BAB I PENDAHULUAN Latar Belakang Dewasa ini banyak industri

BAB I
PENDAHULUAN
Latar Belakang
Dewasa ini banyak industri yang mengolah pisang sebagai makanan yang
berupa kudapan atau bahan makanan seperti kue maupun es krim. Namun limbah
dari pengolahan pisang-pisang tersebut tidak begitu maksimal dan cenderung
menimbulkan penumpukan sampah yang dapat mengganggu kesehatan, maupun
merusak estetika lingkungan. Harga konsentrat untuk pakan domba dirasa cukup
tinggi oleh masyarakat, sehingga menyebabkan biaya untuk pakan domba cukup
tinggi.
Kulit pisang mengandung serat kasar dan protein yang cukup tinggi.
Menurut Susilowati (1997) dan Munadjim (1983), kulit pisang mengandung serat
kasar sebesar 13,0 %, protein sebesar 7,7 % dan zat besi (Fe) sebesar 1,6
mg/100g. Serat kasar, protein, dan zat besi merupakan nutrien yang penting bagi
pertumbuhan dan kesehatan domba. Saat ini penelitian terhadap konsentrat kulit
pisang belum banyak dilakukan. Penelitian sebelumnya mengenai pengaruh
pemberian kulit pisang pada hewan pernah dilakukan oleh Saidu dan Yahay
(2012) yang meneliti tentang pengaruh kulit pisang sebagai campuran pakan
terhadap parameter darah kelinci. Hasil yang didapat dari penelitian tersebut
menyatakan bahwa kulit pisang tidak berpengaruh signifikan terhadap eritrosit
dan leukosit kelinci, dan kulit pisang dapat direkomendasikan sebagai salah satu
pakan alternatif. Hal ini menunjukkan bahwa kulit pisang merupakan limbah yang
1
2
cukup potensial untuk dimanfaatkan sebagai pakan ternak dan mampu
menggantikan konsentrat komersial dengan harga yang lebih terjangkau.
Tujuan Penelitian
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui efek pemberian suplemen
kulit pisang terhadap gambaran hemoglobin, hematocrit dan ukuran ovarium
domba.
Manfaat Penelitian
Manfaat dari penelitian ini adalah konsentrat yang diproduksi dari bahan
kulit pisang mampu menjadi konsentrat alternatif yang dapat dimanfaatkan oleh
seluruh kalangan baik peternak kecil maupun peternak besar. Konsentrat yang
murah namun dapat meningkatkan produksi ternak secara maksimal sehingga
dapat meningkatkan pendapatan peternak.