak tinggi (seperti jeroan, daging berlemak, kulit ayam), makanan yang digoreng, santan kental/kelapa, dll Mengutamakan memilih karbohidrat komplex seperti nasi merah, roti gandum, gandum utuh, dll Lebih banyak memilih makanan berserat seperti sayur dan buah buahan 2020/3/20 POLA MAKAN YANG TEPAT BAGI PENDERITA DIABETES INGAT 3J! 1J: Jumlah kalori Makanlah sesuai dengan kebutuhan kalori tubuh 2020/3/20 2J: Jadwal Makan selalu tepat waktu 3J: Jenis Makanan Harus memilih jenis makanan yang tepat. Hindari gula dan makanan manis
