Bab VIII Kesimpulan C11bts-10

8
KESIMPULAN DAN SARAN
8.1 Kesimpulan
Kesimpulan dari penelitian ini adalah:
1) Kemampuan pelaksanaan pelelangan oleh pengelola tempat pelelangan ikan
di PPI Muara Angke masih lemah karena belum mampu menyediakan
pelaksanaan
pelelangan
terselenggaranya
yang
penjaminan
benar
mutu
ditinjau
hasil
dari
kemampuan
tangkapan,
kemampuan
pengembangan sarana dan prasarana lelang; dan
2) Kegiatan pelelangan di PPI Muara Angke sudah berjalan sesuai dengan
persepsi dari pengguna tempat pelelangan ikan di PPI Muara Angke. Namun
ketidakadaan kontrol mutu dan kontrol sanitasi dari pihak pengelola
pelelangan menyebabkan ikan yang didapat dari pelelangan belum sesuai
dengan keinginan responden pedagang-pembeli dan pengolah ikan.
8.2 Saran
Saran yang dapat disampaikan berdasarkan hasil penelitian yang telah
dilakukan adalah:
1) Pihak penyelenggara pelelangan ikan di PPI Muara Angke hendaknya lebih
memperhatikan penjaminan mutu ikan serta sanitasi sarana pelelangan guna
terciptanya kondisi ikan yang higienis dan layak konsumsi; dan
2)
Pihak penyelenggara pelelangan ikan di PPI Muara Angke hendaknya
menghentikan proses pelelangan sandiwara atau pelelangan ‘opouw’ agar
seluruh penjualan hasil tangkapan melalui proses pelelangan murni.