ISOLASI DAN UJI EKSTRAK METANOL BAKTERI ENDOFIT KEJI

ISOLASI DAN UJI EKSTRAK METANOL BAKTERI
ENDOFIT KEJI BELING (Strobilanthes crispus) DALAM
MENGHAMBAT PERTUMBUHAN BEBERAPA MIKROBA
PATOGEN
ABSTRAK
Penelitian mengenai isolasi dan uji ekstrak metanol bakteri endofit keji beling
(Strobilanthes crispus) dalam menghambat pertumbuhan mikroba Salmonella
typhii, Streptococcus mutans, Escherichia coli dan Aspergillus flavus telah
dilakukan. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan isolat bakteri endofit
penghasil senyawa antimikroba. Terdapat 12 isolat bakteri endofit yang diisolasi
dari keji beling. Dua isolat yaitu AJ5 dan AJ7 dipilih untuk diekstrak dengan
metanol berdasarkan kemampuannya dalam menghambat pertumbuhan mikroba
patogen. Kemampuan ekstrak dalam menghambat pertumbuhan mikroba patogen
dibuat dalam konsentrasi 40%, 60%, 80% dan 100%. Hasil penelitian menunjukkan
bahwa zona hambat tertinggi terhadap Salmonella typhii ditunjukkan oleh ekstrak
AJ7 pada konsentrasi 60% dengan besar 14 mm, terhadap Streptococcus mutans
ditunjukkan oleh ekstrak AJ7 pada konsentrasi 40% dengan zona hambat 8,4 mm,
sedangkan ekstrak AJ5 pada konsentrasi 40% dan 60% menghambat Escherichia
coli sebesar 10 mm. Penghambatan terhadap jamur Aspergillus flavus ditunjukkan
oleh ekstrak AJ7 pada konsentrasi 100% sebesar 6,6 mm.
Kata kunci: aktivitas antimikroba, bakteri endofit, ekstrak metanol, keji beling
(Strobilanthes crispus)
Universitas Sumatera Utara
ISOLATION AND EXAMINATION METHANOL EXTRACT
OF ENDOPHYTIC BACTERIA FROM KEJI BELING
(Strobilanthes crispus) IN INHIBIT SEVERAL PATHOGENIC
MICROBE GROWTH
ABSTRACT
A study on isolation and examination methanol extract of endophytic bacteria from
keji beling (Strobilanthes crispus) in inhibiting Salmonella typhii, Streptococcus
mutans, Escherichia coli and Aspergillus flavus microbe growth was conducted.
The objective of the study was to isolate endophytic bacteria producing
antimicrobial compounds. There were 12 isolates of endophytic bacteria isolated
from “keji beling”. Two isolates, AJ5 and AJ7 were chosen to be extracted with
methanol based on their ability to inhibit the pathogen growth. The ability of the
extract to inhibit the gowth of the pathogens were conducted at concentration of
40%, 60%, 80%, and 100%. The results showed that higher inhibition zone against
Salmonella typhii was shown by the extract of AJ7 at concentration of 60% by 14
mm, Streptococcus mutans was shown by extract of AJ7 at concentration of 40%
with inhibition zone of 8.4 mm, respectively, while extract of AJ5 with
concentration of 40% and 60% inhibited Escherichia coli by 10 mm. Inhibition of
fungi Aspergillus flavus was shown by the extract of AJ7 at concentration of 100%
by 6.6 mm.
Keywords: antimicrobial activity, endophytic bacteria, methanol extract,
Strobilanthes crispus
Universitas Sumatera Utara